Torta "Zebra" in un multicooker. Ricetta passo dopo passo

La torta di zebre non è solo bella, ma anche un delizioso dessert, che è apprezzato sia dai bambini che dagli adulti. Possono decorare la tavola delle feste, perché ha uno schema straordinario che ricorda il colore di una zebra. E qual è il gusto di questo dolce! La torta di zebra, cotta in un multicooker, risulta essere ariosa, leggera e fragrante. Se necessario, può essere integrato con una deliziosa crema, latte condensato, coperto con glassa. Il risultato sarà una torta originale che non cederà ai prodotti del negozio a piacere.

Zebra pie in slow cooker - una ricetta classica

Cucinare dolce in una pentola a cottura lenta non così difficile Anche molto più facile che nel forno. Ad osservanza esatta della ricetta perfino l'hostess d'inizio farà fronte con obiettivi. Per creare una torta zebra, avrai bisogno di ingredienti:

1. Zucchero - circa un bicchiere
2. Farina di frumento - un bicchiere.
3. Uova di gallina - tre pezzi.
4. Burro: circa cento grammi.
5. Cacao: pochi cucchiai.
6. Polvere di cottura e zucchero vanigliato: un cucchiaio da tavola.

Come fare il dessert

Per creare una deliziosa torta di zebra fatta in casa, dovresti preparare tutti gli ingredienti in anticipo e seguire la ricetta. Per prima cosa, in un contenitore separato, devi battere zucchero, uova, zucchero vanigliato. Per fare questo, è meglio usare un mixer, una frusta o un robot da cucina convenzionali. Il risultato dovrebbe essere una schiuma spessa.

La panna acida deve essere aggiunta alla massa finita e addolcita burro. Tutti i componenti devono mescolare bene. Infine, aggiungere all'impasto un lievito e farina di frumento. Tutto deve essere miscelato in modo da ottenere una massa omogenea.

L'impasto finito dovrebbe essere diviso in parti uguali, in una delle quali aggiungere la polvere di cacao. I componenti devono essere accuratamente miscelati per evitare grumi.

Cuocere una torta

Il fondo della ciotola nella pentola a cottura lenta deve essere oliato con olio vegetale. Questo rimuoverà facilmente la torta dopo la cottura. Ora puoi versare l'impasto. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione, alternando tra massa normale e cioccolato. In primo luogo, versare un cucchiaio grande di pasta bianca e marrone al centro.

Dopo di ciò, puoi creare uno schema come una ragnatela. È necessario prendere uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti e tracciare linee dal centro verso i bordi. Di solito cotto la torta "Zebra" in una pentola a cottura lenta per circa 65 minuti nella modalità "Cottura". Tuttavia, non è consigliabile aprire il coperchio durante la cottura.

Dopo che la cottura è finita, dovresti aspettare una decina di minuti e solo dopo estrarre la torta con un cestello progettato per la cottura a vapore.

Il dessert pronto è quello di decorare, cosparso di zucchero a velo. Dopo tutto, l'unico inconveniente di fare una torta in una pentola a cottura lenta è che la parte superiore del prodotto non è molto attraente all'uscita.

"Zebra" su kefir

Per preparare questo dolce in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di prodotti:

1. 150 grammi di farina di frumento.
2. 150 grammi di zucchero.
3. Tre uova di gallina
4. 150 millilitri di kefir, preferibilmente con un contenuto di grassi di circa il 2,5 percento.
5. Mezzo cucchiaino di lievito.
6. Due cucchiai di normale polvere di cacao.

Processo di cottura

Di solito la torta "Zebra" in un multicooker è cotta nel burro. Tuttavia, puoi preparare una torta a basso contenuto di grassi. Allo stesso tempo, il burro viene semplicemente sostituito da kefir. La torta non è meno gustosa e ariosa.

Per cominciare, dovresti mettere le uova e lo zucchero in un contenitore e poi sbatterlo tutto in una spessa schiuma. È meglio usare un mixer. Ci vorranno non più di dieci minuti. Alla massa finita si aggiunge il kefir e poi si mescola di nuovo con un cucchiaio o una spatola.

Farina di grano deve essere mescolato con il lievito. Se l'ultimo prodotto non è disponibile, puoi utilizzare la normale soda. La miscela finita dovrebbe essere setacciata in massa di kefir-uovo. Mescola tutto il necessario per ottenere una composizione omogenea.

L'impasto pronto deve essere diviso in parti uguali. In uno dovrebbe entrare la polvere di cacao. Naturalmente, tutto dovrebbe essere ben miscelato, in modo che non ci siano grumi.

Come cuocere

Quindi, come fare una torta zebra su kefir? Una ciotola di multicooker dovrebbe sempre essere oliata, preferibilmente vegetale. Dopo di ciò, metti un cucchiaio di pasta bianca sul fondo. Quando lo strato si diffonde, puoi versare un cucchiaio di cioccolato al centro. Pertanto, è necessario alternare gli strati fino al termine di entrambi i tipi di impasto.

Ora puoi creare un modello. Per fare questo, uno stuzzicadenti dovrebbe tenere la linea. Vale la pena iniziare dal centro del prodotto e terminare al suo limite. Il risultato dovrebbe essere la ragnatela originale. Cucinare una torta "Zebra" su kefir dovrebbe essere di circa cinquanta minuti nella modalità "Cottura". Il dolce pronto deve essere lasciato in una pentola a cottura lenta per circa dieci minuti e quindi rimosso.

"Zebra" su panna acida

Se lo si desidera, è possibile fare una torta "Zebra" su panna acida. Per fare questo, hai bisogno di ingredienti:

1. Zucchero - 270 grammi.
2. Farina di frumento - circa 250 grammi.
3. Panna acida - 200 grammi.
4. Uova di gallina - quattro pezzi.
5. Margarina o burro - cento grammi.
6. Cacao in polvere: due cucchiai.
7. Bicarbonato di sodio, preferibilmente estinto con aceto, in casi estremi di lievito in polvere - mezzo cucchiaino.
8. Vanillina - un grammo.

Fasi di cottura

Come cucinare una torta "Zebra"? Non c'è niente di complicato in questo. La cosa principale è seguire la sequenza. Il burro o la margarina devono essere ammorbiditi e quindi mescolati con vaniglia e zucchero. È meglio farlo con un mixer, ma a bassa velocità. Nella massa risultante devi inserire le uova e continuare a battere. Non aggiungerli immediatamente. Le uova di gallina è meglio entrare nel momento in cui lo zucchero si scioglie nell'olio. Il risultato dovrebbe essere una composizione uniforme e soffice.

Successivamente, l'impasto deve aggiungere panna acida e mescolare. Quindi la farina di frumento dovrebbe essere aggiunta alla composizione. lievito in polvere o soda estinta. Ora puoi iniziare il batch. Dividi la massa preparata a metà. In una delle parti, devi inserire la polvere di cacao e assicurarti di mescolare bene.

cottura al forno

Per ottenere l'originale e deliziosa torta "Zebra", dovresti versare l'impasto a strati, alternando il solito al cioccolato. Una ciotola di multicooker prima di caricare la massa dovrebbe essere oliata con olio vegetale. È necessario cuocere il dolce per circa 65 minuti selezionando la modalità "Cottura".

La torta finita viene solitamente cosparsa di zucchero a velo, delicatamente versata con cioccolato o glassa fatta in casa.

Torta "Zebra" nella glassa

Per la preparazione di questo dolce avranno bisogno di prodotti:

1. Tre uova
2. Un bicchiere di zucchero
3. 300 grammi di panna acida.
4. Circa 200 grammi di burro.
5. Diversi bicchieri di farina di frumento.
6. 1/2 cucchiaino di lievito per dolci.
7. Due cucchiai di normale polvere di cacao.
8. Barbabietole.

Per preparare la glassa:

1. Latte - 100 millilitri.
2. Cacao in polvere - 2 cucchiai grandi.
3. Burro - 50 grammi.
4. Zucchero - 1/2 tazza.

Preparazione dell'impasto

Per cominciare, dovresti battere le uova insieme allo zucchero fino a quando non si spumeggia. Per questo è possibile utilizzare una frusta o un mixer.

Dopo il mix, è necessario aggiungere panna acida e burro ammorbidito. In questo caso, c'è una sfumatura. Se la panna acida è molto grassa, allora puoi fare a meno del burro. Quando gli ingredienti sono mescolati, puoi aggiungere farina e lievito. Se non è disponibile, puoi pagare la soda con aceto. Ora è necessario mescolare i componenti in modo tale da ottenere una massa omogenea, senza grumi.

L'impasto deve essere diviso in parti. In uno vale la pena versare la polvere di cacao, mescolare bene. E nel secondo - succo di barbabietola fresco. Il risultato dovrebbe essere una pasta rosa e cioccolato. In questo modo, una semplice torta zebra si trasforma in un dolce originale e colorato.

Come cuocere

Per rendere la torta "Zebra" su panna acida con glassa finita, è necessario lubrificare accuratamente la ciotola multicooker con olio vegetale. In fondo si mettono alcuni grandi cucchiai di pasta rosa. Nel suo centro per mettere lo stesso cioccolato. È necessario alternare le composizioni finché non si esauriscono. Ora puoi creare un modello web originale con uno stuzzicadenti.

È necessario cuocere un multicooker a torta per cinquanta minuti con la modalità "Cottura" selezionata.

Glassa di cottura

Come decorare la torta "Zebra"? La ricetta passo passo aiuterà in questo. La glassa al cioccolato è un prodotto unico che ti permetterà di trasformare una torta normale in una torta. Per preparare la glassa, è necessario sciogliere la polvere di cacao nel latte e quindi, dando fuoco, portarla a ebollizione. In questo caso, la composizione deve necessariamente interferire. Altrimenti ci saranno grumi che guastano la glassa. Dopo di che, puoi aggiungere lo zucchero e far bollire fino a che non diventa denso. Per rendere la glassa più liscia, è necessario aggiungere del burro nella composizione.

La torta pronta deve essere rimossa dal multicooker e lasciata riposare per circa trenta minuti. Quindi può essere rivestito con glassa. La parte superiore del dessert può essere ordinatamente cosparsa di zucchero a velo o noci.

Torta di zebra con crema

Per preparare l'impasto, hai bisogno di ingredienti:

1. Zucchero - circa 200 grammi.
2. Margarina, burro - 200 grammi.
3. Uova di gallina - 5 pezzi.
4. Panna acida grassa - 500 grammi.
5. Impasto per cottura in polvere - 3 cucchiaini.
6. Cacao in polvere - 4 cucchiai.

Per preparare la crema è necessario:

1. Panna acida - 400 grammi.
2. Zucchero - circa 150 grammi.
3. Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini.

Per preparare la glassa:

1. Burro - 100 grammi.
2. Latte - 5 cucchiai.
3. Zucchero - 6 cucchiai.
4. Cacao in polvere - 5 cucchiai.

Istruzioni passo passo: preparare l'impasto

1. Il burro dovrebbe essere leggermente fuso per renderlo morbido.
2. A questo prodotto è necessario aggiungere zucchero e macinare delicatamente.
3. Quindi aggiungi le uova e batti. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto.
4. Nella composizione risultante dovrebbe entrare nella panna acida. Tutti i componenti devono essere miscelati bene.
5. Ora puoi aggiungere la farina, pre-miscelata con il lievito.

Alla fine, non dovrebbe ottenere una pasta troppo spessa. La composizione dovrebbe diffondersi.

L'impasto deve essere diviso in parti. In uno è necessario inserire il cacao. La ciotola del multicooker deve essere completamente lubrificata con olio vegetale. Al centro del contenitore è necessario versare alcuni cucchiai di pasta leggera, quindi - cioccolato. Alternando gli strati, dovresti versare nella forma entrambe le miscele.

Cucinare una torta "Zebra" serve da cinquanta a sessanta minuti, scegliendo la modalità "Cottura".

Come impregnare la torta

Il dessert finito dovrebbe essere diviso in tre crosta di uguale spessore. È meglio fare questo filo o filo da pesca. Quindi il taglio sarà liscio. Ora puoi fare una crema. Per questo è necessario mescolare panna acida, zucchero e, naturalmente, zucchero vanigliato. Quindi batti tutto.

Ogni torta dovrebbe essere unta con crema pronta. Dopo, puoi fare la preparazione dello smalto. Per fare questo, è necessario sciogliere il burro nella ciotola e aggiungere cacao, zucchero e latte. La miscela dovrebbe essere bollita. Lessare la miscela fino a quando la massa diventa più densa.

La torta deve essere versata sopra la glassa e messa in un luogo freddo per diverse ore.

"Zebra" con banana e latte condensato

Per cucinare occorrerà:

1. Uova di gallina - 4 pezzi.
2. Zucchero granulato - 200 grammi.
3. Farina - 1,5 tazze
4. Bicarbonato di sodio, preferibilmente estinto con aceto - 1 cucchiaino.
5. Vanillina.
6. Cacao.

Per la crema:

1. Latte condensato - 1 lattina
2. Banane mature - 3 pezzi.

Processo di cottura

Preparare una torta "Zebra" in latte, panna acida, yogurt, margarina o burro. Tuttavia, esiste una ricetta in cui è possibile fare a meno di tali prodotti. È necessario guidare nella capacità di uova di gallina, aggiungere zucchero a loro. Mescolare per formare una schiuma densa. È anche necessario introdurre la soda, estinta con aceto.

Dopo di che puoi aggiungere la farina alla miscela e mescolare tutto bene. L'impasto deve essere diviso in parti, quindi aggiungere il cacao in una di esse. La composizione deve essere miscelata per evitare la formazione di grumi.

Cosa fare dopo?

La ciotola del dispositivo da cucina deve essere unta con olio vegetale e quindi stendere l'impasto finito. Allo stesso tempo è necessario alternare luce e buio. Il contenitore con la torta futura deve essere posto in una pentola a cottura lenta e selezionare la modalità "Cottura". È necessario cuocere un dessert circa un'ora.

Mentre la torta è cotta, puoi fare una crema. Per fare questo, tagliare le banane e frullarle con latte condensato. Meglio farlo in un mixer.

La torta dovrebbe essere divisa in tre torte e crema fluff. Top può essere coperto con glassa fatta in casa.

In conclusione

Ora sai come fare una torta zebra. Questo richiede alcuni prodotti. Il risultato è un dessert piuttosto gustoso, fragrante e originale. Questa torta può essere preparata con panna e ricoperta di glassa. Il dessert è adatto per il tè della famiglia, per la tavola delle vacanze e per le riunioni con gli amici.