Pancakes con carne: una ricetta per un piatto delizioso e facile

Pancakes con carne, ricetta che sono presentati appena sotto, sono fatti molto rapidamente e facilmente. Tuttavia, prima di formare questo piatto, è necessario impastare la pastella e friggere una base sottile in una padella con l'aggiunta di due o tre cucchiai di olio vegetale.

come fare i pancake con la carne: gli ingredienti necessari per il test

• latte - 750 millilitri;
• zucchero semolato - tre cucchiai grandi e pieni;
• farina di frumento - tre bicchieri o fino alla formazione di una pastella;
• bicarbonato di sodio - 1/3 parte di un cucchiaino;
• olio di semi di girasole - 60 millilitri (per frittelle da torrefazione);
• uovo di gallina - una cosa grande;
• sale - ½ cucchiaio da dessert;
• acqua potabile - mezzo bicchiere;
• burro - mezza confezione (per prodotti di rivestimento).

Pancakes con carne: ricetta della pasta

750 millilitri di latte caldo devono essere versati in piatti profondi, e quindi per estinguere un paio di pizzichi di bicarbonato di sodio. Dopo di ciò, un grosso uovo dovrebbe essere rotto in una bevanda a base di latte, aggiungere lo zucchero, due o tre cucchiaini di olio vegetale, farina di grano e sale. Tutti gli ingredienti devono essere montati con un frullatore con una scopa-ugello, quindi versare in essi un'altra mezza tazza di acqua potabile. Pertanto, l'impasto del pancake dovrebbe essere molto liquido e omogeneo.

Frittura vegetale

Affinché i pancake siano convenientemente farciti con la carne, è molto importante che risultino grandi e sottili. Ecco perché per la loro frittura si consiglia di prendere una padella con un diametro non inferiore a venti centimetri. Versare l'impasto per frittelle in un piatto riscaldato e cosparso di olio vegetale con il mestolo. Va assicurato in particolare che la base del piatto sia distribuita uniformemente e finemente sulla superficie della padella. Dopo che la parte inferiore è arrossita, deve essere capovolta usando una spatola di legno. Vale anche la pena notare che ogni frittella fritta deve essere abbondantemente unta su entrambi i lati con burro.

Pancakes con riso e carne: gli ingredienti necessari per il ripieno

• carne di vitello macinata salata o carne di manzo con cipolle - mezzo chilo;
• cereali di riso - 150 grammi;
• sale - da aggiungere alle grane;
• cipolle - due o tre teste medie;
• olio vegetale - sei grandi cucchiai.

Frittelle di carne: ricetta per il riempimento

La carne magra di manzo è necessaria per mettere in una casseruola e friggere in olio vegetale per circa quindici a venti minuti. Allo stesso tempo, puoi fare la lavorazione del riso. La groppa dovrebbe essere ben lavata e fatta bollire fino a quando si sarà friabile in acqua salata. Quindi è necessario sbucciare le cipolle dal guscio e tritarle finemente. Dopodiché, tutti gli ingredienti lavorati devono essere mescolati in una ciotola. Ora puoi andare a farcire i pancakes.

Formazione del piatto

È necessario prendere uno strato di frittella e mettere al centro un paio di grandi cucchiai di carne ripieni di riso. Quindi dovrebbe essere avvolto in una busta e ben disposto su un piatto piatto.

Servire in modo corretto

I pancakes con carne, la cui ricetta è descritta sopra, devono essere serviti caldi con tè dolce, panna acida e salsa di pomodoro.