Fish Heh - Ricetta coreana

La cucina coreana brulicava di snack speziati era apprezzata da molti europei. I residenti del nostro paese non fanno eccezione. Fish heh, la cui ricetta è degna di nota per facilità di preparazione, è diventato uno dei piatti preferiti sulle tavole dei connazionali. È interessante notare che quando si crea questo snack, è possibile utilizzare diverse varietà di pesce che vivono nei bacini idrici del paese. Giustificata è la scelta del prodotto in cui il contenuto più basso di ossa, dal momento che questo faciliterà notevolmente il processo di cottura. Un'ulteriore selezione di varietà di pesce è data interamente in balia dei consumatori: alcuni come grassi, altri ancora.

È difficile o no?

Cucinare pesce eh - il processo è semplice. La cosa più laboriosa qui è separare le ossa dalla polpa, ma puoi facilitarne notevolmente l'acquisto acquistando dei filetti già pronti.

Qual è il pesce utile

Pesce - un prodotto molto utile nella dieta di adulti e bambini. Contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali, è consigliabile inserirlo nel menu almeno una volta alla settimana. Fu per questo scopo che il "giorno del pesce" fu introdotto nelle istituzioni in epoca sovietica per coinvolgere la popolazione nel consumo di questo prodotto. Il pesce di mare, ricco di iodio e bromo, integra le proprietà fluviali utili, in cui questi elementi traccia sono assenti.

Pesce marinato

Fish heh, la ricetta per cucinare di cui, di norma, include la possibilità di utilizzare un abitante d'acqua dolce di profondità, a prezzi accessibili per molti, è uno spuntino gustoso presentato alla festa. Alla ricerca di informazioni sulla creazione di questo piatto, potresti incontrare alcuni problemi nella scelta di una ricetta, perché anche un processo così semplice è presentato in diverse varianti. Come fare eh di pesce, da quale del genere, ognuno decide per se stesso. Una cosa rimane invariata: il processo di marinatura. Per fare questo, prendi il prodotto crudo, viene separato dalle ossa, tagliato a strisce o cubetti (qui come più ti piace di più), posto in un piatto di smalto, mescolato con sale, riempito con aceto. Quindi aggiungere la cipolla tritata, l'aglio tritato, le spezie. E dopo poche ore è possibile prelevare campioni dal prodotto finito.

Pesce e olio vegetale

Quindi, fish heh: ricetta di cottura con olio di girasole riscaldato è diverso in quanto viene aggiunto nel processo di decapaggio. Da questo prodotto diventa più morbido, più simile a quello che può essere acquistato nel negozio. Cucinato in modo simile, il pesce può essere mangiato entro quattro ore, tuttavia, la sua durata è leggermente ridotta. Ma questo antipasto è così gustoso che non minaccia un lungo ozioso nel frigorifero.

Antipasto di pesce coreano

Pesce lui (Ricetta coreana) è preparato come segue:

- filetto di pesce persico - un chilo e mezzo;

- cipolle e carote - 3-4 pezzi di medie dimensioni;

- Acido acetico al 70% - 7 cucchiaini;

- olio di girasole - 150 ml;

- terra pepe (nero e rosso), sale a piacere.

Pesce persico tagliato a strisce con uno spessore di 1 cm, cipolle - mezzi anelli e tritare le carote con l'aiuto di un trituratore coreano. Pesce versare aceto, mescolare, lasciare riposare per 30 minuti. Quindi spremere, mettere in un piatto fondo, aggiungere cipolle e carote, cospargere di sale, pepe rosso e nero. Non mescolare! Il prossimo passo è riscaldarsi bene. olio di semi di girasole in una padella, versare negli ingredienti preparati, lasciare riposare per qualche minuto, quindi mescolare accuratamente. E dopo 10 minuti puoi provare.