Ricetta facile e semplice per maionese fatta in casa

Quanto è facile e semplice preparare la maionese fatta in casa

Indipendentemente dal numero di medici e nutrizionisti di nuova concezione che parlano dei principi di una corretta alimentazione, ci piace ancora coccolarci e talvolta riempire il piatto con una maionese così adorabile. Cosa posso dire, dopo tutto, il cibo più preferito, che si tratti di un panino, borsch o insalata di verdure, diventa molto più gustoso se aggiungi un paio di cucchiai di maionese, e l'insalata più popolare "Olivier" è così inconcepibile senza di essa.

Maionese fatta in casa

Quindi, come combinare il gusto e il beneficio dei nostri piatti fatti in casa? C'è un modo - la produzione maionese fatta in casa indipendentemente da ingredienti freschi, di alta qualità e sani. La ricetta per la maionese fatta in casa è piuttosto semplice, ma alla fine otteniamo un prodotto delizioso che può facilmente competere con le controparti dei negozi più costose.

Cosa rende la maionese fatta in casa?

Quindi, come preparare la maionese fatta in casa nella tua cucina? Avrai bisogno di prodotti disponibili e 15 minuti di tempo. Questo non è molto, dato che all'uscita si ottiene una salsa deliziosa per il rifornimento dei tuoi piatti preferiti. Innanzitutto, considera la classica ricetta per la maionese fatta in casa, che include i seguenti ingredienti:

- 4 uova;

- 1 cucchiaino di sale senza collina;

- 2 cucchiaini di cipolle in polvere (venduti in molti supermercati, anche se questo ingrediente può essere omesso);

- 2 cucchiai di aceto di mele naturale;

- 2 cucchiai pieni di miele;

- 1/3 di tazza di siero di latte fresco;

- 1/4 tazza di succo di limone;

- 3 tazze di olio di girasole

Metti tutti gli ingredienti tranne l'olio di semi di girasole in un frullatore e batti alla massima velocità per 30-60 secondi. Continuando a battere, versare le parti olio di semi di girasole e portare la salsa allo spessore desiderato. Dopo aver versato la maionese in un contenitore separato, lasciare a temperatura ambiente per 7 ore. Successivamente, la salsa deve essere rimossa in frigorifero. grazie siero di latte, che abbiamo aggiunto nella fabbricazione di maionese fatta in casa, può essere conservato a lungo.

Opzioni di ricetta della maionese domestica

Era una ricetta classica per la maionese fatta in casa, ma se qualcuno da casa ha un'intolleranza ai singoli prodotti, la ricetta può essere leggermente modificata e ottenere almeno una salsa gustosa. E se tu o la tua casa siete allergici alle uova o ai latticini, potete preparare insolite maionese a base di olio d'oliva e avocado. Per questo abbiamo bisogno di:

- 1 avocado di medie dimensioni;

- 1 piccola testa d'aglio (facoltativo);

- 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d'oliva di alta qualità;

- Un po 'di sale e succo di limone a piacere.

Sbucciare gli avocado, tagliarli a pezzi grandi e metterli in un frullatore insieme all'aglio e al succo di limone, quindi salare. Battere fino a massa cremosa, quindi aggiungere l'olio d'oliva e portare la maionese alla consistenza desiderata. Il prodotto finito deve essere conservato in frigorifero in un contenitore adatto per non più di una settimana.

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Coloro che amano sperimentare, la ricetta per la maionese fatta in casa può essere migliorata - sostituire i soliti prodotti con le loro controparti esotiche. Ad esempio, invece di girasole o oliva, aggiungere olio di cocco sostituire il siero con soia o latte di mandorle, e invece delle solite uova metti quaglia. Non fermarti qui! Migliorando la produzione di maionese fatta in casa, troverai la tua ricetta unica che sarà un condimento gustoso e salutare per le tue specialità.