Insalata veloce: ricetta di cucina. Ricette di insalate veloci

Insalate - la categoria più comune e diversificata in cucina. Ogni hostess ha la sua "insalata veloce", la cui ricetta viene tramandata di generazione in generazione. E quando gli ospiti vengono, questo piatto è decorato con un tavolo festivo. Le ricette continuano a migliorare, appaiono nuovi. Ma esiste un cosiddetto classico del genere.

Bisogno culinario

Perché hai bisogno di un'insalata veloce, la cui ricetta è semplice in esecuzione? In sostanza, per incontrare come si conviene agli ospiti improvvisi, che stanno per venire, e il corso principale non è ancora pronto. E poi è il momento di spuntini sotto il primo brindisi (non bere senza di esso). Un'insalata veloce salva la giornata. La sua cucina richiede pochissimo tempo, lasciando l'opportunità per l'improvvisazione culinaria. Diamo un'occhiata alle ricette di insalate istantanee, non tutte, ma solo alcune di esse. Speriamo che raccoglierai "una specie di" uno.

Insalata veloce di verdure

La sua ricetta è molto semplice, è disponibile per lo chef di qualsiasi livello. Avremo bisogno di:

• pomodori freschi - mezzo chilo;
• cetrioli freschi - mezzo chilo;
• cetrioli (non in salamoia, barile) - mezzo chilo;
• due peperoni;
• olio di girasole per il rabbocco;
• un cucchiaino di succo di limone;
• verdi (prezzemolo, aneto, cipolla);
• sale;
• peperoni - da gustare;
• un paio di spicchi d'aglio.

Pomodori tagliati a fette grandi. Cetrioli - in piccoli cubetti. Pepe - strisce lunghe. Verdure sbriciolate L'aglio non viene premuto, ma anche tritato finemente con un grosso coltello per tagliare i verdi. Tutte le verdure sono mescolate aggiungendo verdure. Riempiamo con olio e succo di limone. Sale e pepe (terra nera o una miscela di peperoni). Ancora una volta interferiamo. Risulta l'intero "secchio" di insalata, in grado di soddisfare i gusti di ogni ospite. Inoltre, il piatto è utile e contiene molte vitamine. E il tempo di cottura, con una certa abilità, è esattamente di dieci minuti!

Con i piselli

Bastano 5-10 minuti per preparare questa insalata veloce. Ingredienti: Bank piselli verdi, due piccole cipolle, due cucchiai di maionese, qualche cetriolo sottaceto, sale, pepe - a piacere. Con i piselli versato acqua. Cipolla tagliata a metà anelli, cetrioli a dadini. Tutti mescolare e versare la maionese. Sale, pepe a piacere. L'insalata veloce, la cui ricetta è così facile da eseguire, è pronta per la gioia dei tuoi ospiti!

Con petto di pollo

Ingredienti: petto affumicato (filetto) - mezzo chilo, cetrioli sottaceto - tre pezzi, mais in scatola - 200 grammi, cipolle - una cipolla, maionese - 100 grammi, uova - tre pezzi, pepe, sale - a piacere, verdure. Le uova sode vengono raffreddate. Petto di pollo affumicato (senza osso) tagliato a cubetti. Cetrioli a dadini Le uova tritate finemente. Cipolla - finemente. Decantiamo il mais dal barattolo. Tutti si mescolano nei piatti. Aggiungi maionese. Impastare di nuovo. Sale, pepe - a piacere.

messicano

Ricette per insalate gustose e veloci si trovano nel menu di molte cucine del mondo. Ad esempio, il messicano, per la preparazione di cui richiederà: pollo arrosto - 200 grammi, lattuga - 200 grammi, fagioli rossi in scatola - 200 grammi, chips di mais - 50 grammi, pepe bulgaro - 1 pezzo, pomodori - 200 grammi, cipolla rossa - 1 pezzo, olio vegetale - 1 cucchiaio, succo di mezzo limone, panna acida - 3 cucchiai, peperoncino, sale macinato - a piacere, avocado - un pezzo.

Foglie di lattuga a pezzi. I fagioli tornano in un colino a tutto il bicchiere liquido. Pepper tagliare strisce sottili. Dal pollo prendiamo le ossa e le tagliamo a fette. Pomodori - cubetti grandi. Tritare la cipolla Pomodori e cipolle si uniscono, aggiungono olio vegetale, succo di limone, peperoncino, mescolare e mettere da parte per dieci minuti. Ci siamo diffusi insalata (foglie) sul piatto. I fagioli si combinano con il pepe, aggiungere le patatine lì. Mettendo la miscela sulle foglie. Lo strato successivo è fette di pollo fritto. Quindi condire: pomodori e cipolle. Metti la panna acida sul bordo del piatto. Decorare con fette di avocado e limone, cospargere di prezzemolo.

Ravanello o ravanello

In ogni momento c'erano, probabilmente, insalate per una mano veloce. Le loro ricette vengono tramandate di generazione in generazione. Proveremo questa "vecchia" ricetta e ci prepareremo insalata con carne e ravanello (o ravanello). Avrai bisogno di: manzo bollito - 150 grammi, ravanello - 150 grammi, panna acida - 100 grammi, cipolle - una testa, cipolle verdi - 50 grammi, uova sode - 3 pezzi, sale - a piacere.

Puliamo i ravanelli oi ravanelli, li tagliamo a strisce, li immergiamo in acqua fredda salata per mezz'ora, quindi scolare l'acqua. Carne bollita - strisce lungo le fibre, mescolate con ravanello. Cipolla leggermente fritta nel burro. Tritare finemente le uova Tutti gli ingredienti sono mescolati Aggiungi sale a piacere. Riempiamo con panna acida e decoriamo con verdure fresche tritate.

Con le aringhe

Se ti piace fare insalate facili e veloci, le ricette per la loro preparazione possono essere trovate in questo articolo. Uno di questi è senza dubbio l'aringa con spuntino all'uovo. Avremo bisogno di: aringa - una grossa cipolla, testa, uovo - 2 pezzi, cetrioli sottaceto - 2 pezzi, olio vegetale - un cucchiaio, pepe, cumino, sale, zucchero - a piacere.

Pulire le aringhe e rimuovere le grandi ossa per fare un filetto. Cipolle di dadi Le uova lessano e tagliano a cubetti. Cetrioli tagliati a pezzetti Tutti gli ingredienti sono mescolati e conditi con spezie e olio vegetale. L'insalata semplice e nutriente è pronta. Ti permette di "saltare" un paio di bicchieri in previsione del piatto principale, se gli ospiti sono già arrivati, ma non è ancora pronto.

"Granchio"

Naturalmente, è preparato da tali popolari bastoncini di granchio (200 grammi), mais in scatola (200 grammi), cipolle (una cipolla), maionese (un paio di cucchiai da tavola per il rifornimento di carburante). Per gustare, aggiungere sale e pepe nero.
Bastoncini di granchio scongelati e tritati finemente. Decantiamo il mais dal barattolo in modo che tutto il liquido sia sparito. Tagliare le cipolle finemente. Mescoliamo tutto, riempiamo di maionese. Saliamo, peperoniamo. Alcuni cuochi aggiungono un paio di uova bollite e tritate finemente. Il record assoluto e insuperabile (finora) di fare una tale insalata (ovviamente, da prodotti già preparati) in tempo - tre minuti!

Insalate: veloce e facile

Le ricette per tali insalate, associate a benefici per la salute, con diete, si trovano spesso in taccuini di casalinghe che amano il sogno di seguire una dieta e di perdere da tre a quattro chilogrammi. A volte, per perdere peso, quanto basta per pulire l'intestino. Per tali scopi, e inteso "pennello" insalata. Combatte con successo, specialmente se assunto a stomaco vuoto, con tossine e scorie che si sono protratte nel corpo umano. La sua struttura comprende i prodotti che non subiscono trattamenti termici e quindi utili, saturi di vitamine e microelementi. L'insalata è anche un bene per i fan di syroedeniya o per tenere giorni di digiuno.

Prendi: cavolo bianco - una libbra di metà, una barbabietola - una libbra di metà, una carota - un chilo di mezzo. Ancora una volta ricordiamo: non bollire, non scottare con acqua bollente, ma semplicemente: sbucciare e grattugiare o tritare finemente. Tutti i mix, riempire con olio vegetale (girasole, oliva, mais - opzionale), il succo di un limone. Guarnire con verdure: cipolla, prezzemolo, aneto. Aggiungiamo dell'acqua pura per migliorare l'impregnazione. Mettiamo in frigo, dopo un quarto d'ora - puoi mangiare. Ecco un'insalata - un vero pozzo di salute! Buon appetito!