Deliziose insalate senza uova: ricette con foto

L'insalata è un antipasto molto popolare e veloce da mangiare servito freddo o caldo. È un'interessante combinazione di verdure, carne, pesce, pollame o pesce, condita con olio vegetale, panna acida, maionese o qualsiasi altra salsa. Nell'articolo di oggi vedremo alcune semplici ricette per insalate senza uova.

Opzione con pesce in scatola

Gli appassionati di spuntini sostanziosi presteranno certamente attenzione ad una delle interpretazioni della famosa insalata "Mimosa". Questa opzione è interessante perché non ci sono uova, ma ci sono due tipi di formaggio in una volta. Per farlo è necessario:

• banca tonno in scatola.
• 2 patate medie.
• 100 grammi di formaggio cheddar.
• 2 cipolle medie.
• 100 grammi di formaggio fuso sfuso.
• 250 millilitri di maionese.

Poiché questa ricetta per una deliziosa insalata senza uova comporta l'uso di patate che richiedono un trattamento termico preliminare, è necessario iniziare il processo con lui. Verdure di radice lavate bollite in uniformi, raffreddate a temperatura ambiente, sbucciate e strofinate su una grattugia. Allo stesso modo, il resto degli ingredienti è schiacciato, non mescolandoli insieme. Una volta che tutto è pronto, puoi iniziare l'assemblaggio dell'insalata. Per fare questo, sul fondo di un piatto adatto alternativamente diffondere formaggio fuso, purè di pesce, cipolle, patate e formaggio cheddar. Ogni strato deve essere imbrattato con maionese. Il piatto finito viene brevemente rimosso in frigo e solo dopo viene messo sul tavolo.

Opzione con ananas e mela

Questo piatto leggero e veloce ha un sapore sorprendentemente delicato e un piacevole sapore fruttato di noci. Poiché la sua composizione contiene ingredienti estremamente utili, può essere offerta anche ai piccoli buongustai. Questa ricetta per insalata senza uova comporta l'uso di prodotti come:

• Mezzo barattolo di ananas in scatola.
• 200 grammi di formaggio a pasta dura.
• 2 mele agrodolci
• 60 grammi di noci.
• Succo di limone e panna acida.

Nella parte inferiore dell'insalatiera, spalmare parte dell'ananas tritato. Distribuire metà delle scaglie di formaggio, la mela grattugiata cosparsa di succo di agrumi e alcune noci tritate. Gli strati vengono ripetuti nella stessa sequenza, senza dimenticare di ricoprirli con panna acida.

Opzione con tacchino e funghi prataioli

Questa semplice ricetta per insalata senza uova piacerà sicuramente a coloro che non pensano a un pasto completo senza qualcosa di carnoso. Il piatto cucinato su di esso combina con successo filetti di uccelli, funghi profumati e ricotta a basso contenuto di grassi. Per creare uno snack così interessante avrai bisogno di:

• 300 grammi di funghi prataioli.
• Un chilo di filetto di tacchino.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura.
• Una fetta d'aglio
• 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.
• Una piccola cipolla
• Un barattolo di yogurt naturale non zuccherato.
• Salt.

Il tacchino viene lavato, versato con acqua e inviato al fuoco. Non appena il liquido bolle, viene salato, liberato dalla schiuma risultante e lasciato a sobbollire lentamente a fuoco basso. Dopo un po 'di tempo, la carne cotta viene rimossa dal brodo, completamente raffreddata e smontata in fibre. Poi si è diffuso su un bel piatto. I funghi e le cipolle tritate trattate termicamente sono disposte alternativamente sulla parte superiore. Ciascuno strato è ricoperto da una salsa a base di ricotta, yogurt e aglio schiacciato. Top spuntini copiosamente cosparso di scaglie di formaggio.

Opzione con gamberi e avocado

Gli amanti del pesce possono essere avvisati di prestare attenzione a un'altra ricetta insolita per l'insalata senza uova. Con le foto di snack simili si possono trovare in questa pubblicazione, ma per ora scopriamo cosa è necessario per creare questo piatto. Questa volta a vostra disposizione dovrebbe essere:

• Un chilo di gamberetti.
• Avocado.
• 200 grammi di funghi prataioli.
• 100 millilitri di olio vegetale.
• 2 spicchi d'aglio
• Pomodoro grande
• Cetriolo fresco
• Zira, sale e pepe nero in grani (a piacere).
• Olive e foglie di menta (per la decorazione).

I gamberetti vengono fatti bollire in acqua bollente con l'aggiunta di sale, jira e pepe nero. Quindi vengono raffreddati, puliti e messi in un'insalatiera profonda. Ci sono anche fette cotte di champignon, fette di avocado, fette di pomodori e cetrioli a dadini. Tutto questo è salato e innaffiato con olio vegetale, riscaldato con aglio schiacciato. Lo spuntino finito è decorato con foglie di menta e olive.

Opzione con sedano e polpa di granchio

Questa deliziosa insalata senza uova, la ricetta per la quale è possibile vedere una foto qui sotto, è costituita da ingredienti semplici e facilmente accessibili. E il processo in sé non richiede troppo tempo, il che sicuramente attirerà l'attenzione delle donne che lavorano, che hanno bisogno di qualcosa per nutrire rapidamente le loro famiglie. Per fare uno spuntino simile, hai bisogno di:

• 180 grammi di sedano.
• Grande lampadina blu.
• 155 grammi di mais in scatola.
• 55 millilitri di maionese.
• 240 grammi di polpa di granchio.
• Sale (a piacere).

Dal momento che questa ricetta per insalata senza uova comporta l'uso di componenti che non necessitano di trattamento termico, tutto ciò che è richiesto da voi è quello di pulire e tagliare tutti gli ingredienti. Quindi tutti i prodotti vengono uniti in una ciotola profonda, aggiungere sale e maionese.

Opzione con bastoncini di granchio e cavolo

Questo piatto interessante contiene un gran numero di verdure diverse. Perché risulta non solo gustoso, ma anche abbastanza utile. Il condimento alla senape, che sostituisce la salsa acquistata, conferisce una piccantezza speciale. Per riprodurre questa ricetta per insalata senza uova e maionese, è necessario:

• 220 grammi di bastoncini di granchio
• 160 g di cavolo fresco.
• 90 grammi di mais in scatola.
• 140 g di cetriolini giovani
• 90 grammi di mele.
• 65 millilitri di olio d'oliva.
• 35 grammi di senape di Digione.
• Sale e verdure fresche.

Prima di tutto, devi fare cavolo. Viene lavato, tritato con una cannuccia sottile, salato e leggermente impastato. Quindi è combinato con chicchi di mais, fette di mele, bastoncini di granchio tagliati e fette di cetriolini. Tutto questo è cosparso di verdure tritate e versato su un condimento a base di olio d'oliva e Mostarda di Digione

Opzione con barbabietole e carote

Questa semplice ricetta per un'insalata senza uova, che può essere vista da una foto un po 'più tardi, è sicura di essere inclusa nella collezione personale di coloro che seguono il proprio peso. L'antipasto preparato su di esso consiste in alcune verdure ed è molto simile alla vinaigrette. Per creare questo piatto ipocalorico avrai bisogno di:

• 2 piccole barbabietole.
• 2 carote grandi.
• Cipolla rossa media
• 100 grammi di crauti.
• 50 millilitri di olio vegetale.
• Sale (a piacere).

Barbabietole e carote vengono lavate e bollite fino a quando sono teneri. Quindi vengono raffreddati a temperatura ambiente, puliti, tagliati a cubetti e messi insieme in un'insalatiera profonda. Aggiungere anche cipolle tritate, crauti, sale e olio vegetale.

Opzione con calamari e zucca

Anche i buongustai più esigenti apprezzeranno questo spuntino. È una squisita combinazione di verdure, frutta e frutti di mare. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 200 grammi di polpa di zucca
• 2 cetrioli freschi.
• 200 grammi di calamaro.
• 3 mele
• Limone intero
• 1 cucchiaio. l. miele di fiori liquidi.
• 1 cucchiaio. l. noci tritate
• 125 millilitri di yogurt (senza additivi).

Zucca e calamari vengono bolliti fino a cottura in diverse pentole, raffreddati a temperatura ambiente e tagliati a cannucce sottili. Quindi vengono uniti nella stessa ciotola con mele e cetrioli tritati. Lo spuntino finito viene versato con una salsa a base di miele, yogurt naturale, succo di limone, frutta secca e scorza d'agrume.

Opzione con lingua e cavolo di Pechino

Secondo la tecnologia descritta di seguito, risulta non solo un'insalata molto gustosa, ma anche abbastanza luminosa senza uova. La ricetta per la sua preparazione prevede l'uso di grandi quantità di verdure fresche, che lo rende particolarmente attraente agli occhi di coloro che seguono una dieta ipocalorica. Questa volta devi essere a portata di mano:

• 400 grammi di lingua bollita.
• Banca di mais in scatola.
• 250 grammi Cavolo cinese
• 3 peperoni dolci.
• 4 pomodori maturi.
• 3 cucchiai. l. olio vegetale
• 1 cucchiaino. aceto.
• ½ cucchiaino zucchero.
• Sale, prezzemolo fresco e pepe macinato (a piacere).

La lingua precotta e pulita viene tagliata a cubetti e messa in un'insalatiera profonda. C'è anche l'invio di cavoli, mais e fette di pomodoro tagliuzzati e leggermente salati. Seguendoli, un peperone tagliato a dadini viene versato in una ciotola comune. Il tutto accuratamente miscelato e abbeverato con condimento a base di sabbia dolce, sale, aceto di tavola e olio vegetale raffinato. Spuntino pronto cosparso di verdure tritate e messo sul tavolo. Poiché i pomodori presenti nell'insalata compongono il succo rapidamente, è consigliabile farlo poco prima dell'uso. Altrimenti, il piatto perderà rapidamente il suo aspetto attraente.