Lattuga: sana e gustosa

Descrizione dell'impianto

Insalata di lattuga è una cultura abbastanza comune. Appare tutto l'anno sui nostri tavoli, poiché cresce in estate negli orti e nei cottage estivi, e in inverno è possibile acquistarlo in qualsiasi negozio di verdura. L'insalata di lattuga vegetale coltivata divenne qualche migliaio di anni fa. A quel tempo, i romani, gli egiziani e i greci iniziarono a usarlo attivamente. Non è ancora chiaro quale paese dovrebbe essere considerato il luogo di nascita di questa pianta foglia. Anche se c'è un'ipotesi che il suo antenato sia una lattuga selvatica, che cresce in Africa, Europa, Asia e America. Pochi sanno che la lattuga può essere coltivata sul davanzale della finestra e senza molti sforzi e costi. Lo è pianta annuale Asterov in molti paesi cresciuti su scala industriale. Ha foglie ovali teneri e ovali di colore verde chiaro o giallastro. In molti modi, la lattuga è popolare per il suo valore nutrizionale.

Crescendo

La lattuga, la cui coltivazione è prodotta secondo lo schema dieci per dieci centimetri, è completamente senza fonte. Le temperature da sedici a diciotto gradi di calore sono ottimali per la sua crescita. La pianta preferisce terreni sciolti e umidi con una ricca materia organica. Per lui, l'argilla spessa o il terriccio non è adatta. Gli agronomi credono che la lattuga non abbia bisogno di nutrirsi, e solo immediatamente prima di piantare la terra si riempie di concime di cloro privo di cloruro di potassio. Alcuni coltivatori lo sostituiscono con la cenere, che viene versata nello strato superiore della terra. La lattuga è una coltura piuttosto resistente al freddo: le sue piantine tollerano facilmente gelate brevi. Pertanto, la pianta è spesso piantata all'inizio della primavera e già nel tardo autunno, proprio entro l'inverno, ricoperta da un film di semina. Per la sua riproduzione regolare nella lattuga del giardino è permesso di essere seminato ogni quindici-venti giorni, e se non ci sono posti vuoti, allora questa cultura senza pretese diventerà un confine di pizzo eccellente per verdure come pomodori o cavoli.

cura

Questa pianta ha bisogno di annaffiature regolari. Gli strati superiori della terra dovrebbero sempre essere idratati, ma per evitare malattie, non puoi versare l'insalata. Inoltre, sebbene sia una cultura che richiede luce, è meglio coprirla con qualcosa, per esempio, con un giornale durante lunghi giorni di luce. Questo è fatto per prevenire il rilascio prematuro della freccia del fiore. Anche se alcuni giardinieri esperti raccomandano per questo scopo, basta rimuovere le foglie inferiori.

Proprietà utili

Le proprietà curative della lattuga sono note da molto tempo. Contiene lactutina che migliora il sonno, che allevia anche i nervi e riduce pressione sanguigna Inoltre, c'è un'insalata acidi organici previene la deposizione di sali, un sacco di potassio e letteralmente tutte le vitamine.

In cucina

La lattuga è molto popolare in cucina. Di solito viene consumato crudo, fatto da insalate o aggiunto a vari snack, e anche bollito in piatti di carne, verdure e pesce. Oltre agli scopi culinari, la lattuga è usata come ornamento. Può anche essere stufato e arrostito, anche se le sue proprietà utili si perdono a causa delle alte temperature.