Stufato di patate - ricette di cucina semplici

Le patate sono considerate una delle verdure più popolari. È bollito, fritto, cotto. Stufato di patate - un'opzione semplice e veloce per il tavolo giornaliero. Nell'articolo di oggi parleremo di come e con cosa è possibile cucinare questo ortaggio di radice.

Stufato di patate con carne di maiale

Se non vuoi stare al fornello per un lungo periodo, mettere le patate è l'ideale per la cena o il pranzo. Per fare questo, avrai bisogno di carne, cipolle, patate, carote, condimenti. Lavare la carne e tagliarla a pezzi. Tritare le cipolle, le carote. In una padella profonda scaldare l'olio vegetale. Mettici dentro la carne e friggi finchè non diventa dorata. Aggiungere cipolle e carote al maiale. Friggere ancora un po '. Preparare le patate. Deve essere lavato, pulito e tagliato a cubetti. Aggiungilo a carne e verdure. Versare un bicchiere d'acqua, salare, aggiungere il condimento, mettere l'alloro. Il fuoco è il più debole. Chiudete il contenitore con un coperchio e fate sobbollire il contenuto finché le patate non saranno pronte. Se ti piace avere più liquido nel piatto finito, puoi aggiungere un po 'di acqua. Lo stufato di patate sarà pronto in mezz'ora. Prima di servire, decorare la tavola con i verdi.

Stufato di patate con funghi

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per quelli a digiuno. Usa patate, panna acida, funghi, cipolle, burro. Se il piatto è cotto nel post, è preferibile escludere la panna acida. Preparare i funghi: lavare, pulire. Tagliare a pezzetti. I funghi possono essere qualsiasi. Ad esempio, funghi, funghi ostrica, funghi bianchi. Scaldare l'olio in un calderone o in un contenitore a pareti spesse. Tritare finemente la cipolla, friggerla nel burro con i funghi. Lavare e pulire le patate. Tagliarlo a fette o a cubetti. Friggere un po 'con i funghi. Riempi i prodotti con acqua. Dovrebbe leggermente coprirli dall'alto. Mettere sale, pepe, condimenti, coprire il contenitore con un coperchio e portare le patate a ebollizione. Quindi aggiungere mezza tazza di panna acida e cuocere a fuoco lento per mezz'ora. Se hai molte patate, devi aumentare il tempo. E, come sempre, prima di servire, è opportuno decorare il piatto finito con i verdi. Per analogia si sta preparando Stufato di patate con carne e funghi. Solo all'inizio devi friggere la carne e aggiungere i funghi. Altrimenti, i funghi secerneranno il succo e la carne non sarà in grado di friggere come dovrebbe.

Patate al forno

La ricetta per queste patate è semplice, ma è molto gustosa e nutriente. Cuocere le patate al forno come segue. Avrai bisogno di burro, qualche spicchio d'aglio, sale e patate. Per questa ricetta, si consiglia di utilizzare patate giovani di piccole dimensioni e con una pelle sottile. Lavare la radice vegetale con un pennello. Le patate dovrebbero essere perfettamente pulite, dato che lo cuoceremo nella buccia. Taglia ciascun tubero longitudinalmente in due metà. Teglia da forno a cospargere di sale. Sbucciate l'aglio e tagliatelo a petali sottili. È conveniente usare un distruggidocumenti speciale (come per i cetrioli). Metti una fetta di aglio, una fetta di burro sul lato tagliato delle patate e appoggia la "faccia" su una teglia. Quindi ripeti con tutte le patate. Metti la padella nel forno. Impostare la temperatura a circa 160-180 gradi e infornare fino al termine. Grazie alla buccia non sbucciata, le patate sono intrise di aroma di aglio, e il burro renderà il suo sapore tenero, e la patata stessa - succosa. Idealmente, la patata dovrebbe avere una crosta dorata. Alimentandolo sul tavolo, giralo e cospargilo con l'aneto tritato finemente.