Ricetta zuppa di formaggio deliziosa e semplice dai prodotti disponibili

Ingredienti principali

Alla ricerca di una buona ricetta per la zuppa di formaggio, molte casalinghe sperano di poter cucinare un capolavoro culinario, senza spendere somme favolose per il cibo e non correre nei negozi alla ricerca di ingredienti. Nonostante la raffinatezza esterna di questo piatto, i suoi componenti nella maggior parte dei casi sono abbastanza semplici e accessibili al portafoglio medio. Le versioni più costose della zuppa includono carne di mare o salmone. Nel resto, oltre al formaggio stesso, si possono usare patate (e altre verdure), erbe, burro, funghi, panna o latte, così come le spezie. Alcune casalinghe generalmente cucinano semplici zuppa di formaggio in fretta, usando formaggio fuso, uova sode e altri prodotti che erano nel frigo

Segreti di cottura

Prima di cucinare qualsiasi piatto, è necessario fare scorta di tutti gli ingredienti elencati nella ricetta. Anche se la zuppa dovrebbe essere in acqua, è meglio abbandonare l'idea originale. Il risultato sarà molto meglio se lo cucinerai in brodo pronto (pesce, carne o anche verdura). Quindi si rivelerà non solo più saporito, ma anche più nutriente. Poiché la preparazione della zuppa di formaggio richiede un po 'di tempo (non più di 30 minuti), è meglio cucinare il brodo in anticipo, e si dovrebbe finire la cottura poco prima di servire i piatti sul tavolo. Il cibo fresco sarà molto più buono e più sano.

Zuppa di pesce

Avendo a disposizione 300-400 grammi di salmone fresco, puoi cucinare stupendo zuppa di pesce con formaggio e panna. Per la sua preparazione avrà bisogno Pepe bulgaro cipolle e carote (1 pz ciascuna), diverse patate, formaggio fuso, 1,5 tazze di panna, sale, aneto e olio vegetale. La ricetta per una zuppa di formaggio in questo disegno può essere leggermente modificata aggiungendo frutti di mare (gamberetti, salamoia, cozze, ecc.) A piacere, il che lo rende solo più saporito e più nutriente. Iniziare la cottura con la torrefazione delle verdure tritate finemente (cipolle, carote e peperoni). In parallelo a questo, le patate tagliate vengono inviate all'acqua bollente (circa 2,5 litri), portandola alla prontezza. Il pesce deve essere lavato e tagliato a pezzetti. Le verdure fritte, la panna e il formaggio vengono inviati alla patata pronta. Dopo un paio di minuti, è possibile aggiungere pesce, frutti di mare (se la ricetta selezionata per la zuppa di formaggio suggerisce il loro uso) e dopo altri 5 minuti aggiungere l'aneto tritato. Salare e togliere la padella dal fuoco. Dopo 10-15 minuti, può essere servito un piatto aromatico.

Zuppa di funghi

Se la massaia non avesse ricevuto 300 grammi di funghi, puoi usarli per preparare un pasto delizioso e abbondante. ricetta zuppa di formaggio con funghi contiene anche formaggio fuso, cipolla, sale, spezie e olio d'oliva. Iniziare a cucinare con i funghi arrostiti con le cipolle (ci vogliono circa 10 minuti). In ebollizione 2 litri di acqua, sciogliere il formaggio, quindi aggiungere i funghi e cipolle, portare ad ebollizione, sale, pepe, cospargere di verdure e spegnere. Il piatto è pronto - puoi servire.

Zuppa di verdure

Questo piatto è consigliato per cucinare brodo di pollo nella quantità di 2 bicchieri. Oltre a lui, avrete bisogno di verdure (broccoli o cavolfiore - 300 gr., Pomodori - 2 pezzi, carote e cipolle - 1 pz.). È anche utile verdure, un bicchiere di latte, un paio di cucchiai di panna acida, un po 'di burro, sale e spezie, erbe e circa 200 grammi. formaggio a pasta dura Tutte le verdure sono tagliate finemente, fritte nel burro, quindi versate nel brodo bollente, sale, pepe, fate cuocere per circa 15 minuti. Quindi aggiungere latte e panna acida, formaggio grattugiato e mescolare fino a quando non è completamente sciolto. Il tocco finale - verdure tritate, che possono essere versate direttamente nei piatti.

Zuppa di crema di formaggio

Indipendentemente dalla ricetta e dagli ingredienti scelti, la zuppa alla crema è facilmente composta dalla zuppa di formaggio. Per questo, il piatto finito viene frullato con un frullatore e poi riscaldato sul fuoco, senza farlo bollire. Servire questo piatto con crostini o cracker.