Come cuocere l'agnello al forno
L'agnello è una carne saporita e succosa, i cui modi di cucinare sono un'incredibile varietà. La cosa principale è sapere come cucinare il montone inodore, quale combinazione di prodotti e spezie usare, in modo che la carne perda il suo sapore specifico e il piatto stesso sia succoso e gustoso. Considera alcune ricette comprovate con le quali puoi ottenere il risultato desiderato.
Opzione 1 - cuocere l'agnello in forno con erbe e pomodori
Per preparare rapidamente una cena salata con le carni difficili sopra elencate, avrete bisogno di cipolle verdi, agnello, pepe, prezzemolo fresco, sale, origano, succo di limone, olio vegetale e pomodori. Bene, hai iniziato? Tritare finemente la parte bianca di un mazzo di cipolle verdi, mettere i pezzi di filetto in una ciotola profonda e cospargere con cipolla tritata, pepe, erbe fresche, spezie e sale. Versare un cucchiaio di succo di limone e un paio di cucchiai di burro, mescolare bene e lasciare macerare la carne per un'ora. Tagliare due pomodori a fette, tritare le cipolle verdi rimanenti. Preriscaldare il forno, coprire la pirofila con un foglio di alluminio, inserire i filetti, mettere i pomodori in cima e cospargere le cipolle, avvolgere in un foglio e mettere nella teglia. Per cucinare, hai bisogno di una temperatura di circa 200 gradi e un'ora. Dieci minuti prima della fine del processo, è meglio aprire la pellicola e lasciare che si formi una crosta marrone.
Cottura dell'agnello al forno con aglio
Per un'altra versione di questo piatto, prendi costolette d'agnello, poche patate, aglio, basilico fresco e prezzemolo, sale, cipolla, spezie, olive e olio di semi di girasole
Lavare a fondo, sbucciare le patate e farle bollire. Tritare finemente l'aglio e mescolare con erbe fresche tritate, aggiungere pepe e sale. Raffreddare le patate bollite e tagliarle a cerchi. cipolla Anelli a brandelli. Riscaldare la padella e versare un cucchiaio di olio di oliva e di girasole, mettere le costolette di agnello e friggere fino a quando non appare una crosta appetitosa. Mettere un foglio unto con olio vegetale su una teglia da forno. Stendere a strati: patate, braciole, anelli di cipolla e miscela di aglio. Avvolgere il foglio e cuocere la carne fino a quando è pronto ad una temperatura di 180.
Come cuocere l'agnello al forno? Marinare la carne nel vino!
Prendi un pezzo di agnello, qualche peperone rosso, cipolle, aglio, prezzemolo fresco, menta, vino bianco secco e olio vegetale, preferibilmente olio d'oliva. Tagliare l'agnello in più parti. Pepe bulgaro tagliare in anelli, dopo aver rimosso tutto inutile. Tritare finemente le cipolle, qualche spicchio d'aglio, verdure e menta. Prima di cuocere l'agnello in forno, mescolare con verdure e pepe, coprire con vino bianco e lasciare marinare il piatto per quattro ore. Ungete i fogli di carta con olio, disponete la carne con verdure e verdure su ciascuno, avvolgeteli e metteteli su una teglia da forno. Accendi il forno a 170 e inforna il contenuto per circa due ore. Questo metodo di cottura garantisce risultati eccellenti - l'agnello risulta molto succoso e ha un sapore straordinario. Come potete vedere, cuocere l'agnello nel forno non è così difficile. Coccola la tua famiglia e i tuoi amici con un piatto delizioso e incredibilmente aromatico - e sicuramente meriterai lodi e sorrisi grati di persone care.