Come cucinare le polpette padrone del suo mestiere - ora lo scoprono!
Come cucinare le polpette cucinare ristorante famoso?
Abbiamo ottenuto questa ricetta da un grande chef. Cucineremo dai tipi dietetici di carne e in una salsa molto saporita. Questo piatto ha radici greche e un nome aspro - Keftedes. Non ha una grande quantità di grasso, quindi il piatto, nonostante la presenza di carne, è molto leggero e incredibilmente gustoso. Alcuni ingredienti possono confondere un cuoco inesperto, ma non aver paura: le spezie con nomi non familiari hanno spesso la stessa composizione delle solite. Le polpette saranno un ottimo piatto per i pasti di tutti i giorni e per servire sul tavolo delle feste. Se sei pronto per sperimentare e provare tutte le nuove e nuove ricette, quindi inizia a cucinare!
Di cosa hai bisogno per imparare a cucinare il famoso ristorante chef delle polpette?
Per cominciare, come sempre, iniziamo con uno studio della composizione degli ingredienti, che sono piuttosto pochi qui. Avrai bisogno di: un cucchiaio di olio d'oliva, due cucchiai di latte, sale marino, quattro cucchiaini di spezie di origano, sei spicchi d'aglio, 2 cipolle, tre fette di pane bianco, 250 grammi di manzo e vitello, dieci piccoli pomodori, 300 grammi di concentrato di pomodoro, zucchero, sale e pepe nero. Poi, ti dico come cucinare le polpette in salsa di pomodoro È molto gustoso, quindi vale la pena provarlo. Quindi, le polpette ... La cottura richiederà del tempo. Tuttavia, non te ne pentirai affatto provando queste meravigliose palline da scioglimento in bocca.
Ora impariamo come cucinare l'arte culinaria del guru delle polpette
Per prima cosa, ammolliamo fette di pane bianco in una piccola quantità di latte. Devono resistere per un po 'di tempo in modo tale da assorbire tutto il latte e diventare morbidi. Dal momento che le polpette di carne hanno bisogno di ripieno, puoi scegliere pronto dal negozio o farlo da solo. Considera come cucinare le polpette con il ripieno fatto da te stesso, ma prima prepariamo il ripieno stesso. Per fare questo, scorrere in pezzi di carne magra pezzi di manzo e vitello in proporzioni uguali. Allo stesso modo processiamo cipolle, pane e aglio. Mescoliamo il ripieno pronto, il latte che rimane da sotto pane può essere versato qui. Salare, pepare, aggiungere l'origano e rompere una o due uova, a seconda della quantità di carne macinata. Quest'ultimo è necessario in modo che le polpette non si sfaldino.
Il processo di creazione di una salsa incredibilmente gustosa
Per la salsa, scaldare la padella con olio d'oliva e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura. Dopo l'odore dell'aglio tostato, formiamo il nostro polpette di carne e spargili nella padella. Quando lo strato di palline è completamente posato, versare sopra salsa di pomodoro o pomodori a pezzetti. Un po 'di sale, pepe e cospargere di spezie. È necessario cuocere le polpette per circa mezz'ora, in modo da assorbire la salsa e completamente stufare. Servire il piatto con l'aneto tritato e versare sopra la salsa. Puoi iniziare il pasto. Ha un sapore come un piatto? Ogni persona preparerà le polpette per te, l'importante è dirgli questa ricetta. Speriamo che i nostri consigli ti saranno utili. Si prega di te, i tuoi parenti e amici con questo piatto di carne. Hai avuto successo!