Una corretta alimentazione per l'anemia nelle donne, bambini, anziani

L'anemia non è una malattia mortale, ma piuttosto sgradevole, accompagnata da una diminuzione del livello dei globuli rossi e dell'emoglobina nel sangue. È spesso accompagnata da un'altra, non meno grave patologia. Ecco perché ha bisogno di un certo trattamento. Dopo aver letto l'articolo di oggi, imparerai le abitudini alimentari dell'anemia.

Principi generali

Quando compaiono i primi sintomi di questa malattia, dovresti consultare un medico. Uno specialista competente identificherà la causa esatta della malattia e consiglierà un piano di alimentazione individuale adatto per un particolare paziente. Ma se, a causa di alcune ragioni soggettive, una persona non può rivolgersi a una clinica, può essere consigliato di seguire alcune regole riguardanti l'uso di determinati prodotti. Ogni piatto dovrebbe essere preparato usando una quantità minima di grasso. Tutti i prodotti utilizzati devono contenere una concentrazione piuttosto elevata di proteine ​​e vitamine del gruppo B.

Una corretta alimentazione per l'anemia elimina completamente l'uso di diete ipocaloriche progettato per la perdita di peso. Durante questo periodo, una persona dovrebbe ricevere almeno 2500 kcal al giorno. Tutti i piatti sono meglio cucinati da carni facilmente digeribili, frutti di mare, caviale, pesce e uova. Durante la malattia dovrebbe fermarsi dieta vegetariana e ridurre il consumo di latte e suoi derivati.

Per quanto riguarda le bevande, è preferibile sostituire il solito tè o caffè con acqua pulita non gassata, composta di frutta e bacche o brodo di rosa canina. Si consiglia di rispettare un recupero completo. nutrizione frazionata. Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni cinque o sei volte al giorno.

Cosa può essere usato durante il periodo di malattia?

L'elenco degli alimenti consentiti per l'anemia è abbastanza ampio. Hanno tutti un alto contenuto di ferro e apportano benefici inestimabili al corpo umano. Carne e frattaglie devono essere presenti nella dieta delle persone affette da anemia. Un ruolo speciale nel ricostituire la carenza di ferro è giocato dal fegato. Pertanto, gli esperti raccomandano di utilizzare i piatti cucinati sulla base più spesso.

Inoltre, il menu dei pazienti che hanno questa patologia è stato identificato dovrebbe essere diversificato con pesce, ostriche, cozze, funghi e uova di gallina. Per quanto riguarda i cereali, l'orzo, il miglio, il riso, la farina d'avena e il grano saraceno saranno di particolare beneficio.

Potenza a anemia da carenza di ferro deve necessariamente includere i dadi. Particolarmente utili sono le nocciole, le arachidi e le mandorle. Anche nella dieta di una persona malata devono essere presenti frutta e verdura fresca. Pertanto, l'elenco dei prodotti consentiti dovrebbe essere integrato con ananas, pesche, banane, mele e arance. Per quanto riguarda le verdure, il menu può essere variato con zucca, carota, cavolfiore, barbabietola, zucchine e pomodori.

Gli scienziati hanno scoperto che oltre ai prodotti contenenti grandi quantità di ferro, ci sono quelli che contribuiscono al suo assorbimento. Pertanto, prima del pieno recupero, è importante garantire che il miele naturale e alcuni vini bianchi di alta qualità compaiano di volta in volta nella dieta di una persona malata.

Cosa non può mangiare con l'anemia?

È severamente vietato alle persone che soffrono di questa patologia di usare latte, grassi, pasticcini e bevande che contengono caffeina. Anche durante il periodo di riabilitazione, è opportuno limitare l'assunzione di cibo preparato con l'aggiunta di aceto. Ciò è dovuto al fatto che questo ingrediente distrugge le cellule del sangue.

Una corretta alimentazione per l'anemia comporta l'eliminazione completa di carni affumicate, sottaceti, cibi piccanti e fritti. È altamente indesiderabile mangiare prodotti contenenti tannini e acido ossalico.

Dieta approssimativa per l'anemia negli adulti

Una dieta per le persone che hanno questa patologia è stata identificata dovrebbe essere basata sulle cause del problema e sulle condizioni generali del particolare paziente. Indipendentemente da questi fattori, l'alimentazione per l'anemia nelle donne e negli uomini di mezza età dovrebbe essere completa e ben bilanciata.

In ogni caso, la razione giornaliera dovrebbe includere 50 g di zucchero e 200 g di grano e pane di segale ciascuno. Per colazione, puoi cucinare porridge di cereali e insalata di verdure. A pranzo si consiglia di mangiare riso bollito, borsch in brodo di carne o zuppa leggera. Tra i pasti è permesso bere qualche composta di bacche o brodo di rosa canina. A cena dovresti mangiare carne con verdure.

Razione approssimativa per i bambini

Una corretta alimentazione per l'anemia nei bambini è considerata la componente integrata più importante del trattamento e della prevenzione dell'anemia. Nella dieta di bambini e adolescenti a cui è stata diagnosticata questa patologia devono essere presenti verdure che contengono un'alta concentrazione di ferro. Questo può essere prezzemolo, spinaci e foglie di lattuga. Tutti i green possono essere sottoposti a trattamento termico preliminare, poiché ciò non influisce sul contenuto di ferro.

Carne, fegato, formaggi e tuorli d'uovo devono essere presenti nella dieta dei bambini. Durante questo periodo, è indesiderabile essere coinvolti in piatti preparati sulla base di cereali. Un'eccezione può essere fatta solo per il porridge di grano saraceno. Per quanto riguarda le bevande, i bambini e gli adolescenti che soffrono di anemia, si consiglia di utilizzare una quantità sufficiente di acqua e fianchi di brodo.

Nutrizione con anemia da carenza di ferro nelle donne nella posizione

Molte future mamme spesso individuano anemia. Secondo le statistiche disponibili, ogni terza donna incinta soffre di questa malattia. Ciò è dovuto al fatto che una parte significativa degli elementi in traccia utili va alla formazione e allo sviluppo del feto. Per compensare la conseguente carenza di ferro, una donna deve monitorare più da vicino la propria dieta.

La nutrizione per l'anemia nelle donne in gravidanza si basa sui principi di base applicabili a tutte le categorie di pazienti. Il menu della futura mamma dovrebbe essere basato su carne magra, pesce, uova, alcuni tipi di verdure, erbe fresche e porridge di grano saraceno.

Per un migliore assorbimento del ferro, si consiglia di utilizzare regolarmente tè verde e succo naturale di melograno. In questo caso, le future mamme devono stare attente ai piatti fatti con il fegato. Poiché l'uso eccessivo di questo prodotto può causare patologie dello sviluppo fetale.

Nutrizione per l'anemia negli anziani

Di regola, le persone anziane hanno un'intera gamma di malattie croniche. Pertanto, la dieta degli anziani affetti da anemia dovrebbe essere leggermente diversa dal menu di una persona più giovane.

La carne è desiderabile usare non un pezzo solido, ma nella forma di casseruole, polpette di carne o polpette. La cena abituale è preferibile per sostituire yogurt, yogurt o ricotta a basso contenuto di grassi. Un paio di volte a settimana, puoi variare la dieta delle uova di gallina.

Per quanto riguarda i cereali, dovrebbero essere ben bolliti. Prestare particolare attenzione con fagioli, barbabietole e cavoli. Con l'età, la quantità di enzimi responsabili della lavorazione di questi prodotti diminuisce gradualmente nel corpo umano. Pertanto, non possono essere consumati su base continuativa e solo bolliti.

Vitamine per l'anemia

Per un migliore assorbimento del ferro contenuto nel cibo, sono necessarie sostanze aggiuntive. Pertanto, nella dieta delle persone affette da anemia, assicurarsi di inserire la vitamina C. Si tratta di un potente antiossidante naturale che favorisce l'assorbimento del ferro. In grandi quantità, si trova in ribes nero, peperoni dolci, agrumi e cavoli.

Non meno importante è il ruolo svolto dalle vitamine del gruppo B. Sono contenute in foglie di lattuga, miele, fegato, noci, carne, pesce, legumi e lievito di birra.

conclusione

Da quanto precede risulta che l'anemia è una malattia molto comune e piuttosto sgradevole. Naturalmente, quando compaiono i primi segni di anemia, è necessario consultare un medico il più presto possibile. Dopotutto, solo uno specialista può determinare la vera causa del problema e prescrivere il trattamento corretto. È importante capire che l'anemia si riferisce a quelle malattie, la cui cessazione richiede un approccio integrato molto competente con l'uso di farmaci speciali.

Non l'ultimo ruolo nel trattamento di questa malattia è dato a destra, beh nutrizione equilibrata. Nel redigere il menu per ogni singolo paziente, è importante considerare la sua età, le sue caratteristiche individuali e le condizioni generali del corpo.

Naturalmente, l'alimentazione per l'anemia implica alcune limitazioni. Ma se desideri una persona malata puoi cucinare un sacco di piatti non solo sani, ma anche molto gustosi.