Imparare a cucinare il filetto di tacchino. Gioco al forno

Filetto di cottura tacchino. Forno cotto gioco!

In questo articolo ti parleremo della ricetta per un delizioso piatto caldo. La cottura è piuttosto semplice. Di conseguenza, diventerai fragrante e tenero. filetto di tacchino in pastella. Lo inforneremo nel forno. Una tale unità, ovviamente, è nella cucina di ogni ospite. Quindi, questa carne dietetica può essere cotta insieme a verdure, ad esempio con pomodori chili e altri a vostro gusto. Tutti sanno che la carne di questo uccello è stata a lungo riconosciuta come una delle più facili per il sistema digestivo umano.

formazione

Quindi, il nostro compito è cucinare i filetti di tacchino. Il tacchino al forno è un piatto sano e gustoso. La carne di cui hai bisogno è di circa un chilogrammo. Di solito il petto di questo uccello pesa circa due chilogrammi, quindi ne taglia metà.

Ingredienti richiesti:

• pomodoro o peperone - 2-3 pezzi;
• maionese verde oliva: ottanta grammi;
• panna acida (fatta in casa) - centocinquanta grammi;
• aglio (testa media) - cinque o sei chiodi di garofano;
• pepe nero (necessariamente macinato), sale - per i tuoi gusti;
• salsa di soia - circa cinquanta millilitri.

Istruzioni di cottura passo passo

Iniziamo a cucinare il nostro filetto di tacchino. Il gioco al forno dovrebbe essere molto gustoso e nutriente.

Iniziare!

1. Lavare accuratamente la carne di tacchino e posizionarla su due vassoi diversi per cottura. A volte succede che il filetto sia troppo denso, in modo che il tacchino sia ben cotto e tenero, prendilo e taglilo ordinatamente lungo le fibre in due strati (lungo la parte larga del seno).
2. La carne (filetto e coscia) è salata a piacere, pepe, è possibile aggiungere più spezie (curcuma, maggiorana). Quindi versare il succo di limone, coprire in salsa di soia.
3. Quindi è necessario tritare finemente l'aglio in un mortaio e aggiungerlo al nostro piatto.
4. I pomodori, prima di tagliarli in anelli, dovranno rimuovere il gambo. Li mettiamo sopra il nostro filetto di tacchino. I pomodori non dimenticano di pepare e salare, in modo che non siano il risultato di freschi.
5. Unire la maionese all'olio e la panna acida fatta in casa e mescolare.
6. Successivamente, uniamo il filetto di tacchino con la miscela risultante di maionese e panna acida per una successiva cottura in esso.
7. Dall'alto potete mettere i pomodori e, come i filetti, spalmarli con la miscela risultante. E non dimenticare di salare e pepare le nostre verdure.
8. Riscaldiamo il nostro forno a duecento gradi. Stendere le cosce del tacchino al filetto del forno. Notiamo da quindici a venti minuti e dopo questo tempo aggiungiamo loro seni di tacchino raccolti. Notiamo 50-60 minuti. Cioè, ricordiamo che il filetto di coscia di tacchino cuoce per un'ora dieci minuti e il seno - circa 50-60 minuti.
9. Tiriamo fuori il nostro filetto di tacchino in panna acida. Controlla il piatto per la prontezza. Il filetto dovrebbe essere tenero e succoso. La cosa principale è non esagerare con il tacchino, in modo che non risulti sovradiccato. Se il filetto di tacchino (cotto nel forno), non ti è sembrato del tutto pronto, coprilo con un foglio e mettilo in forno per altri 5-10 minuti. Il tuo piatto è pronto! Può essere servito come contorno e come piatto indipendente. Buon appetito!