Come cucinare le salsicce in modo che non scoppino

Nella nostra rapida era, quando molte persone hanno fretta di prendere il loro posto al sole, lavorando sodo e facendo carriera, l'industria alimentare ci offre in abbondanza vari prodotti semilavorati. Salsicce - uno di questi prodotti. Sono diventati un vero salvavita per le nostre casalinghe. Le polpette e le casseruole fatte in casa possono essere lasciate per il fine settimana e nei giorni feriali, quando c'è poco tempo libero, puoi preparare salsicce deliziose, teneri e saporite per tutta la famiglia. Ma poche persone sanno come cucinare le salsicce, e in effetti non solo il gusto di questi prodotti, ma anche i loro benefici e la loro sicurezza dipendono da questo.

La fase iniziale: rimuovere il film

Quindi, come cucinare le salsicce? Per preparare questi semilavorati, devi fare quanto segue: prima di mandarli nella padella con l'acqua in cui bolliranno, è necessario rimuovere il film di plastica da loro. Certo, ci sono persone che preferiscono non farlo. Rimuovono il film quando le salsicce sono cotte. Ma vale la pena considerare che il cellophane nel processo di cottura produce composti dannosi e non ne abbiamo affatto bisogno. Se le salsicce sono in un involucro naturale, allora, ovviamente, non è necessario rimuoverlo. Basta sciacquare i prodotti semilavorati in acqua corrente. Cucini come al solito.

Come cucinare le salsicce? Fase 2

Ora è necessario perforare ogni salsiccia in diversi punti. Questo dovrebbe essere fatto in modo che non scoppino durante il processo di cottura. Concordo sul fatto che i prodotti semilavorati a scoppio sono un po 'appetitosi.

Acqua di cottura

Come cucinare correttamente le salsicce? Per prima cosa prepariamo l'acqua per loro. Qualcuno prima lo fa bollire in una casseruola, e solo lì mette le salsicce, e qualcuno mette i semilavorati nella pentola, versa acqua fredda e mette sul fuoco. Puoi fare entrambe le cose, e così, ma il primo metodo è preferibile, poiché in questo caso c'è una perdita minima delle sostanze benefiche contenute in questi prodotti. Dopo l'ebollizione, non è necessario cuocere le salsicce per circa 20 minuti, in modo che siano pronti, bastano 2-3 minuti. L'acqua non ha bisogno di essere salata, in quanto questi prodotti semilavorati contengono già una quantità sufficiente di sale e spezie. Dopo il tempo specificato, scolate l'acqua e servite hot dog sul tavolo. Guarnire per loro può essere servito e patate bollite, e stufato di cavolo, e pasta Una grande aggiunta sarebbe salsa: panna acida, formaggio, pomodoro, maionese, adika o senape.

Cuocere le salsicce nel microonde o nella doppia caldaia

E cosa succede se si cuociono le salsicce, ad esempio, in un forno a microonde o una doppia caldaia? Niente è più facile! La ricetta per un forno a microonde: metti una ciotola con acqua e salsicce per 3 minuti al massimo livello di potenza, tutto qui! Guarda solo che il liquido copre completamente le salsicce. La ricetta per una doppia caldaia: le salsicce, ovviamente, sbucciate dal film, messe in una terrina e messe a bagnomaria per 10 minuti. Preparate in questo modo, risultano estremamente gustose e succose.

conclusione

In questo articolo, abbiamo parlato di come cucinare le salsicce. A quanto pare, anche questa semplice questione può causare difficoltà ad alcune persone. Cuocere le salsicce bene, godetevi il loro gusto delicato!