Cibo nocivo e cibo sano: l'opinione dei medici

Di recente, sempre più persone hanno prestato attenzione alla questione del mangiare sano e alla differenza tra cibo sano e nocivo. Uno stile di vita sedentario e un lavoro sedentario non portano alle migliori conseguenze. Ma questo non è il fattore più importante. Il cibo nocivo forma chili di troppo nel corpo e crea problemi di salute.

Il cibo industriale, in cui non è rimasto praticamente nulla di naturale, è improbabile che sazia il tuo corpo con utili oligoelementi e minerali. Il cibo nocivo in inglese suona come "cibo spazzatura". All'estero, è sempre più possibile ascoltare questa frase in diverse lingue da persone preoccupate per la salute dei loro figli e dei loro cari.

Il cibo più dannoso

Tra l'abbondanza di alimenti che danneggiano la salute e riducono significativamente l'aspettativa di vita, gli esperti hanno identificato un elenco dei prodotti più pericolosi. Molti di loro sono molto familiari nella vita di tutti i giorni e costituiscono la base del sistema di fast food. Tuttavia, la creazione del seguente elenco ha funzionato con medici e specialisti, la cui opinione vale la pena ascoltare.

patatine fritte

Riconosciuto come il prodotto più dannoso. A causa dell'elevata concentrazione di carboidrati e grassi, abbondantemente cosparsa di sostituti del gusto, coloranti e aromi, un pacchetto da 200 grammi di chip equivale alla metà del fabbisogno giornaliero di calorie richieste da un adulto. Contengono un gran numero di agenti cancerogeni che possono causare il cancro e la massa di grassi idrogenati aumenterà significativamente il livello di colesterolo nel sangue, che può provocare un ictus o un attacco cardiaco.

Bevande dolci gassate

È una miscela di acqua, chimica e gas. L'aspartame (E951) è un dolcificante sintetico. Particolarmente dannoso è il suo membro felatatin. dolce bevande gassate non dissetano, ma al contrario, ti fanno venire voglia di bere sempre di più, a causa della presenza di dolcificanti chimici che non possono essere completamente rimossi dalla saliva dalla mucosa orale. L'alto contenuto di zucchero e, di conseguenza, un pH molto basso, disturbano in modo significativo l'equilibrio acido-base e portano allo sviluppo di una vasta gamma di malattie. Anche presente qui benzoato di sodio (E211), che rallenta gli enzimi, sconvolge il metabolismo ed è la causa di molte malattie. Può essere eruzioni cutanee e cancro di varie parti del tratto gastrointestinale.

Fast food

Il sistema di fast food ha ottenuto un'enorme distribuzione a livello mondiale. A partire dalle bancarelle per fare belyashey e shawarma e finire con giganti come Burger King e McDonald's. Il cibo nocivo in loro è rappresentato per lo più da una pasta fritta con carne, o panini imbottiti di chimica con le stesse polpette, o salsicce e salse sintetiche riccamente aromatizzate.

Separatamente, voglio evidenziare l'olio nel grasso profondo, che è usato molte volte ed è la causa della formazione di agenti cancerogeni e lo sviluppo del cancro. L'uso a lungo termine di tali pasti porta a molte diverse malattie del tratto gastrointestinale, dalla colite alla gastrite.

Separatamente, è possibile selezionare un gruppo di "cibo dannoso per i bambini". Questi sono snack (noci, cracker, ecc.), Succhi, fast food e barrette dolci. Sono il risultato dello sviluppo di moderni laboratori chimici, ma non portano i benefici. Sfortunatamente, questi prodotti occupano una parte significativa della dieta di molti bambini moderni, causando un danno inestimabile alla loro immunità e alla salute generale.

Carni affumicate, salsicce e cibi pronti

I prodotti affumicati sono nocivi per la salute perché nel loro processo di produzione usano benzopirene o fumo liquido, che formano sostanze cancerogene.

Salsiccia, salsicce, carne macinata, gnocchi - anche cibo dannoso. Sono basati su stabilizzanti, emulsionanti, aromi e addensanti. Inoltre, ci sono grassi aggiunti, pelle, cartilagine e altri rifiuti di produzione di carne. Separatamente, vale la pena notare l'impatto negativo prodotti geneticamente modificati soprattutto soia transgenica, che fa parte di oltre il 70% di salsicce e prodotti semilavorati.

Ketchup e maionese

Sono più una continuazione del precedente gruppo di prodotti a base di grassi transgenici. Includono anche un gran numero di stabilizzanti, conservanti, aromi e additivi colorati. Un consumo eccessivo di maionese può portare ad un aumento dei livelli di colesterolo, e una grande quantità di ketchup provoca malattie dello stomaco, compresa la gastrite ulcerosa.

Grasso trans

Il nome è molto comune, ma riunisce anche una vasta categoria di prodotti. Questo include cracker, patatine, popcorn per il microonde, dessert surgelati, patatine fritte, pasticcini e infine margarina, che amplia notevolmente l'elenco dei prodotti fabbricati. Il danno di questi grassi è che grazie a loro il livello di colesterolo sale significativamente nel sangue. E in combinazione con lo zucchero c'è un'alta probabilità di disturbi metabolici.

Gomma da masticare e gelatina di caramelle

Un bel set per un giovane chimico. Stabilizzanti, coloranti, addensanti e dolcificanti che creano dipendenza possono causare problemi allo stomaco, alla carie e portare alla formazione di un eccesso di peso.

Gelato, negozio di latte e yogurt

Amato anche da molti prodotti, è entrato nella lista in cui viene raccolto il cibo più dannoso. Antiossidanti, addensanti, stabilizzanti e aromi sono lontani da un elenco completo degli additivi in ​​essi contenuti. La presenza di batteri vivi è spesso anche in questione. Lo zucchero mescolato con additivi sintetici nel gelato può facilmente causare l'obesità.

Frutta e verdura industriale

Anche gli alimenti più pregiati sono stati sottoposti a processi di perfezionamento e miglioramento. La creazione di varietà geneticamente modificate, la trasformazione di sostanze chimiche per aumentare i raccolti e il controllo dei parassiti, l'applicazione di speciali film protettivi per aumentare la durata di conservazione è un piccolo elenco di operazioni che aiutano a vendere più prodotti, ma rendono praticamente inadatto al consumo umano.

Cibo e acqua

Le dispute sul fatto che sia dannoso bere dopo un pasto o no, sono andate avanti da molto tempo. Questo problema dovrebbe essere considerato da un punto di vista scientifico. Per iniziare il processo digestivo, il cibo mangiato deve essere diviso sotto l'influenza di succo gastrico. Quindi nell'intestino tenue si verifica il processo di assimilazione di sostanze utili con l'aiuto di enzimi. Se bevi il liquido dopo aver mangiato per 15-30 minuti, ridurrà la concentrazione di succo gastrico. Inoltre, il flusso del fluido eliminerà gli elementi utili che dovrebbero essere assorbiti in una determinata parte del tratto gastrointestinale.

Inoltre, il processo di sintesi del succo gastrico e degli enzimi viene ripetuto con un ulteriore dispendio di energia. Se prendiamo in considerazione il fatto che la digestione è uno dei processi più energivori, mangiare cibo significa intenzionalmente aumentare il carico sul tuo corpo. Quando il tratto intestinale non ha il tempo di ripristinare la concentrazione degli enzimi digestivi per l'elaborazione completa del cibo ricevuto, inizia a decomporsi e marcisce. Questi prodotti sono assorbiti nel flusso sanguigno, e l'energia addizionale è spesa per rimuovere le tossine dal corpo.

Bere acqua correttamente 15-30 minuti prima dei pasti e almeno 30 minuti dopo il pasto, se non era molto pesante. Il cibo utile e dannoso viene digerito a velocità diverse, quindi il tempo di consumare il liquido deve corrispondere al tipo di cibo mangiato.

Gli effetti delle bevande fredde o ghiacciate hanno anche un effetto negativo sul processo digestivo. Questo è usato da molti sistemi di fast food. Alimenti sani e nocivi, alimentati con tali bevande, non indugiano nello stomaco per più di 20 minuti. Pertanto, vi è ancora una sensazione di fame e di fast food ricevere più ordini.

Se nella dieta il cibo nocivo occupa una grande percentuale, allora vale la pena sostituirlo gradualmente con insalate o semplicemente bere acqua purificata normale invece di mangiare. Spesso le persone confondono la fame con sete.

Cibo sano

Ci sono molte informazioni su che tipo di cibo dannoso e cosa è utile. È necessario capire cosa costituisce una dieta sana. Frutta, verdura, bacche, verdure, cereali integrali e cereali aiutano a saturare il corpo non solo con elementi utili, ma contribuiscono anche all'eliminazione delle tossine. Una dieta sana moderata, un regolare esercizio fisico e una grande quantità di acqua pulita consumata renderà il corpo snello e in forma e, soprattutto, pieno di forza ed energia.

Sempre più attenzione è rivolta alla salute nelle scuole e nelle istituzioni prescolari. Classi speciali, eventi sportivi, bambini scrivono un saggio sul tema "Cibo nocivo" in inglese e russo.

Ci sono anche molti diversi programmi di educazione alimentare. Forniscono informazioni su ciò che è cibo utile e dannoso. Le immagini aiutano i bambini a vedere visivamente la differenza e persino a fare la dieta giusta.

Una corretta alimentazione fornisce risultati visivi dai primi mesi. Il corpo sta cambiando sotto i nostri occhi. Il peso in eccesso va via, lo stato di salute migliora, il colore della pelle sana e molti altri aspetti ritornano. Lo stile di vita sano e permanente funziona a lungo termine, prolunga la vita e migliora molti dei suoi aspetti.

Al momento sono comuni molte aree di alimentazione sana - vegetarismo, cibi crudi, cultura ayurvedica e molti altri. Ma vale anche la pena ricordare che il movimento è la base della vita e lo sforzo fisico migliorerà in modo significativo il tuo benessere combinato con una corretta alimentazione e sviluppo personale.