Come cucinare il porridge in modi diversi

Cercando uno standard di vita europeo, ci stiamo allontanando sempre più dalle nostre radici. Questo vale anche per la via della nutrizione. Desiderando vedere sui nostri piatti da tavola che sono di moda in Europa, ci dimentichiamo delle semplici prelibatezze che le nostre nonne hanno preparato con piacere. Ecco, per esempio, il porridge ordinario. Non li amavi? Bene, almeno un po '? E ora non c'è nessuno a chiedere: "Come cucinare il porridge di grano?". Molti potrebbero persino confondere miglio porridge con il grano Per la maggior parte, tutti cuociono pasta e verdure al dente. Fermiamoci un attimo e ricordiamo cosa era comune nella nostra infanzia.

più semplice ricetta del porridge di grano sull'acqua

Come cucinare porridge di grano sull'acqua? È necessario versare i cereali ben lavati con acqua (1: 3) e sale. Tale porridge viene cotto per circa 40-50 minuti. Cereali pronti finiti con burro o olio d'oliva.

Cottura del porridge sull'acqua in due fasi

Ma il porridge di grano sull'acqua può essere cucinato in modi diversi. Ecco un altro. Versare 2 tazze d'acqua in una padella a pareti spesse e versare 1 tazza di cereali. Dopo aver aggiunto un pizzico di sale, cuocere a fuoco basso fino a quando il liquido bolle via. A questo punto, il tuo forno dovrebbe già essere ben riscaldato (250-300 gradi). Metti una padella nel forno e lascia il porridge lì per raggiungere la prontezza. Grazie a questo trucco, il piatto sarà molto tenero.

Spice Porridge

Vuoi sapere come cucinare il porridge di grano con le spezie? È necessario cucinare la quantità richiesta di cereali sull'acqua (sai già come farlo). In una casseruola con porridge, aggiungi a piacere la cannella in polvere, lo zenzero macinato, il burro e, se lo desideri, il miele.

Cereali di grano con latte

Per fare una colazione casearia a base di porridge di grano, far bollire ¼ di litro di latte, aggiungere un po 'di sale e aggiungere lo zucchero a piacere. Quindi mettere nel latte bollente cereali di grano (50 grammi). Mescolando, cuocere il porridge per 25-35 minuti. Quando è pronto, togliere la padella dal fuoco e avvolgerla in un asciugamano. Dopo 8-10 minuti, puoi iniziare la colazione.

Porridge di latte in una pentola a cottura lenta

Il porridge del latte di frumento può essere cucinato con successo in un fornello lento. Riempire la ciotola della padella multicooker con grana multi-grano, versare un litro di latte vaccino fresco, aggiungere 3 cucchiai grandi di zucchero semolato e un cucchiaino di sale. Chiudere il coperchio del multicooker e impostare la modalità Porridge del latte. Quando suona il segnale di prontezza, aggiungi del burro a dadini al porridge (e se si è sciolto abbastanza, non è necessario tagliarlo). Questa è l'intera ricetta!

Zucca in porridge di grano

Porridge di zucca - Interessante ricetta. Cucinato con zucca grana ha una proprietà speciale - comincia a piacere anche a quelli che non la amano affatto. Come cucinare il porridge di grano con la zucca sul latte? Versare nel piatto di un bicchiere di acqua fredda e latte. Mentre la miscela bolle, strofinare la zucca (circa 100 grammi) su una grattugia grossa. Nel latte bollito inviamo cereali e zucca, versiamo il sale. Far bollire per 30-40 minuti fino a cottura, quindi riempire di olio.

Porridge di carne

Siamo arrivati ​​alla ricetta molto vigorosa per il porridge di grano. Ora consiglio di cucinarlo con la carne. Preparare verdure per friggere i piatti - cipolle e carote. Schiaccia e manda a friggere in un calderone. Dopo un minuto, stendi il maiale o il pollo (400-500 grammi), tagliato a pezzi. Mescolare, aggiungere un paio di spicchi d'aglio schiacciato. Quando tutta la carne è uniformemente coperta con una crosta, versare acqua bollente (600 ml) nel calderone. Mescolando di tanto in tanto, cuocere la carne a fuoco medio. Quindi mettiamo 150 grammi di cereali, foglie di alloro e qualche pisello ripieno di pepe nero. Lasciare lo stufato di polenta, a volte mescolando. Prima della fine della cottura, aggiungere il sale a piacere, mescolare e lasciare per un altro paio di minuti. Spegnere il fuoco e lasciare il calderone in piedi sul bacino di raffreddamento per 5 minuti. Cucina deliziosi cereali e non dimenticare l'utile cucina slava!