Come fare i muffin all'arancia?

La maggior parte della popolazione del paese ama cupcakes. muffin qualcosa di simile in apparenza a loro. Sono gli stessi piccoli, rotondi, di regola, dolci. Sebbene ci sia una differenza. Nel processo di preparazione dei muffin vengono utilizzati prodotti più liquidi, ma meno zucchero rispetto ai soliti muffin. Quando preparate questi prodotti, per prima cosa mischiate gli ingredienti "umidi" e quelli secchi in contenitori separati. Dopo di ciò, sono già mescolati in un vaso. Qualcosa di simile ha reso i muffin classici.

Parleremo oggi di come realizzare cupcakes all'arancia. Questi prodotti sono ariosi, morbidi e teneri. Per cucinare muffin all'arancia, avrai bisogno sia della buccia che della polpa. Come regola generale, la buccia viene rimossa con uno strato sottile, quindi strofinata su una grattugia fine. Inoltre richiesto succo d'arancia (appena spremuto). È necessario assicurarsi che l'impasto non colpisca le ossa, così come la pellicola. Dadi, pezzi di cioccolatini e frutti di bosco possono essere riempiti muffin. I muffin sono cotti in una forma speciale. Può essere sia in alluminio che in silicone. La teglia per muffin viene solitamente venduta nei negozi di articoli per la tavola. Anche se è possibile acquistarlo su Internet. Ci sono molti negozi online. Costa in media 250 rubli.

Prima opzione

Ora capiremo come preparare i muffin all'arancia. La ricetta della cucina ti diremo di seguito. Quindi, per cucinare occorrerà:

• farina - 220 grammi;
• vaniglia - due cucchiai (cucchiaini da tè);
• uova - tre pezzi;
• burro e zucchero semolato - 150 grammi;
• arancione - uno;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini.

preparazione

1. Prendi un'arancia, togli la scorza, strofina.
2. Spremi il succo dalla polpa.
3. Libra con lo zucchero, l'olio di vaniglia, aggiungi le uova nello stesso posto. Mescola tutto bene.
4. Ora aggiungi il succo, la scorza e mescola nello stesso contenitore.
5. Metti la farina in questa pentola.
6. Quindi sostituire l'impasto.
7. Ora hai bisogno di un modulo per i muffin.
8. Metti l'impasto lì dentro. Cuocere per circa trenta minuti.

Con cioccolato

Ora parliamo di come preparare i muffin all'arancia con il cioccolato.

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

• cioccolato - una tessera o un po 'di più (grammi 100-120, ma non di più);
• lievito in polvere - tre cucchiai;
• arancione - uno;
• sale - pizzico;
• farina - mezza tazza;
• burro - un quarto di tazza;
• latte - un bicchiere;
• uova - due pezzi.

Processo di cottura

1. Mescolare la farina, il sale, lo zucchero, la scorza e il lievito.
2. Prendi un altro contenitore, frusta succo d'arancia, burro fuso, uova e latte.
3. Quindi aggiungere il cioccolato al mix secco (pre-rotto in pezzi).
4. Dopodiché, ancora una volta, tutti insieme si mescolano.
5. Quindi preriscaldare il forno, prendere gli stampi, versare la massa. Cuocere per trenta minuti.

Muffin all'uva con uva

Per cucinare, abbiamo bisogno di:

• uova - due pezzi;
• uva - 150 grammi;
• zucchero - un cucchiaio;
• farina di frumento - un bicchiere;
• uvetta - 100 grammi;
• farina integrale - un bicchiere;
• burro - 50 grammi;
• miele - due cucchiai;
• latte - 150 millilitri;
• un arancio è uno.

cucina

1. Per prima cosa è necessario l'olio. Scioglierlo a bagnomaria.
2. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza e il miele, così come il latte.
3. Mescolare tutto accuratamente
4. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere delicatamente alla massa.
5. Quindi mescolare e aggiungere una seconda occhiata. farina (integrale).
6. Successivamente, aggiungere uvetta e uva all'impasto.
7. Prendi il modulo per la cottura, versaci l'impasto. Cuocere per trenta minuti.

Muffin al caramello arancione

Per realizzare tali prodotti, avrai bisogno di:

• zucchero vanigliato e lievito in polvere - un cucchiaino;
• uova - due pezzi;
• farina (grano) - un bicchiere;
• arancione - uno;
• burro - 100 grammi;
• zucchero - 150 grammi.

Per fare il caramello:

• burro - cucchiaino;
• buccia d'arancia;
• succo d'arancia - 30 millilitri;
• zucchero (marrone) - due cucchiai.

Muffin di cottura

1. Sciogli il burro per primo, un po 'fresco.
2. Sbuccia lo sfregamento.
3. Sbatti le uova fino a quando non le hai montate con lo zucchero, aggiungi metà della buccia, versa il burro.
4. Setacciare la farina con il lievito, versare il succo d'arancia. Mescolare tutto accuratamente
5. Prendi il modulo per la cottura, riempi con l'impasto. Cuocere per 20 minuti.
6. Durante questo periodo, prepara un caramello. Per fare questo, sciogliere il burro, aggiungere il succo, la scorza e lo zucchero. Bollire fino allo spessore richiesto a fuoco basso. I prodotti finiti ingrassano il caramello risultante.

Con i mirtilli

Ora diremo come cucinare l'arancia muffin ai mirtilli. Rendili abbastanza semplici. Per cucinare hai bisogno di:

• arancione - un pezzo;
• sale - pizzico;
• uova - due pezzi;
• lievito in polvere - due cucchiai;
• farina - due bicchieri;
• miele - tre cucchiai;
• burro (sciolto) -110 grammi;
• soda - ¼ cucchiaino;
• mirtilli - un bicchiere;
• kefir - ¾ tazza;
• zucchero - 1/3 di tazza.

Produrre muffin con mirtilli

1. Strofinare con la scorza di zucchero.
2. Mescolare la farina con il lievito, aggiungere sale e soda. Mescola bene. Quindi mescolare con lo zucchero e la scorza.
3. Prendi il contenitore, versa il kefir e il succo lì, mescola.
4. Agitare le uova, aggiungere il succo con kefir, miele, burro. Mescolare.
5. Versare nella miscela secca. Mescolare.
6. Aggiungi i mirtilli.
7. Prendi gli stampi, versa l'impasto. Cuocere per 25 minuti.

Muffin all'arancia con mirtilli rossi

Per preparare questi cupcakes, è necessario il seguente set di prodotti:

• noci - 70 grammi;
• un uovo è uno;
• olio d'oliva - 120 millilitri;
• farina integrale - 150 grammi;
• arancione - uno;
• mirtilli congelati - 200 grammi;
• zucchero (abbiamo bisogno di marrone) - 75 grammi;
• lievito in polvere - un cucchiaino;
• cannella macinata, sale - mezzo cucchiaino;
• latte - 280 millilitri;
• farina di frumento - 150 grammi.

Produrre muffin con mirtilli rossi

1. Scongelare i mirtilli.
2. Riscalda il forno.
3. Tagliare le noci
4. Grattugia la scorza, spremere il succo dalla polpa.
5. Mescolare la farina con il lievito, aggiungere la scorza, le noci, il sale, la cannella e lo zucchero. Mescola tutto bene.
6. In un altro contenitore, mescolare l'olio d'oliva, l'uovo, il latte e il succo.
7. Quindi mescolare con il mix secco.
8. Aggiungere i mirtilli, impastare la pasta.
9. Versalo nei bicchieri per muffin. Cuocere per circa venti minuti.

conclusione

Ora sai come preparare i muffin all'arancia. Il processo di cottura non richiede molto tempo e il risultato sarà sicuramente gradito.