Kupaty: cucinare in vari modi

Uno dei tanti piatti interessanti della cucina orientale - kupaty, la cui preparazione non richiede molto tempo, e il gusto e il piacere, sentiti quando vengono consumati, sono enormi. Kupaty - Piatto georgiano Sono noti per essere distinti per il loro sapore saporito e gradevole piccantezza.

Cottura ricetta kupat

Ancora, più spesso compriamo kupaty in forma finita. Nel frattempo, non è difficile cucinarli da soli, regolando la speziatura del piatto secondo i propri gusti, sperimentando la composizione delle spezie. Per la preparazione della ricetta classica sarà necessario quanto segue:

• carne (maiale) e lardo, è accettabile usare altri tipi di carne, come il pollo o l'agnello, ma nella ricetta classica è ancora carne di maiale;
• per la formazione di salsicce intestino di maiale;
• cipolle;
• sale e spezie, nella ricetta classica - pepe, cumino, luppolo-suneli, cannella, chiodi di garofano, coriandolo.

Il processo di preparazione di un prodotto semifinito è elementare. La carne viene passata attraverso un tritacarne, il grasso viene tagliato a cubetti, tritare le cipolle (puoi anche usare il tritacarne). Mescoliamo tutti gli ingredienti preparati, compresi sale e spezie, e riempiamo l'intestino con carne macinata, vestendoli, regolando così la lunghezza della salsiccia desiderata. Kupaty, la cui preparazione è appena iniziata, può essere preparato immediatamente, o può essere conservato in un congelatore per la conservazione. Questa era solo la preparazione del prodotto semilavorato per il corso principale.

Piatti Kupat Kupaty sulla brace

Ora iniziamo a cucinare un delizioso piatto caldo. Nella ricetta classica è fatto sulla brace. Kupaty, che è l'ideale per la cottura al picnic, viene pre-bollito per 5 minuti e solo successivamente spalmato sulla torrefazione. Un gusto simile può essere ottenuto utilizzando uno speciale barbecue o spiedini. Tempo di cottura - 15 minuti.

Fritto kupaty

Se non hai la possibilità di usare la griglia, puoi cucinare kupat a casa, in una padella. Non richiede alcuno sforzo. Mettete i kupata preparati nella padella, pre-irrigati con una piccola quantità di olio e soffriggeteli per 20-30 minuti, senza dimenticare di girarli nel tempo.

Kupaty al forno

Un'altra semplice ricetta di cucina è kupat. Preriscaldare il forno a 180 gradi, versare del burro su una teglia e mettere il kupaty. Anche la preparazione richiede pochissimo tempo - circa 30 minuti.

Altri piatti di Kupat

Kupaty spesso include nella composizione di piatti più complessi. Per fare questo, sono pre-fritti o bolliti, tagliati a fette e utilizzati per la cottura secondo la ricetta. Tale kupaty può essere usato come ripieno per varie verdure o piatti di carne Ad esempio, kupat mescolato con fette di mela affettate, è possibile riempire il pollo Una ricetta molto interessante è lo spezzatino, che include anche kupat fritto a fette. Nel grasso rimasto dalla frittura Kupat, cuocere a fuoco lento cipolla e peperone dolce, carote grattugiate, aglio e pomodori su una grattugia grossa. Nella forma per la cottura (padella o padella profonda) stendere kupaty, verdure cotte, patate tritate in cima, versare tutto questo con acqua, sale e spezzatino sotto un coperchio per circa 30 minuti. Se vuoi far bollire il liquido e il piatto è più spesso, aggiungi circa 20 minuti al tempo di cottura. Cospargere con verdure tritate, servite al tavolo. Piatto molto appetitoso e abbondante! E questo non è il limite, ci sono ancora molte ricette gustose e insolite disponibili.