Come cuocere le barbabietole nel forno, mantenendo il massimo beneficio e gusto?

Le barbabietole possono essere considerate giustamente una delle verdure più utili e accessibili in qualsiasi momento dell'anno. Questo è un vero magazzino di sostanze nutritive e vitamine con un minimo di calorie. Pertanto, può essere utilizzato nella preparazione di sani pasti dietetici o è proprio così. Molto spesso, questo ortaggio viene bollito in acqua per un periodo piuttosto lungo. Da questo, alcune delle vitamine vengono distrutte. Per salvare tutte le sostanze nutritive, così come i colori brillanti e il gusto, hai solo bisogno di imparare come cuocere le barbabietole nel forno.

Tutto ingegnoso è semplice

Le barbabietole da cucina non richiedono abilità particolari. È molto semplice Abbiamo bisogno solo di olio vegetale e alluminio. Lavare accuratamente le radici (3-4 pezzi o secondo necessità) e asciugare con un tovagliolo di carta. Cospargete le verdure con olio vegetale, salatele leggermente se lo desiderate. Ora ogni verdura ha bisogno di essere avvolta in un doppio strato di lamina in modo che si adatti perfettamente ad essa. Distribuiamo le convoluzioni risultanti su una teglia e inviamo a cuocere. Le barbabietole nel forno vengono cotte per circa un'ora a temperature fino a 230 gradi. Molto dipende dalla dimensione delle radici. Controlla se le verdure sono pronte, puoi usare una forchetta. Se arriva facilmente, allora la barbabietola è pronta - puoi ottenerla. Raffreddalo in un foglio e poi staccalo. Contorno utile per il pranzo pronto. Puoi fare un piatto principale fuori di esso - gustoso e abbastanza dietetico.

Aggiungi diversità

Come cuocere le barbabietole nel forno per ottenere un pranzo sano e salutare, ora lo diciamo. Condire il piatto saranno diverse salse. Preparare 3 barbabietole di medie dimensioni, 2 cucchiai di soia salsa balsamica aceto e olio d'oliva. Avrai anche bisogno di un cucchiaio di senape francese e tanto miele, un piccolo spicchio d'aglio. Per questo piatto, le barbabietole devono prima essere leggermente bollite, ma non per molto tempo. Nell'acqua durante la cottura, aggiungi un cucchiaio aceto balsamico e salsa di soia. Leggermente fresco, sbuccia e taglia le barbabietole a cubetti grandi. Condimento per arrostire Mescolare tutti gli altri ingredienti, compreso il miele, l'aglio tritato e il timo. Versare la barbabietola con questa marinata, mescolare e lasciare per 7 minuti per immergere le verdure nella salsa. Come cuocere le barbabietole in forno con la marinata, se è tagliata? Proprio come il tutto. Mettilo in un foglio e cuoci per circa mezz'ora a 200 gradi. Avrai un piatto molto profumato e ricco di sapori. Puoi servirlo come contorno o mangiarlo così.

Più veloce, ma non peggio

Se non hai tempo di pasticciare con il forno, puoi usare il microonde. Le vitamine sono conservate e con questo metodo di preparazione e risparmierai tempo. Vediamo come cuocere le barbabietole nel microonde in due modi.

1. In un pacchetto per arrostire. Leghiamo le nostre barbabietole lavate e sbucciate e foriamo un paio di fori in modo che il vapore possa facilmente uscire all'esterno. Cuocere nel microonde per circa 15 minuti. Concentrati sulle dimensioni del vegetale e sulla potenza del forno.

2. In un piatto speciale. Lavate le barbabietole e fate qualche buco con una forchetta, in modo che il succo possa uscire facilmente e non scoppi. Preparazione dello stesso - 10-15 minuti. Quindi è possibile utilizzare una verdura per insalate, contorni o altri piatti. Speriamo che sapendo come cuocere le barbabietole nel forno o nel forno a microonde, preferisci questo metodo di cottura delle verdure di radice. Questo ti permetterà di ottenere tutti i benefici della barbabietola e di preservare il suo ricco gusto.