Come cucinare le salsicce nell'impasto: la versione classica della cucina

Le salsicce sono un prodotto versatile che può essere utilizzato nella preparazione di vari piatti. E oggi vi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta originale, ma semplice, che consente di fare un leggero spuntino con pasta lievitata e salsicce.

Come cucinare le salsicce nell'impasto: gli ingredienti necessari

• margarina alla panna: centocinquanta grammi;
• lievito secco - sei grammi;
• tre percento di latte - seicento millilitri;
• uova di gallina - uno o due pezzi grandi;
• Salsicce di latte - quindici pezzi;
• zucchero - quindici grammi;
• olio di girasole - venti millilitri;
• farina di frumento - per ottenere una base spessa;
• sale - tre grandi pizzichi.

Come cucinare le salsicce nell'impasto: il processo di miscelazione delle basi

Seicento millilitri di latte al tre per cento devono essere versati in un piatto grande e poi leggermente riscaldati sul fuoco. Dopo di che, devi versare quindici grammi di zucchero semolato e un cucchiaio da dessert nella padella. lievito secco Successivamente, gli ingredienti dovrebbero essere messi da parte per venti minuti in modo che si dissolvano completamente. Alla fine dei tempi, è necessario aggiungere un uovo di gallina, margarina cremosa completamente fusa (non sciolta) alla massa del latte, sale da tavola e farina di frumento Quindi, dovresti impastare l'impasto, che sarà molto facile da lasciare dalle tue mani. Per raggiungere la consistenza desiderata, si consiglia di coprirlo con un asciugamano, quindi posizionarlo vicino alla batteria.

Come cucinare le salsicce: caratteristiche di scelta

Per la preparazione di una tale merenda, è meglio acquistare salsicce di latte ordinarie. Tuttavia, se ti piacciono i piatti piccanti o insoliti, le salsicce possono essere acquistate con inclusioni come formaggio, paprika e altri ingredienti. Anche la dimensione del prodotto a base di carne viene selezionata in base alle preferenze personali.

Come cucinare le salsicce nell'impasto: la formazione dei piatti

Per avvolgere l'impasto della salsiccia, è necessario stendere un grande strato di base di uno e mezzo centimetro di spessore. Quindi il foglio deve essere tagliato in strisce lunghe quaranta millimetri. Quindi, prendere una salsiccia, posizionarla alla base dell'impasto e torcerlo bene in modo che le punte delle salsicce sporgano leggermente da dietro la base. Per analogia, tutti gli altri snack vengono elaborati.

Come cucinare le salsicce: trattamento termico

Le salsicce al latte avvolte nell'impasto devono essere disposte fianco a fianco su una teglia da forno, che deve essere prima oliata. Successivamente, si consiglia di tenere i prodotti semilavorati in aria per circa un'ora (per far lievitare l'impasto), quindi mettere in forno preriscaldato per trenta minuti. Va notato che una tale merenda è particolarmente bella se la sua superficie è imbrattata con un uovo sbattuto.

Come cucinare le salsicce nell'impasto: il giusto servizio al tavolo

Le salsicce pronte in pasta lievitata possono essere servite a cena sia calde che fredde. Inoltre, una tale merenda dovrebbe sicuramente presentare tè dolce, così come salsa di pomodoro e insalata di carote e cavoli.