Come pollo al forno con ananas

Nel mondo della cucina ci sono un gran numero di ricette diverse. carne di pollo È marinato nel miele e nella salsa di soia, servito insieme a riso e grano saraceno, fritto, in umido, bollito, ecc. In questo caso, ci sono ricette che combinano gli ingredienti di maggior successo che danno al piatto il suo vero gusto e la sua bellezza. Uno di questi è pollo con ananas e patate con funghi.

ingredienti

Per preparare il piatto avrai bisogno di:

• pollo - 1 pz.;
• funghi crudi - 1 kg;
• ananas in scatola - 1 banca;
• maionese - 200 g;
• curry - 1 pacchetto;
• sale, pepe;
• latte - 200 g;
• burro - 100 g;
• alloro;
• cipolla, grande - 3 pezzi;
• Manicotto per arrosto.

Pollo con ananas e funghi

Il pollo deve essere bruciato sul fuoco per rimuovere le piume rimanenti, lavare e asciugare. Anche i funghi vengono accuratamente lavati e lasciati asciugare. Strofina il pollo con sale e pepe (soprattutto all'interno) e lascia riposare 10 minuti. I funghi sono leggermente fritti con cipolle, ma solo leggermente. Le ananas vengono aperte e il succo viene versato separatamente, e la polpa è divisa in due parti. Se sono stati conservati da anelli, poi una parte viene tagliata a cubetti e, mescolata con funghi, spinta all'interno dell'uccello. Dopo di che, il pollo con ananas viene inserito nella manica, dove vengono messi i frutti non tagliati rimanenti. Quindi la manica viene posta in una stufa riscaldata a 200 gradi, dove verrà cotta per circa 40 minuti. Vale la pena notare che 10 minuti prima che la prontezza sia pronta, la manica dovrebbe essere tagliata per il pollo da acquisire crosta fritta

Purè di patate

Come contorno in questo piatto usa purè di patate. Si prepara allo stesso modo delle patate bollite regolari, ma una volta schiacciate aggiungono latte, burro e panna. Inoltre, se lo desideri, puoi aggiungere una coppia uova crude. Allo stesso tempo è necessario impastare molto bene la patata in modo che diventi una massa omogenea senza grumi.

composto

Dopo che il pollo con ananas è pronto, tagliarlo e togliere il ripieno, che viene mescolato con purè di patate. Tuttavia, si ritiene che dovrebbe essere servito separatamente o come secondo strato sulle patate. Decorazione decorata intorno agli uccelli e decorata con ananas, che erano fritti nella manica. In questa forma, il piatto può essere servito. È completamente preparato, ma se si applica una salsa speciale ad esso, il pollo con ananas sarà semplicemente indimenticabile.

salsa

Per farcela, devi mescolare la maionese al curry. Allo stesso tempo, per prima cosa dovresti usare solo un quarto di sacchetto di spezie. Quindi la salsa dovrebbe fermentare per 10-15 minuti, dopo di che viene provata e il curry viene aggiunto a piacere. Dopo che la proporzione di maionese e condimento ha raggiunto il rapporto desiderato, il succo di ananas rimanente viene aggiunto alla salsa. È servito al tavolo in un piatto speciale. Secondo molti buongustai, il pollo con l'ananas ha il sapore più gradevole con questa salsa, anche se si ritiene che per la marinata non sia assolutamente adatto.

immagazzinamento

Un piatto preparato in questo modo non può essere conservato troppo a lungo, perché l'ananas in esso perde le sue qualità molto rapidamente. Tuttavia, in un luogo buio e fresco può essere conservato per circa due giorni.