Mushroom Glade - un'insalata che vale la pena provare

Radura di funghi - l'insalata, che è anche chiamata radura della foresta, piacerà a tutti coloro che amano i piatti sostanziosi e nutrienti. Ma anche se sei un ardente difensore del cibo sano e leggero, a volte hai ancora bisogno di essere coccolato con qualcosa di gustoso. Forse preparando questo antipasto secondo la nostra ricetta, non sarai in grado di resistere alla tentazione di provarlo di nuovo.

ingredienti

Mushroom Glade - insalata, che ogni casalinga prepara a modo suo, aggiungendo o modificando determinati componenti. La ricetta classica, anche se esisteva una volta, è quasi impossibile da trovare. Questo metodo di preparazione è una delle varianti dell'argomento, ma è già stato testato molte volte ed è molto, molto gustoso. Quindi, è necessario:

- pollo (1 seno);

- patate (2 pezzi);

- funghi in salamoia (1 piccola banca);

- champignon (freschi o surgelati);

- Parmigiano (o altre varietà solide, 200 g);

- carote (1 pezzo);

- cetrioli sottaceto (3 pezzi di media grandezza);

- cipolle (mezza testa piccola);

- uova di gallina (2 pezzi);

- maionese;

- Verdure fresche: aneto o prezzemolo;

- spezie: sale, pepe.

cucina

Il petto di pollo va bollito in acqua salata con un bulbo (per dare il sapore desiderato), quindi si raffredda e si taglia a cubetti. Friggere i funghi prataioli in olio d'oliva e tritarli bene. Lessare le patate e grattugiare su una grattugia fine. Fai lo stesso con le carote. Uova di gallina cotta sbucciate dal guscio e strofinare separatamente tuorlo e bianco. Cetrioli sottaceto Radura di funghi - insalata, il cui principale vantaggio è l'aspetto assolutamente fantastico. È noto che valutiamo qualsiasi cibo non solo con le papille gustative, ma anche con gli occhi. A questo proposito, l'antipasto ottiene decisamente dieci punti su dieci. Quindi, come cucinare insalata "foresta radura". Prima di tutto dobbiamo dire che è costituito da strati, ognuno dei quali si adatta perfettamente sul fondo di una profonda insalatiera. I funghi marinati saranno posizionati sul fondo. Mettili su i cappelli e cospargili con una grattugiata di proteine ​​grattugiate. Quindi cospargere di tuorlo. Il prossimo è parmigiano finemente grattugiato. Lubrificare con uno strato sottile di maionese. I seguenti strati: metà dei cetrioli e metà dei funghi. Maionese di nuovo. Mettendo parte del pollo, cospargere con le cipolle tritate. Ora - la seconda metà di funghi e cetrioli. Maionese. Avanti: uno strato di carote e residui petto di pollo Un po 'più di maionese e completa la composizione delle patate. Metti in frigo per un paio d'ore. Quasi finito

servito

Il più originale in questo antipasto, come già accennato, è il suo servizio, il cui significato sta nel fatto che è necessario disporre questo piatto in modo da ottenere funghi nel prato. L'insalata per questo deve essere girata. Prendiamo un piatto piatto, giriamo delicatamente il contenitore con la nostra creazione culinaria. Se tutto è fatto correttamente, vedrai guardare i cappelli. Ora cospargere di tutti i verdi. Speriamo che voi e i vostri ospiti vi piaccia questa radura di funghi. L'insalata è davvero molto appariscente e gustosa. Buon appetito