Ricetta Marshmallow per la gioia dei più golosi

Succede semplicemente che ti metti a dieta o decidi di limitarti ai dolci, perché vuoi subito mangiare una cioccolata o altra delicatezza dannosa. Mantenere in questo caso è molto difficile, e il desiderio cresce se ti rinneghi per un lungo periodo. Pertanto, una struttura rigida e rigida nella dieta non porta a nulla di buono, ma solo a rovinare l'umore. È meglio concedersi dolci in piccole quantità e non grassi come cioccolato e torte. La ricetta marshmallow ti aiuterà, che è l'ideale per soddisfare la "fame" di zucchero senza danneggiare la figura.

Marshmallow fatti in casa meglio di quanto acquistato

Marshmallow è buono perché non è assolutamente grasso, ma piuttosto dolce e sarà un eccellente sostituto per le caramelle. Arioso, gentile, leggero ... Si scioglie in bocca e regala minuti di piacere. È vero, i marshmallows del negozio non sono sempre freschi e gustosi e ci sono molti sapori. Pertanto, la ricetta per marshmallow, che è facile da farsi, sarà molto utile. Leggi e prepara sani dolci fatti in casa per la gioia di te e dei tuoi cari.

Marshmallow a base di sciroppo di frutti di bosco

Per cucinare i marshmallows a casa, avrete bisogno dei seguenti ingredienti in una quantità di 200 grammi: sciroppo di bacche (fragola, lampone, ciliegia), zucchero, albume d'uovo, crema. 10 grammi di gelatina e zucchero a velo per spolverare. Il processo di cottura è molto semplice. Lo sciroppo deve essere scaldato a fuoco medio, aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando la miscela si addensa, mescolando continuamente. La gelatina deve essere prima ammollata secondo le istruzioni. Sbattete le proteine ​​raffreddate in una massa densa, raffreddate leggermente lo sciroppo e unite alle proteine ​​e alla gelatina, mescolate il tutto. Preparare il modulo per il marshmallow, cospargerlo densamente con zucchero a velo. Diffondere la massa marshmallow su tutta la forma e conservare in frigorifero per diverse ore. Quindi estrarre e tagliare a piccoli pezzi.

Marshmallow di mela dolce e aspro

A casa, è possibile cucinare marshmallow in una tecnologia diversa. È basato sulle mele. Danno al marshmallow una piacevole acidità. La ricetta per marshmallow con mele è molto semplice. Hanno bisogno di essere cotti e sfregati attraverso un colino per fare 400 grammi di purè di patate. Immergere 50 grammi di gelatina in acqua fredda. Quando si gonfia, versare in una casseruola e portare ad ebollizione, aggiungere 1,5 tazze di zucchero e cuocere per fare una massa densa di caramello, quindi aggiungere delicatamente la salsa di mele e farla bollire di nuovo. Separatamente, frusta 6 proteine ​​con l'aggiunta di acido citrico e un flusso sottile per versare nella massa di mela calda, senza dimenticare di mescolare. Preparare le porzioni, inumidirle con acqua fredda e riempire con marshmallow. Raffreddare e delicatamente ritagliare gli stampi.

E lo stomaco è soddisfatto, e la vita è a posto

Non c'è una ricetta di marshmallow, ma due per la scelta: con sciroppo e salsa di mele. Sia il primo che il secondo sono gustosi. E la cosa principale è che il marshmallow fatto in casa è assolutamente naturale. Il suo gusto è più morbido e la consistenza è più morbida di quella del negozio. Se ti piacciono i marshmallows al cioccolato, allora cucini la glassa e versali i dolci pronti. Puoi permetterti un pezzo di questa delicatezza, anche se segui la dieta e contali le calorie. Basta mangiarlo a colazione o all'ora del tè fino alle tre del pomeriggio. Quindi tu stesso proverai piacere e la vita rimarrà magro.