Torta di gelatina con biscotti e frutta: ricetta

Torta di gelatina con biscotti e frutta è un dessert bello e molto gustoso che può essere un degno fine a qualsiasi cena solenne. Viene preparato secondo diverse ricette, la migliore delle quali verrà presentata nell'articolo di oggi.

Consigli utili

Le basi per la creazione di tali dessert sono shop o fatti in casa pan di spagna, cotto da impasto normale a base di farina, zucchero e uova. Sono divisi in parti o tagliati a cubetti e divisi in una forma divisa. Successivamente, sono impregnati di succo o spalmati di crema.

Per quanto riguarda lo strato, è fatto da agar-agar o gelatina istantanea. A seconda della ricetta scelta, vengono aggiunti panna, panna acida, yogurt o succo di frutta. I frutti possono essere assolutamente qualsiasi. Ma più spesso per questi scopi usano banane, kiwi, arance, ananas o mele.

Con limone kurd

Questa dolce delicatezza viene preparata sulla base delle torte acquistate, che consente di accelerare notevolmente il processo. Per coccolare la tua famiglia e i tuoi amici, avrai bisogno di:

• 500 ml di panna acida.
• 40 g di gelatina.
• ½ tazza d'acqua (+ 1 cucchiaio per sciroppo).
• 2 cucchiai. l. Kurd di limone.
• 1 tazza di zucchero (+ 1/2 tazza per sciroppo).
• 2 banane
• 4 kiwi.
• Pan di Spagna
• Gelatina al gusto di kiwi da 40 g.
• Vanillina.

Inizia a cucinare la torta di gelatina con biscotti, frutta e panna acida, è necessario far bollire lo sciroppo. Per fare questo, nello stesso contenitore combinare la quantità necessaria di acqua e zucchero. Ci mandano anche cerchi di kiwi. Tutto questo viene inviato al fornello, portato a ebollizione e raffreddato.

Biscotto tagliato in due parti. Uno di questi è imballato in polietilene e ripulito nell'armadio fino alla prossima volta. Il secondo è disposto in una forma staccabile e impregnato di kurdo di limone. Distribuire la panna acida, montare con aggiunta di vanillina, zucchero e gelatina diluiti in acqua. Tutto questo viene inviato brevemente al frigorifero. Dopo mezz'ora, lo strato acido viene coperto con fette di banana e fette di kiwi cotte nello sciroppo. Tutto questo viene versato gelatina con un assaggio di frutta, preparato secondo le istruzioni sulla confezione. Il dessert finito viene tenuto per diverse ore in frigorifero e servito solo sul tavolo.

Con crema e marmellata di arance

questo ricetta gelatina la torta alla frutta sarà una vera scoperta per molte donne lavoratrici che spesso cercano di trattare i loro dolci fatti in casa. Per giocare è necessario:

• Pan di Spagna
• 2 arance
• 50 g di gelatina.
• 600 ml di crema al 33%.
• 200 g di zucchero a velo
• 90 g di gelatina all'arancia.
• Marmellata di arance da 100 g.
• Acqua.

Preparando questo torta di gelatina di frutta abbastanza semplice. Nella forma divisa spalmare la parte inferiore del biscotto tagliato e saturare con la marmellata di agrumi. Due terzi della crema, a base di panna montata e gelatina zuccherata, sciolta in 100 ml di acqua, è posta sopra. Tutto questo viene pulito per mezz'ora in frigo. Trascorso il tempo indicato, la torta rimanente viene distribuita sulla superficie del dessert futuro e spalmata con i resti di marmellata. Tutto questo è coperto con un pezzo di crema al burro e rimandato al freddo. Mezz'ora dopo, la torta di gelatina fatta in casa è decorata con fette di arance. Prima di questo, gli agrumi sono sciacquati sotto un rubinetto e asciugati. La gelatina d'arancia versata per dessert, preparata secondo le raccomandazioni del produttore. Dopo un paio d'ore, la torta surgelata viene decorata con la crema rimanente e rimessa in frigorifero per un po '.

Con mele e arancia

Questa torta di gelatina con biscotti e frutta non ha solo un aspetto presentabile, ma anche un gusto ricco. Per farlo è necessario:

• 950 g di panna acida.
• 200 g di farina.
• 380 g di zucchero di canna.
• 3 cucchiaini. agar-agar.
• 1 cucchiaino. soda.
• 4 uova
• 50 ml di acqua.
• Un sacchetto di gelatina di frutta.
• 100 g di lamponi
• Mela matura
• Grande arancia
• 1 cucchiaino. estratto di vaniglia.

E 'meglio iniziare a cucinare la torta di gelatina con biscotti, frutta e panna acida impastando l'impasto, da cui si cuoce la base. Per fare questo, in un contenitore profondo, unire le uova e 300 g di zucchero. Tutto questo viene trattato con un mixer, e poi integrato con farina e soda schiacciata. L'impasto finito viene versato in una forma rivestita del pavimento e cotto a 200 ^° C per circa 15 minuti. Il biscotto raffreddato viene tagliato a cubetti e steso in un contenitore in cui è già presente un pezzo di panna a base di panna acida, montata con estratto di vaniglia e 80 g di zucchero, e agar-agar sciolto in acqua calda. Ci hanno anche messo i pezzi di gelatina di frutta, diluito secondo le istruzioni sulla confezione. Tutto questo viene versato con la crema rimanente e decorato con mele, lamponi e arance. Torta di gelatina di frutta quasi pronta, coperta con pellicola trasparente e pulita per diverse ore in frigorifero.

Con ananas, kiwi e yogurt

Questo interessante dessert è una delle combinazioni più riuscite di dolci biscotti morbidi, crema deliziosa e frutta esotica. Per farlo è necessario:

• Un bicchiere di farina
• 4 uova
• Un bicchiere di zucchero

Per preparare la crema allo yogurt, hai bisogno di:

• Tazza di zucchero
• 15 g di gelatina istantanea.
• Un bicchiere di yogurt all'ananas.

Per frullare la crema proteica a portata di mano dovrebbe essere:

• ¾ tazza di zucchero.
• 2 albumi d'uovo.

Per fare la gelatina, avrai bisogno di:

• Un bicchiere di succo d'ananas.
• 15 g di gelatina istantanea.

Inoltre, dovrai rifornirti di mezzo barattolo di ananas in scatola e un paio di kiwi.

Sequenza di azioni

Iniziare a cucinare la torta con uno strato di gelatina e cuocere la torta. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e mescolare accuratamente. L'impasto risultante viene versato in una forma unta e cotto a 180 ^° C per circa 35 minuti. Il pan di spagna finito è completamente raffreddato e tagliato a metà. Una delle torte è distribuita in una forma adatta e impregnata di sciroppo, espressa da ananas in scatola.

Sopra distribuisci parte della frutta e dell'acqua tritate crema di yogurt. Tutto questo è coperto con un secondo biscotto e pulito in frigorifero. Un'ora dopo, il dessert successivo viene decorato con il frutto rimasto e versato con gelatina diluita in succo d'ananas. Dopo un po 'di tempo, le superfici laterali della torta sono decorate con crema proteica.

Con agrumi e banane

Questo dolce originale può essere tranquillamente offerto agli amanti dell'esotico. Poiché questa ricetta per una torta alla frutta gelatina comporta l'uso di un set di cibo specifico, assicurati di avere tutto il necessario in cucina in anticipo. In questo caso, avrai bisogno di:

• ½ tazza di zucchero.
• 3 uova.
• Una tazza di farina
• 1 cucchiaino. soda.

Per fare una crema che sarà intrisa di una torta di gelatina con biscotti e frutta, dovresti sicuramente trovarla a portata di mano:

• 900 g di panna acida.
• 50 g di gelatina.
• Un bicchiere di zucchero
• Un sacchetto di vaniglia.

Inoltre, devi fare scorta di frutta. Assicurati di avere a disposizione:

• Su 150 g di ananas e banane.
• 3 mandarino e arancio.

Descrizione del processo

Prima di fare una torta gelatina devi fare un biscotto. Per la sua preparazione in un contenitore, unire uova, zucchero, farina e soda. Tutto è ben miscelato, versato in una forma adatta e cotto in un forno preriscaldato. La torta raffreddata viene tagliata a cubetti e rimossa lateralmente.

Dopo ciò, devi fare la gelatina. Si versa in una ciotola profonda, piena d'acqua e lasciata gonfiare. Non prima di un'ora, viene riscaldato fino a quando i grani non sono completamente sciolti e raffreddati. Dopo un po 'di tempo, viene integrato con panna acida, montata con vaniglia e zucchero.

Ora è il momento di costruire una torta gelatina con biscotti e frutta. Nella parte inferiore di una forma staccabile distesa alcuni ananas a fette, mandarini, banane e arance. Distribuire i pezzi di torta cotta in cima. Tutto questo è coperto con un altro strato di frutta e crema versata. Quindi il dolce viene di nuovo integrato con fette biscottate, fette di agrumi, ananas e banane. Una torta praticamente formata è decorata con una crema avanzata, coperta delicatamente con polietilene alimentare e rimossa per alcune ore in frigorifero. C Dopo un po 'di tempo, il dolce viene delicatamente liberato dal film e servito nel tè, dopo essere stato tagliato in porzioni.