Quanta proteina è nel latte e a chi è utile.
Da diversi anni circolano voci su un prodotto così utile come il latte. Molti di loro non sono veri. Fondamentalmente sono distribuiti da coloro che non amano questo prodotto, ma il latte ha un vantaggio significativo, che supera tutti i suoi difetti - un alto contenuto proteico. Quindi quante proteine ci sono nel latte ea chi sarà utile?
Il contenuto proteico nel latte
In primo luogo, si dovrebbe notare che la proteina è il materiale da costruzione più importante delle cellule nel corpo umano. Ad esempio, se una persona è attivamente coinvolta nello sport, quindi senza prodotti proteici, tutti i suoi sforzi andranno a finire nel vuoto. I muscoli semplicemente non si formano.
Prima di affrontare la questione della quantità di proteine nel latte, è necessario capire esattamente quale proteina contiene questo prodotto.
Il latte contiene due tipi di proteine contemporaneamente - caseina e siero di latte. Il rapporto di queste proteine è diverso. Dipende direttamente da quale animale ha dato latte (mucca, capra, cavalla, ecc.). Se c'è più caseina nel latte, allora si chiama "caseina", e se si tratta di siero di latte, allora si chiama albumin-globulina.
Quindi quanti grammi di proteine ci sono nel latte? È difficile da credere, ma solo una tazza (200 ml) di questa bevanda contiene almeno 8 grammi di proteine pure. Cioè, un litro di latte contiene 40 grammi di proteine pure. Questo è molto
Contenuto di proteine nel latte in polvere
Il latte in polvere è un prodotto concentrato, il che significa che il contenuto proteico è di 100 g in più rispetto al latte normale. Quante proteine ci sono nel latte, o meglio, nella sua forma secca?
Quindi, 100 g di prodotto secco contengono 25 g di proteine. Dopo un allenamento intensivo, si consiglia di mangiare da 30 a 50 g di proteine, che è di circa 100-200 g di latte in polvere.
Perché agli atleti non piace il latte in polvere? Non si tratta di quante proteine sono contenute nel latte in polvere, ma in grassi e calorie.
Il latte in polvere è molto grasso e quando viene consumato, ad esempio, 200 g del prodotto, il corpo riceve immediatamente 50 g di grassi e 1000 calorie. Poi molti atleti vanno avanti latte scremato in polvere, pensando che risolverà il problema, ma non lo è.
Nel latte scremato secco c'è una proteina più lentamente digeribile, anche se dopo l'allenamento il corpo ha bisogno esattamente della proteina digeribile. Senza questo, il tono muscolare non può riprendersi completamente.
Chi dovrebbe bere il latte
Naturalmente, prima di tutto, il latte viene consumato dagli atleti per costruire massa muscolare, ma insieme al latte ottengono molte calorie. E le persone che guardano il loro peso?
Non c'è bisogno di abbandonare completamente questo prodotto, maggiore è la conoscenza di quante proteine nel latte. È solo necessario controllarne il consumo. Una tazza di latte al giorno sarà uno spuntino eccellente e saturerà il corpo con la quantità necessaria di proteine.
Il latte è anche necessario per le donne durante l'allattamento e i bambini. Le madri che allattano questa bevanda aiuteranno a ripristinare la quantità di latte prodotta dalle ghiandole e la donna sarà in grado di nutrire il bambino da sola. I bambini hanno bisogno di latte per il normale sviluppo e la crescita del corpo. Oltre alla caseina e al siero di latte, questo prodotto contiene una grande quantità di vitamine e, soprattutto, calcio. A proposito, il calcio è perfettamente assorbito nel latte con un alto contenuto di grassi.