Porro: un ortaggio gustoso e sano

Sempre più sui nostri tavoli è possibile trovare un vegetale come il porro. Nonostante la sua popolarità in tutto il mondo, nei paesi della CSI non è ancora diffuso come le altre varietà di cipolle. Uno dei vantaggi più importanti di un porro, che è stato a lungo apprezzato in Europa, è la sua resistenza invernale. questo vista di prua facile da coltivare. La cosa più importante per ottenere alte rese è la semina precoce, poiché questo ortaggio ha una lunga stagione di crescita. In alcune fattorie specializzate, i porri crescono in proporzioni davvero gigantesche. Le sue copie separate raggiungono il peso in 5 kg.

Informazioni generali

Il porro appartiene alla famiglia delle cipolle. Questa pianta biennale raggiunge un'altezza di 50-90 cm, la maggior parte delle volte viene coltivata come una pianta annuale. Le foglie arriva in tinta verde o blu-verde. Fiori della pianta - bianco e rosa. porro forma una cipolla cilindrica allungata di colore bianco (stelo falso). La sua patria è considerata il Mediterraneo. Coltiva questo ortaggio iniziato in tempi Antico Egitto. Oggi, i principali produttori del prodotto sono diversi paesi dell'America e dell'Europa. Il porro contiene un'enorme quantità di sali di calcio, magnesio, fosforo, potassio, ferro, zolfo. Contiene oli essenziali, proteine, tiamina, carotene, riboflavina, acido nicotinico e ascorbico. È interessante notare che le parti sbiancate di questo ortaggio durante la conservazione non perdono acido ascorbico, ma aumentano il suo contenuto 1,5 volte. Porro bollito, fritto, stufato e anche consumato fresco. Il più delle volte viene usato come contorno di verdure. Questo ortaggio è controindicato nella sua forma grezza per l'infiammazione del duodeno e dello stomaco.

Varietà di porri

Porro, le cui varietà sono di grande varietà, possono essere coltivate come colture medio-tardive e tardive. La maturazione del raccolto principale dovrebbe essere pianificata a metà o alla fine dell'autunno. Le varietà di porro medio-fine più comuni (destinate all'uso autunnale-invernale): Mercurio, Malabor, Annibale, Sizokryl. Varietà tardive: Karatan, Musselburgh, Bulgaro, Yets Empire.

Porro agrotecnologico

Molti giardinieri che vogliono coltivare questo raccolto sulla loro terra non sanno come piantare i porri e quale sia la tecnologia per coltivarli. Dal suo stagione di crescita è 180-190 giorni, questo ortaggio è più spesso coltivato attraverso piantine. Solo in regioni con un clima caldo è possibile coltivare un porro in maniera non semenzale. Il complotto per questa cultura è preparato in autunno. Per questo, i fertilizzanti (minerali, organici) vengono applicati al terreno. Il porro preferisce terreni fertili, sciolti e ben inumiditi. A marzo, i semi vengono seminati in un substrato fertile in serre o serre. Coltivate le piantine in un posto permanente piantato a maggio e giugno. Piantare piantine nel modo ordinario secondo lo schema 20-25х30-40 cm. Quando piantate le cipolle nelle piante, le cime vengono tagliate (per ridurre l'evaporazione dell'umidità). Piantare piantine a una profondità di 15 cm Il porro necessita di diserbo, irrigazione, allevamento regolare (per aumentare la parte sbiancata). Durante l'estate, questa cipolla deve essere alimentata un paio di volte con letame e fertilizzanti minerali. Il primo raccolto viene raccolto in modo selettivo in agosto-settembre. Per il deposito invernale, i porri vengono scavati in ottobre-novembre (prima dell'inizio del gelo). Conservare questo vegetale nella sabbia bagnata nel seminterrato. In condizioni favorevoli, dura fino alla primavera.