Miele: buono e nocivo, proprietà, calorie

Parliamo di miele. I benefici di questo prezioso e unico prodotto biologico noto alla razza umana sin dai tempi più antichi. Medoc e guarisce, nutre e dà forza e preserva la gioventù. Ma tutto questo è solo soggetto al suo uso corretto!

Composizione di miele

Perché il nostro corpo ama tanto il miele? I suoi benefici per la salute sono fuori dubbio. Perché è così utile, diventerà chiaro se scoprirai quali sono gli elementi di questo prodotto, prodotti da instancabili lavoratori delle api.

Il miele contiene un enorme complesso delle sostanze più preziose necessarie per il nostro corpo. Immagina che negli anni '60 del XX secolo gli scienziati abbiano trovato una sessantina di componenti utili nel miele e, all'inizio del nuovo 21 ° secolo, i ricercatori curiosi ne avevano già contati molti altri - 500!

Il miele contiene un'enorme quantità di preziosi oligoelementi e minerali. Ma la cosa principale è che sono tutti gli uni con gli altri nella stessa proporzione del nostro sangue. Cioè, se ogni giorno una persona ha bisogno di una certa quantità di sostanze diverse, quindi, dopo aver mangiato solo un cucchiaio di miele naturale, può contemporaneamente fornire al suo corpo quasi tutti i componenti necessari.

Contenuto calorico

Il miele, i cui benefici sono indubbiamente, è comunque considerato un prodotto ad alto contenuto calorico e molte persone hanno paura di includerlo nella dieta quotidiana, avendo paura di ingrassare. Qual è il valore calorico di questo dono della natura?

Iniziamo dal fatto che diversi tipi di miele hanno un diverso valore energetico. Quindi, una melodia leggera non contiene così tante calorie: 380 per 100 grammi. Ma le varietà scure di miele sono molto "più grasse" - 415 kcal per 100 g.

Qui ci sono dati più comprensibili presi da fonti affidabili: in un cucchiaino di miele (senza una collina) - 26 kcal, e nella sala da pranzo - 56. Qui, i valori medi sono presi. Si ritiene che un adulto possa mangiare circa 100 grammi di questo gustoso e sano prodotto al giorno. Per gli atleti, la norma è più di 200 g, ma 50 grammi saranno sufficienti per i bambini.

Varietà di miele

Gli abitanti delle città più inesperti non hanno idea di quanto miele sia diverso al mondo. Per lo più l'uomo moderno è interessato ai benefici miele di grano saraceno o tiglio Nel frattempo, ci sono anche girasole, e dolce, e miele di acacia bianca (varietà monoflerny), prato, foresta, montagna, steppa (varietà polyflerian). Ci sono miele e su base regionale. Ad esempio, un prodotto di fiori dolci dell'apicoltura dall'Estremo Oriente differisce nel gusto di miele di fiori, portato dalla Baschiria, ecc.

Miele: beneficio e danno

Pensiamo che tutti i nostri lettori sappiano già che il miele è utile. Ma crediamo che sarebbe utile dire qualche parola in più su questo prodotto curativo e nutriente. Il miele è stato a lungo utilizzato dalle persone nel trattamento di molte malattie. Il nostro famoso promotore di uno stile di vita sano - Gennady Malakhov - una volta ha detto in un programma televisivo popolare che può essere usato per curare il 90% delle malattie.

Il miele viene assorbito interamente dal nostro corpo, senza residui, il che lo rende quasi un prodotto ideale. Aumenta il tono, ha pronunciato proprietà battericide. Medoc e far fronte a un raffreddore, e la bellezza contribuirà a mantenere. Forse questa è una panacea? E no!

In alcune persone, persino un cucchiaino di miele può causare una reazione allergica sotto forma di orticaria, eczema e persino vomito e diarrea (fortunatamente ce ne sono poche). E ingerito in grandi quantità, può causare danni considerevoli. Il fatto è che questa delicatezza utile è una miscela di cosiddetti zuccheri veloci - fruttosio e glucosio. Ci sono miele ogni giorno in cucchiai da tavola - è come mangiare una manciata di caramelle e cioccolato. Per il pancreas non c'è differenza. In questo caso, il diabete può essere facilmente guadagnato e l'obesità. E la produzione di carie prodotti a base di miele influisce tanto quanto un semplice zucchero.

Da che età puoi dare il miele?

I benefici e i danni di questo prodotto riescono a esistere insieme. Ma le qualità utili, ovviamente, sono giustamente esagerate. Pertanto, molte madri vogliono introdurre i prodotti a base di miele nella dieta dei bambini il prima possibile. Inoltre, ci sono fonti che affermano che questo può essere fatto quasi fin dai primi giorni di vita di un bambino. Una volta in Russia, e lo ha fatto. Le madri, prima di nutrirsi, si spalmavano i capezzoli di miele, e in questa forma finiva nella bocca del neonato.

Ma devo dire che in quei momenti memorabili i genitori erano completamente sicuri della naturalezza di questo prodotto e della sua eccellente qualità. Oggi è un momento difficile. E comprare miele naturale senza impurità non sempre funziona. Pertanto, è meglio non rischiare! Inoltre, nel mondo moderno c'è un aumento delle malattie allergiche nei bambini molto piccoli. Chi vorrebbe che un bambino inizi una diatesi?

In alcuni paesi è vietato dare ai bambini il miele fino a 18 mesi. Ciò è dovuto al fatto che in studi di laboratorio è stato scoperto che questo prodotto contiene presumibilmente batteri speciali che possono causare il botulismo e per i quali esistono condizioni speciali favorevoli nello stomaco dei neonati.

Nel nostro paese non ci sono leggi su questo argomento. Ma i pediatri non raccomandano ancora di coccolare i bambini con prodotti a base di miele fino a un anno o anche più tardi.

Come usare?

Le persone sane possono tranquillamente fare colazione (mezz'ora) prima di mangiare un cucchiaino di dolce "ambra". Perché i benefici del miele a stomaco vuoto sono stati a lungo dimostrati dai medici. La sera, 30 minuti prima di cena, puoi coccolarti con un altro cucchiaio di salutare dolcezza. E si raccomanda di mettere il miele sotto la lingua e sciogliersi lentamente. In questo caso, le sostanze biologicamente attive contenute in esso, vanno direttamente nel sangue.

Quando il fegato non sta bene

Il fegato è la più grande ghiandola digestiva del nostro corpo e uno degli organi più importanti. E, naturalmente, non c'è niente di buono quando fallisce. I benefici del miele per il fegato - un fatto indiscutibile. Quindi, dopo esserti consultato con il tuo medico, puoi tranquillamente fidarti delle ricette della medicina tradizionale, che dice che il consumo giornaliero di prodotti dolci delle api nella quantità di 120-180 g, insieme a fianchi di brodo o succo di limone perfettamente aiuta a sbarazzarsi di dolore e taglio nel fegato.

Ed ecco un'altra buona ricetta, in cui compare la regina del giardino: la zucca. Ci vorrà un chilo di polpa di zucca cruda, mezzo bicchiere succo di zucca e tesoro Tutti i suddetti mix e prendono per il trattamento per almeno tre o quattro mesi. La zucca con il miele aiuta anche con una malattia così complessa come la malattia di Botkin, così come con ittero e infiammazioni di diverse eziologie.

Benefici per il trattamento di malattie femminili

Ora parliamo di come la medoterapia può aiutare il sesso più debole a sbarazzarsi di varie malattie femminili. Secondo statistiche tristi, oggi quasi la metà della popolazione femminile soffre di malattie degli organi riproduttivi. E qui i prodotti dell'apicoltura possono essere una vera bacchetta magica. Dopo tutto, i benefici del miele per le donne sono stati ripetutamente confermati da casi reali di guarigione dall'infertilità, dall'erosione della cervice e dai processi infiammatori nell'area genitale femminile.

Particolarmente efficaci sono le candele di miele. Possono essere fatti molto velocemente da soli. Per fare questo, mescolare 1 cucchiaino di miele, 1 tuorlo d'uovo e cinque cucchiai. cucchiai di farina di segale; impastare l'impasto e ricavarne delle piccole candele. Affinché le candele si congelino, metterle al freddo, ma prima dell'uso, assicuratevi di metterle in calore in modo che si riscaldino. È necessario utilizzare questo rimedio quotidianamente prima di coricarsi per un mese, quindi riposare per un mese e riprendere il trattamento.

Come è il miele in pettine?

Oggi abbiamo parlato molto di come il meraviglioso nettare solare prodotto da api instancabili abbia un effetto benefico sul corpo umano. Ma sembra che ci siamo persi qualcosa - non hanno detto nulla sul miele nei favi, il cui uso è considerato ancora più grande. Nel frattempo, molti esperti consigliano di utilizzare esattamente il nido d'ape per migliorare la salute. In questo caso, il suo uso raddoppia, perché la cera da cui le api costruiscono i favi, contiene quasi 50 diversi composti chimici. Ci sono olii essenziali e vitamine, acidi grassi e minerali!

Il pettine da masticare può avere un effetto curativo sulla funzione del tratto gastrointestinale e ridurre i processi infiammatori, se esistono nella cavità orale. Ciò è possibile grazie alle proprietà antibatteriche della cera d'api.

La medicina tradizionale consiglia di utilizzare il miele nei favi come ipnotico. Cerca di dormire in futuro per masticare un piccolo pezzo di squisita delicatezza: il tuo sogno sarà forte e "dolce". Mostra masticando a nido d'ape pieno di miele e atleti, quando stanno arrivando un grande sforzo fisico. Questo aiuta il rapido recupero e la normalizzazione di tutti i processi biochimici. Secondo alcuni rapporti, il favo del miele può stimolare l'allattamento nelle madri che allattano.

Bevande tradizionali con miele

E ora parliamo di gustose e salutari bevande al miele, le cui ricette sono semplicemente incalcolabili. Ma ci concentreremo sui due più tradizionali. E cominciamo, forse, con acqua naturale, perché l'uso del miele con l'acqua è un fatto provato e reale. Prepara un elisir miracoloso più facile che mai: prendi un bicchiere di acqua calda bollita e aggiungi un solo cucchiaino di miele (senza coperchio), mescola e bevi mezz'ora prima di colazione. Se lo fai regolarmente, puoi migliorare sensibilmente la tua salute. Il miele Voditsa accelera il metabolismo, rafforza il sistema immunitario, migliora l'incarnato, dona forza al corpo, purifica fegato e reni, lenisce il sistema nervoso, ecc. Puoi migliorare la ricetta e aggiungere qualche goccia di succo di limone fresco in un bicchiere: la vitamina C non fa mai male.

Il tè verde o nero con miele è molto popolare. I benefici di questa bevanda degli dei sono anche ovvi. Basta non aggiungere il miele all'acqua molto calda, perché a una temperatura superiore a 40 gradi le sostanze biologicamente attive e le vitamine contenute in esso iniziano a rompersi. Il tè al miele fa bene al raffreddore. Può funzionare come un febrifuge e aiuta a ridurre la temperatura, migliorare il benessere e allo stesso tempo dà energia al paziente.

Controindicazioni

Non importa quanto sia buono e utile il miele, c'è ancora una categoria di malati che non possono usarla. Le controindicazioni assolute sono esacerbazioni di tali malattie:

• Pancreatite acuta o gastrite acuta.
• Un'ulcera allo stomaco
• Urolitiasi e colelitiasi.

Ci sono malattie per le quali puoi usare il miele solo dopo esserti consultato con il tuo medico. Questi includono:

• Diatesi essudativa.
• Dermatosi.
• Reumatismo acuto.
• Pancreatite cronica
• Enterocolite.
• Colecistite cronica
• Diabete di tipo 2

Inoltre, il miele non è raccomandato per i bambini con scrofola, i pazienti dopo la colecistectomia (per malattia calcoli biliari), non può essere utilizzato dopo resezione dello stomaco (con ulcera peptica). Tutti gli altri possono gustare questo dono inestimabile della natura con beneficio e gratitudine.