La trota fritta è una deliziosa fonte di acidi grassi omega-3

Qual è l'uso della trota?

Molti esperti che lavorano con il cibo, credono che i piatti a base di pesce apportino all'organismo molto più beneficio della carne. La più corretta è l'alternanza di pesce e carne. Con l'aiuto di pesci nutrienti e sani, sarà possibile preparare facilmente piatti indimenticabili che saranno gustosi, ma allo stesso tempo a basso contenuto calorico. I pesci sono spesso inclusi nell'elenco degli alimenti consentiti con una corretta alimentazione. L'aggiunta di verdure decorerà solo il piatto.

Caratteristiche trota arcobaleno

La trota arcobaleno fritta contiene un aminoacido come la metionina. È indispensabile nel corpo umano, non permettendo ai grassi di indugiare nel fegato e nelle pareti dei vasi sanguigni. Varietà di pesce a basso contenuto di grassi anche meno calorie della carne di vitello. È improbabile che i fan di piatti deliziosi rinuncino a fritture di pesce fritto. Per i pesci con questo tipo di trattamento termico, sono adatti solo gli avanzamenti caldi istantanei, poiché durante il raffreddamento valore nutrizionale del pesce potrebbe semplicemente perdersi.

Trota fritta Un po 'di più su di lei.

La trota è un pesce molto insolito. Esistono diversi tipi di trote che possono variare nel colore della carne. Può essere sia bianco che rosso. Le dimensioni dei pesci sono anche diverse, poiché le trote di mare sono generalmente più grandi (un pesce può pesare diversi chilogrammi), ma le specie fluviali o lacustri non superano le dimensioni della palma maschile. Tuttavia, una cosa è sempre la stessa: la trota in padella è un piatto meraviglioso. La carne di trota contiene un'enorme quantità di vitamine, proteine, minerali, amminoacidi e acidi grassi omega-3 (che sono polinsaturi). Sono questi acidi grassi che sono molto utili per gli esseri umani, e inoltre, il corpo umano non può produrli. La trota può essere utile nelle malattie cardiovascolari, in quanto aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso dal sangue.

Trota fritta

Per questa ricetta avrai bisogno trota di fiume piccole dimensioni. Il punto forte del piatto sarà la panna acida, che trasformerà il pesce in una vera fonte di tenerezza. È meglio servire la trota con un contorno di patate bollite, che viene condito con un pezzetto di burro e verdure (pre-tritato).

ingredienti:

• Alcuni pezzi di trota di piccole dimensioni;
• Un bicchiere di panna acida;
• Cracker macinati;
• Farina di frumento;
• Olio di oliva o vegetale;
• sale;
• Verdi.

Trota fritta: come cucinare?

Prima di tutto, devi preparare i prodotti. Con il pesce, è necessario rimuovere le squame, la testa, le pinne e le branchie, eliminare le interiora. Dopo la pulizia, il pesce viene accuratamente risciacquato con acqua corrente fredda. La trota deve essere salata e messa all'interno di verdure tritate finemente, dopo di che il pesce rotola nella farina. L'olio nella padella dovrebbe essere riscaldato fortemente e friggere il pesce in esso (3 minuti per lato), senza coprire con un coperchio. Dopo di ciò, il fuoco viene ridotto al minimo, il pesce viene riempito con panna acida, la padella viene coperta con un coperchio e il piatto "raggiunge" entro cinque minuti. Trota fritta servita su un tavolo con contorno e ornamenti di verdura.