Come fare una torta a casa

A ogni ragazzino piace guardare film sui pirati e dopo aver visto presentarsi come il capitano della nave. I genitori amorevoli trovano sempre un motivo per compiacere il loro bambino. E qui arriva la tanto attesa festa di compleanno per bambini. Per sorprendere tutti gli ospiti e un piccolo compleanno, puoi dare una torta sotto forma di nave. Inoltre, questo dono è perfetto per un uomo adulto, il cui lavoro è collegato con i tribunali.

Come fare una torta "Nave"

Sembra che a casa per preparare una torta del genere sia semplice. In realtà devo passare molto tempo. Ma il risultato del lavoro svolto non lascerà nessuno senza sorpresa e ammirazione. Crea una torta torte di biscotti o dolci a base di pasta sfoglia. La scelta dipende dalle preferenze e dal gusto della padrona di casa. Le torte sono cotte secondo qualsiasi ricetta preferita. Se il tempo è breve, puoi acquistare torte già pronte nel negozio. Decora la torta vista della nave crema o mastice. Può anche essere acquistato pronto per l'acquisto. Per rendere deliziosa la torta, devi raccogliere il tuo ripieno preferito. La crema può essere istantanea.

Per creare la torta artigianale con le tue mani, è necessario cuocere quattro torte. Prepara l'impasto e la panna secondo la tua ricetta provata o usa la ricetta qui sotto.

Impasto per cucinare (biscotto)

ingredienti:

• 400 grammi di zucchero;
• farina di altissimo grado 650 grammi;
• olio di semi di girasole 6 cucchiai;
• panna acida 300 grammi;
• uovo 6 pezzi;
• vaniglia 1 bustina;
• lievito in polvere 15 grammi.

preparazione:

Tutti gli ingredienti sono mescolati e montati con un mixer per fare una pasta omogenea senza grumi.

Crema impregnante

ingredienti:

• vaniglia 15 grammi;
• uovo 1 pezzo;
• Mascarpone da 500 grammi;
• zucchero 100 grammi;
• panna acida 500 grammi.

preparazione:

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e batti con un mixer.

Crema per decorazione (crema)

ingredienti:

• zucchero a velo 75 gr;
• panna montata grassa 33%;
• colorante alimentare liquido.

preparazione:

Battere la crema fino a ottenere picchi stabili. Quindi, battendo con un mixer a bassa velocità, aggiungere gradualmente zucchero a velo. Pronto a dipingere la crema nel colore desiderato.

Consigli

Meglio di tutti, quando l'impasto per la torta "Nave" viene realizzato su una teglia rettangolare. È necessario preparare l'impasto e metterlo nel forno per cuocere (180 gradi). Mentre le torte sono cotte, è necessario preparare una crema. Può essere qualsiasi: oleoso, proteine, panna acida, a base di manne, caramello, ricotta. Quando le torte sono completamente cotte, dovresti toglierle dal forno e attendere il completo raffreddamento. Quindi spalmare ogni superficie della torta con la crema e metterli uno sopra l'altro. Ora occorrono circa quattro ore perché la torta si mantenga al freddo e si impregni.

Cake "Ship": master class

Per rendere più facile la base della futura torta, devi prendere un disegno della nave desiderata, un giocattolo o aprire una foto sul computer. Con un grosso coltello iniziamo a formare una torta a forma di nave. Triangolo tagliamo il naso, arrotondando i bordi (tutti i bordi dovrebbero essere piegati in una ciotola). Dietro la parte tagliata della torta alla superficie risulta essere liscia e arrotondare ogni lato. Se è difficile dare una forma, basta guardare un esempio, quindi è necessario ritagliare un motivo dalla carta e applicarlo alla torta, tagliando le parti necessarie.

Per formare il mazzo, tagliare al centro della torta. Formiamo in modo che il ponte posteriore sia più alto di quello anteriore, distribuendo uniformemente le parti rimanenti della torta tagliata.

Quando le forme necessarie della nave sono completamente formate, è necessario livellare la torta. Schiacciare la rimanente passata, massaggiarla con le mani per creare una miscela simile a una torta di patate. La massa risultante copre esattamente l'intera torta sotto forma di nave. Ora è necessario applicare la crema su tutta la superficie. E ancora, invia per un paio d'ore in un luogo freddo, in modo che diventi fradicio, congelato e mantenga bene la sua forma.

Due ore dopo, devi prendere una torta e coprirla con la ganache. La ganache è cioccolato fuso a bagnomaria, diluito con crema in rapporto 2: 1. Applicare con una spatola, livellando su tutta la superficie. Per lisciare la torta, è necessario riscaldare la spatola in acqua calda, asciugarla e, applicandola sulla superficie della torta, lisciarla. Refrigerare per un'altra ora.

Ora resta da dare alla nave un aspetto finito. Per fare questo, la sua superficie deve essere coperta con crema o zucchero mastice. Dipende da cosa ti piace lavorare di più.

Suggerimenti per la decorazione di mastice

Stendere un mastice bianco in uno strato sottile, fare un'imitazione del legno (usando strumenti speciali o usare uno stuzzicadenti) e avvolgere l'intera torta della nave. Il sollievo dell'albero non può farlo immediatamente, per renderlo più facile da montare e per farlo già coperto con una torta. Se la nave risulta essere di grandi dimensioni, allora è possibile, tagliando fuori i pezzi che sono necessari in lunghezza e altezza, per tamponare separatamente i lati, quindi l'albero. Quando tutto è pronto, devi dipingere la nave marrone. Per fare questo, diluire il colorante marrone in una piccola quantità di acqua o vodka, mescolare. Immergere la spugna nella tintura, è necessario dipingere con cura l'intera torta.

Dal restante mastice dovrebbe accecare gli elementi necessari:

• armi;
• finestre;
• pirati;
• vele;
• ancorare;
• salvagente;
• volante;
• il teschio;
• tallone;
• canna e altri dettagli necessari.

Le vele possono essere fatte da carta comune, da wafer o carta da zucchero o da mastice. Attaccali agli spiedini di legno.

Suggerimenti per la decorazione

Come decorare la torta finita "Nave"? Dalla crema puoi fare un bel mazzo. Per fare questo, dai alla massa il colore desiderato. La cosa principale - coprire completamente la nave con la crema in modo uniforme. Lisciare con una spatola. Lo stuzzicadenti può fare un'imitazione di una superficie di legno. Sulla parte superiore del ponte decorare con elementi di mastice, necessari per il design della nave.