Cucina italiana: come cucinare la pizza in forno
Pizza - Tesoro nazionale Cucina italiana Fino a poco tempo fa, questo piatto era cucinato solo nei ristoranti. Le casalinghe ordinarie erano tormentate dalla domanda: "Come cucinare una pizza nel forno?" La risposta è abbastanza semplice. La cottura di questo piatto comporta diversi passaggi. 
Cottura della pizza a fasi
Preparazione dell'impasto 
La prima fase è la preparazione dell'impasto. L'impasto di lievito per pizza viene preparato sulla base di determinate proporzioni. Per due chilogrammi di farina, è necessario prendere un litro di 200 millilitri di acqua, oltre a 20 grammi di lievito, 80 grammi di olio vegetale e sale. Gli ingredienti devono essere mescolati e impastare la pasta. Dovrebbe essere impastato fino a quando non si attacca più alle mani. L'impasto finito dovrebbe essere coperto con qualcosa e lasciarlo andare. Dopo che può essere utilizzato per la cottura. L'impasto della pizza è una fase di cottura molto importante e, di conseguenza, la parte principale della risposta alla domanda su come cuocere la pizza in forno.
Salsa di cottura 
Il secondo stadio: la preparazione delle stazioni di servizio. Ci sono due tipi principali di sughi per pizza: pomodoro e condimenti bianchi. pomodoro salsa di pizza consiste di verdure arrostite e, in effetti, i pomodori stessi. La crema è spesso una crema normale. Tuttavia, ci sono condimenti bianchi più complessi, come salsa fatta da una miscela di panna acida, maionese e vino secco Quando lo si sceglie, è necessario considerare ciò che servirà da riempimento per la futura pizza. Un ingrediente più adatto salsa di pomodoro, mentre per gli altri è meglio scegliere una medicazione bianca. La cosa principale - scegliere la giusta combinazione di tutti i componenti del piatto. La salsa è il secondo punto importante nel rispondere alla domanda su come cucinare una pizza al forno.
Selezione e preparazione del ripieno 
Il terzo stadio importante: la scelta del riempimento. L'approccio più responsabile dovrebbe essere la scelta del formaggio. È meglio usare la mozzarella per pizza, è ideale sia per il contenuto di grassi che per altri criteri. La scelta dei condimenti per la pizza è un processo creativo. Tutti possono aggiungere alcuni dei loro ingredienti preferiti e ottenere la loro pizza unica attraverso questo. Ripieno di pizza anche diviso in diversi tipi - carne, ripieno di frutti di mare, verdure e formaggi. Per le pizze di carne, è meglio dare la preferenza alla salsa di pomodoro, per la pizza con ripieno di formaggio - cremoso. Per la cottura con frutti di mare o vari formaggi, è possibile scegliere entrambi i tipi di salse. Ripieno - uno degli aspetti importanti che devono essere considerati quando si risponde alla domanda su come cucinare una pizza in forno.
La fase finale - cottura
L'ultima fase di cottura e, di fatto, l'ultima parte della risposta alla domanda su come cucinare una pizza al forno, è la cottura. La cottura della pizza è necessaria fino a quando il bordo è cotto e tutto il formaggio si scioglie. Dopo la cottura, dovrebbe essere tagliato, cospargere con erbe, spezie. Inoltre, il gusto della pizza può essere migliorato con l'olio d'oliva. Per fare questo, devi solo cospargerlo un po '. 
Cucinare la pizza a casa
"Come cucinare la pizza in forno a casa?" - La domanda che tormentava casalinghe in tutto il mondo per molti anni. La risposta si è rivelata piuttosto semplice. Cucinare questa cottura è un processo semplice composto da diversi elementi, dando libero sfogo all'immaginazione e permettendoti di creare il tuo piatto unico.