Carne in francese con pollo: una cena abbondante e deliziosa

Vuoi cucinare un pasto davvero gustoso e abbondante per una cena festiva? Siamo lieti di presentare alla vostra attenzione una ricetta meravigliosa: carne in francese con pollo. Raffinato, tenero e appetitoso, piacerà anche ai gourmet più esigenti. Inoltre, cucinare è sorprendentemente facile. Scopri tutti i segreti e le sottigliezze del nostro articolo.

Carne francese: ricetta standard

Per cucinare scorte i seguenti ingredienti. Avremo bisogno di:

1. Circa un chilo di filetto di pollo.
2. Alcune piccole lampadine.
3. Circa mezzo chilo di formaggio a pasta dura.
4. Alcuni pomodori maturi.
5. Confezionamento di maionese fresca e di alta qualità (puoi cucinarla tu stesso).
6. Olio vegetale
7. Pepper.
8. Salt.
9. Condimenti di pollo

Prima di tutto, il filetto di pollo deve essere lavato, tagliato in più pezzi e battuto con l'aiuto di un martello da cucina. Pepe e sale, in base ai tuoi gusti.

Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle. Anche i pomodori tagliano a fette. Formaggio a pasta dura Dovrebbe essere tagliato finemente o grattugiato su una grattugia grossa.

Ora prendi una teglia da forno, versala abbondantemente con olio vegetale. Disporre il filetto di pollo nel primo strato, i pomodori nel secondo, le cipolle nel terzo. Quindi, versare cipolle e pomodori con la maionese, strofinarli accuratamente. Dopo di che, tutti gli ingredienti generosamente cospargere con formaggio a pasta dura, che hai strofinato prima.

Ora è necessario mettere la padella nel forno, riscaldata a 180 gradi, per mezz'ora. Sulla prontezza del piatto capirai una bella crosta dorata. Lasciare raffreddare il piatto e insistere prima di servire per 20-25 minuti. Disponi il piatto sui piatti e goditi il ​​grande gusto!

Come ti senti con le patate?

Puoi cambiare leggermente la ricetta e cucinare la carne in francese con pollo e patate. Questo ingrediente renderà il piatto ancora più soddisfacente. Quindi iniziamo?

Fai scorta di un chilo di filetto di pollo, un chilo di patate, diverse cipolle, 200-250 grammi di formaggio a pasta dura, un pacchetto di buona maionese. Non puoi fare a meno di sale e pepe.

Lubrificare la teglia con olio vegetale, stendere il filetto di pollo su di esso, lavarlo e tagliarlo a pezzetti. Versare la carne liberamente e in modo uniforme con la maionese.

Ora tagliamo le cipolle in anelli e distribuite su maionese.

Arrivò il turno e le patate. Deve essere pulito, tagliato a fette o cannucce e mettere lo strato successivo su maionese. Di nuovo promash maionese.

Mettiamo la teglia in un forno ben riscaldato, impostiamo la temperatura a 220 gradi. Quando vedi che il piatto è quasi pronto, cospargilo con formaggio duro grattugiato e lascia in forno per altri 5-10 minuti. Non dimenticare di salare e pepare. Carne francese con pollo al forno pronto, puoi trattarli ai tuoi ospiti.

Aggiungi funghi

Ora che conosci la ricetta di base, perché non sperimentare? Cuocere la carne in francese con pollo e funghi. Gusto originale garantito.

Ecco un elenco di ingredienti di cui abbiamo bisogno:

1. Un chilo di filetto di pollo.
2. Circa mezzo chilo di champignons.
3. 200-250 grammi di formaggio a pasta dura.
4. Diversi piccoli bulbi.
5. Salt.
6. Pepper.
7. Maionese.

Prendi prima dei funghi. Dovrebbero essere puliti, tagliati a fette e immersi in acqua fredda per un po '.

Carne di pollo tagliare a pezzetti, respingerli leggermente, cospargere di sale e pepe.

Successivamente, è necessario mettere la carne su una teglia da forno, quindi scaricare l'acqua dai funghi e stenderli sul filetto. Ora prendiamo un inchino. Puliscilo, taglialo in anelli. Le cipolle saranno il terzo strato.

Ora puoi versare il piatto alla maionese. Non dimenticare di scriverlo accuratamente. Infine, cospargere con formaggio duro grattugiato.

Manda in forno per 40 minuti, dopodiché la carne in francese con pollo e funghi può essere servita al tavolo.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

Sai che anche la carne in francese con pollo in una pentola a cottura lenta può essere cotta e molto rapidamente. Proviamo?

Va notato che in questo caso non avremo bisogno di maionese. Se vuoi rendere il piatto più succoso, aggiungi un po 'di panna acida.

Ingredienti richiesti:

1. Filetto di pollo -4-5 pezzi.
2. Formaggio a pasta dura - 100-150 g.
3. Una cipolla
4. Pomodori - 2-3 pezzi.
5. Salt.
6. Pepper.
7. Acqua.

Prendiamo la carne di pollo, la laviamo, la scuotiamo, la sbattiamo delicatamente, la saliamo e la pepiamo su entrambi i lati.

Prendiamo una ciotola multi-cotta, versiamo acqua sul fondo, mettiamo dentro il filetto di pollo. Ora devi tagliare le cipolle a fette, separare gli anelli e distribuirli sulla carne. Quindi, versare il filetto e le cipolle con una piccola quantità di panna acida.

Laviamo i pomodori sotto l'acqua corrente e li tagliamo a fette. Mettili in una ciotola a più fornelli.

Selezionare la modalità di "spegnimento" (tempo 30 minuti). Va notato che la carne in francese con pollo in una pentola a cottura lenta risulterà non solo gustosa, ma anche utile, in quanto viene preparata senza burro e maionese.

Trascorsi 30 minuti, aprire il coperchio multicooker e cospargere la carne con formaggio grattugiato. Attiva di nuovo la modalità Quench per 5 minuti letteralmente. La carne succosa e saporita è pronta, assapora il piatto originale. Se lo si desidera, può essere decorato con foglie di aneto o prezzemolo.

Ananas ...

Ora conosci le varie ricette come cucinare la carne in francese con pollo e altri ingredienti. Puoi provare, per esempio, ad aggiungere ananas in scatola al posto dei funghi. Tagliateli a cubetti. La tua casa e gli ospiti ti piaceranno, non puoi nemmeno dubitarne.

Finalmente

Buon appetito, buon umore e una varietà di idee culinarie! Delizia la casa e gli ospiti con nuovi capolavori! Tutto ingegnoso è semplice!