Ricetta originale Chicken Roll

Cucinare involtini di pollo non richiede molto del tuo tempo. Può essere cucinato nei giorni feriali e nei giorni festivi. Inizia semplice - prova a fare involtini di pollo con formaggio. Se esce bene, allora abbiamo un altro paio di ricette originali per te.

Ricetta di formaggio al pollo

Avrai bisogno di filetto di pollo, duecento grammi formaggio a pasta dura varietà, un mazzetto di prezzemolo fresco, un pizzico di luppolo-suneli di condimento, olio di girasole e pepe con sale.

Come cucinare

Per iniziare, sciacquare bene il filetto di pollo e asciugarlo con un asciugamano. Usando un coltello affilato, praticare un'incisione (longitudinale) nel filetto, aprire la tasca risultante e battere la carne. Per quanto riguarda il prezzemolo, come al solito, va lavato e tritato finemente. Strofinare con formaggio duro su una grattugia media. In una ciotola profonda separata, mescola il formaggio con le verdure tritate e mescola tutto. Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea.

Prossimi passi

Questa ricetta di involtini di pollo prevede l'uso di un gran numero di condimenti vari: dal banale sale da tavola al luppolo orientale-suneli. Strofinare liberamente il filetto con una miscela di spezie. Disporre con cura il ripieno sulla carne e avvolgere il rotolo. E affinché questo capolavoro culinario non cada a pezzi, lega la carne con un filo. Metti una piccola teglia con un pezzo di burro e metti il ​​rotolo lì. Viene cotto a centottanta gradi per almeno 40 minuti. Attenzione! Dopo aver ottenuto la teglia, non correre a rimuovere il filo! Attendi fino a quando il rotolo non si raffredda.

Ricetta per rotolo di pollo con prugne secche

Chi ama la frutta secca, in particolare le prugne, sarà contento. Per quanto riguarda gli ingredienti necessari, questa ricetta di involtini di pollo richiede un sacco di prodotti, ma è possibile acquistarli facilmente in qualsiasi supermercato. Quindi, avrai bisogno di un chilo di filetto di pollo, una cipolla piuttosto grande, due uova di gallina, tre cucchiai di senape, mezza tazza di latte, trecento grammi di formaggio duro, tante prugne, un po 'di aneto fresco e prezzemolo, una terza tazza di farina setacciata e spezie (pepe con sale).

Metodo di cottura

È necessario prima immergere tutte le prugne in acqua ghiacciata per circa mezz'ora. Quindi scolate l'acqua e tagliate le prugne a pezzetti. Il filetto di pollo e le cipolle sbucciate dovrebbero essere tritati. Mince mettere in una ciotola o un grande piatto profondo e aggiungere la senape ad esso, rompere le uova in esso, cospargere con aneto e versare il latte.

Prossimo stadio

Tritare bene il sale e pepe, quindi unire con la farina. Lascia riposare in frigo per circa un'ora. Nel frattempo grattugia finemente il formaggio. Quando è passata un'ora, togliere il trito e posizionarlo sul foglio di cibo. Distribuiscilo in centimetri di larghezza. Completare con formaggio e prugne secche. Forma un rotolo usando un foglio. Deve essere fissato attorno al rotolo da tutti i lati. Metti tutto su una teglia. Dopo un'ora di cottura, il piatto sarà pronto! La temperatura dovrebbe superare i duecentoventi gradi. tale polpettone può essere servito come contorno o indipendentemente.