Come fare un'insalata "Male whim". Insalata "Il capriccio dell'uomo": una ricetta

Insalata "Il capriccio degli uomini", la ricetta di cui descriviamo più avanti, è uno snack molto gustoso. Per la sua preparazione richiede un minimo di ingredienti e tempo. Inoltre, puoi preparare una tale insalata in modi completamente diversi. In questo articolo ti presenteremo una ricetta tradizionale e una variante che richiede l'uso di un set di prodotti non standard.

Insalata "Il capriccio dell'uomo": le migliori ricette

Il modo classico per creare un tale piatto è conosciuto da quasi tutte le hostess. Dopo tutto, ha una particolare facilità di preparazione, e quindi è particolarmente popolare tra la popolazione del nostro paese.

Allora, com'è l'insalata "Male Caprice"? La ricetta passo-passo di questo piatto richiede l'uso di prodotti come:

• la polpa di manzo fresco senza strati grassi e ossa è di circa 350 g;
• grandi uova fresche - circa 5 pezzi;
• cipolle rosse o bianche dolci - 2 teste medie;
• qualsiasi tipo di formaggio, ma solo varietà dure - circa 150 g;
• Aceto naturale 6% - circa 100 ml;
• la maionese non ha un alto contenuto calorico, circa 250 g

Preparazione del prodotto a base di carne

Prima di cucinare l'insalata "Male Caprice", devi alternativamente lavorare la carne e tutti gli altri ingredienti. Per prima cosa è necessario lavare a fondo la carne, quindi metterla in acqua e cuocere con l'aggiunta di sale per circa un'ora. Alla fine del trattamento termico, il pezzo di carne dovrebbe diventare il più morbido e gentile possibile.

Dopo che il manzo è stato bollito, deve essere rimosso dall'acqua (brodo) e raffreddato. Successivamente, il pezzo di carne è necessario per tagliare una cannuccia molto sottile attraverso le fibre. Per quanto riguarda il brodo, quindi versarlo non ne vale la pena. Dopotutto, può creare una zuppa molto saporita e ricca con verdure o noodles.

Elaborazione dei restanti ingredienti

Insalata "Il capriccio dell'uomo", la cui ricetta è descritta, comprende circa cinque uova di gallina. Prima di usarli per preparare un piatto delizioso, il prodotto deve essere bollito. In futuro, le uova fresche dovrebbero essere grattugiate su una grattugia (piccola). È altrettanto necessario macinare qualsiasi formaggio duro.

Cipolle decapanti

Per preparare l'insalata "Male Caprice", la cui ricetta richiede l'uso di manzo, risultata particolarmente gustosa e fragrante, è necessario utilizzare cipolle sottaceto per farcela. Per fare questo, il vegetale citato deve essere liberato dalla lolla e, successivamente, tagliato a sottili semianelli. In questa forma cipolla necessario mettere in una ciotola profonda e versare completamente il 6% di aceto naturale.

La marinatura di un vegetale in questo modo è raccomandata per circa mezz'ora. Dopodiché, deve essere scartato in un colino e agitato vigorosamente. Se la cipolla è troppo forte, può essere leggermente risciacquata in acqua fredda e poi strizzata.

Come si forma un'insalata?

La super-ricetta per l'insalata "Male Caprice" con manzo dovrebbe essere presente nel ricettario di tutte le hostess. Dopo tutto, è fatto molto facilmente, ma risulta incredibilmente nutriente e nutriente.

Per formare il piatto rappresentato, si dovrebbe usare una piastra larga e piatta. Al suo fondo è necessario stendere il prodotto a base di carne, tagliarlo a strisce e coprirlo con cipolle sottaceto. Dopodiché, sugli ingredienti indicati, devi mettere le uova grattugiate e versare una quantità abbastanza grande di maionese. Alla fine dell'insalata è necessario cospargere di formaggio grattugiato e riporlo in frigorifero.

Presentare correttamente al tavolo un piatto di snack sostanzioso e nutriente.

Dopo che tutti i prodotti sono disposti su un piatto e insaporiti con la maionese, l'insalata deve essere conservata in frigorifero per circa due ore. Successivamente, deve essere rimosso e servito. Posa il piatto in un piatto, deve essere accuratamente mescolato con una forchetta. Ciò è dovuto al fatto che durante la formazione del "Capretto dell'uomo" è insaporito con la maionese solo dall'alto. Allo stesso tempo, gli strati inferiori dello snack rimangono asciutti.

Dopo aver provato una tale insalata, lo farai ancora e ancora. Dopo tutto, risulta molto gentile e nutriente. Il punto culminante speciale del piatto attuale dà cipolle sottaceto. Grazie a lui, l'insalata ha un'insolita acidità.

Insalata "Il capriccio dell'uomo": una ricetta passo-passo con pollo e funghi

Sopra, abbiamo presentato alla vostra attenzione la versione classica della preparazione di "Men's Caprice". Tuttavia, alcune casalinghe preferiscono farlo in modo leggermente diverso. Ad esempio, se non hai manzo, puoi usare invece il petto di pollo. Inoltre, i funghi in salamoia sono spesso aggiunti a questa insalata. Con loro, diventa più fragrante e piccante.

Quindi quali sono gli ingredienti necessari per preparare un'insalata deliziosa e nutriente con "capriccio da uomo" con pollo? Per fare ciò, acquista:

• filetto di pollo (è meglio prendere refrigerati) - circa 550 g;
• grandi uova fresche - circa 3 pezzi;
• cipolle rosse o bianche dolci - 2 teste medie;
• funghi in salamoia - circa 200 g;
• Aceto naturale 6% - circa 100 ml;
• la maionese non ha un alto contenuto calorico, circa 250 g

Lavorazione della carne

Prima di preparare un'insalata insolita con il nome familiare "Il capriccio dell'uomo", dovresti gestire tutti i componenti elencati. Per prima cosa è necessario sciacquare i petti di pollo in acqua fredda e poi farli bollire a uno stato morbido. Non è consigliabile rimuovere la pelle e le ossa dai filetti. Anche nel brodo, dove la carne è bollita, è necessario aggiungere un po 'di sale.

Dopo che il filetto è morbido, dovrebbe essere rimosso e raffreddato. Quindi, rimuovere tutte le ossa e le bucce dal prodotto a base di carne. Dopo ciò, la polpa rimanente deve essere tagliata in cubetti non molto grandi. Inoltre, è desiderabile eseguire questo processo attraverso le fibre.

Preparazione dei restanti prodotti

Quali altri ingredienti devono essere elaborati per creare un'insalata deliziosa e nutriente "Il capriccio dell'uomo"? La ricetta per questo piatto richiede l'uso di uova di gallina. Dovrebbero essere bolliti in anticipo e tagliarli a cubetti. Per quanto riguarda i funghi in salamoia, è necessario scolare l'intero sottaceto da loro e poi tritarli esattamente nello stesso modo delle uova.

Per rendere l'insalata presentata più piccante, è necessario aggiungere cipolle ad esso senza fallire. Tuttavia, si raccomanda di marinare in anticipo nell'aceto. Per fare questo, il vegetale deve essere sbucciato e tagliato a sottili semianelli. Successivamente, dovrebbero essere messi in una ciotola e versare condimento caldo. Coprire i piatti con un coperchio, la cipolla è tenuta a stare nella marinata per circa mezz'ora. Dopodiché è necessario stringerlo forte con le mani

Come si forma?

Per formare una tale insalata può essere una varietà di modi. Qualcuno lo mette a strati e qualcuno si mescola in un'unica massa. Se ti piace la prima opzione, allora tutti gli ingredienti dovrebbero essere collocati su un piatto largo nel seguente ordine: petti di pollo bolliti, cipolle sottaceto, funghi, maionese e uova. Se non vuoi scherzare con questo piatto per molto tempo, allora tutti i prodotti citati dovrebbero essere mescolati solo in un piatto e conditi con la maionese.

Ma in ogni caso, quale delle opzioni di formazione che scegli, una tale insalata dovrebbe essere tenuta in frigorifero per circa due ore prima di servire. Durante questo periodo, gli ingredienti dovrebbero essere parzialmente imbevuti di maionese non molto calorico.

servito insalata di carne al tavolo

Ora sai come preparare un'insalata "Male whim" con pollo e funghi. Dopo che è stato formato e tenuto in frigorifero, dovrebbe essere messo sul tavolo e decorato con foglie verdi. Se questo piatto è stato formato a strati, dovrebbe essere presentato agli amici su un piatto condiviso.

Se hai appena mescolato tutti gli ingredienti, la merenda dovrebbe essere servita su un tavolo in una ciotola di insalata profonda o collocata su piatti separati usando un anello di modellatura. Inoltre, questo piatto è consigliato per decorare con funghi sott'aceto e aneto fresco.