Torta arcobaleno: ricetta, caratteristiche di cucina e recensioni

Conosci il modo più semplice per tirarti su di morale? Cuocia una torta arcobaleno brillante e positiva!

Prima ricetta

Questa è un'opzione ideale per una vacanza per bambini e solo una delle più belle prelibatezze nel settore della pasticceria. Diventerà sicuramente la decorazione principale del tavolo grazie all'aspetto colorato e al gusto notevole.

Ingredienti per l'impasto:

• colori alimentari di sei colori diversi (nella seguente ricetta, usiamo naturale);
• sale comune - 0,5 cucchiaini;
• lievito in polvere (bicarbonato di sodio) - circa tre cucchiaini;
• farina - 350 g;
• latte caldo - 1 tazza;
• margarina (ovviamente, burro migliore) - 1 confezione;
• zucchero - 1-1,5 tazze;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• un po 'di vaniglia.

La torta arcobaleno richiede una precisa aderenza alla sua preparazione.

1. Zucchero, sale e lievito si mescolano con la farina. Questo può essere fatto rapidamente con l'aiuto di un mixer, e continuare a lavorare anche con esso.

2. Il burro (margarina) deve essere morbido, deve essere tagliato a pezzetti e, senza spegnere il mixer, impastare nell'impasto. Mescolare per ottenere una multa omogenea briciole.

Quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti e continuare a battere fino a ottenere una consistenza omogenea, che ricorda la panna acida.

È tempo di colorare. Qui puoi chiamare i bambini, il processo sarà interessante. Piega l'impasto in sei piatti identici, prova a farlo in modo uniforme. In ogni contenitore, aggiungi alcune gocce di colorante alimentare, quindi devi navigare da solo, valutandone visivamente la luminosità.

Se il forno è grande e ci sono molte teglie da forno, la torta arcobaleno verrà preparata molto rapidamente, tutte le manipolazioni avranno bisogno di un massimo di due ore.

Versare l'impasto in vassoi, livellare con un coltello immerso in acqua e inviare a infornare. In mezz'ora controlleremo la sua prontezza con un bastoncino di legno, se necessario, per altri 10-15 minuti, lascialo in forno. Il tempo di cottura dipende dalla larghezza della forma e dallo spessore degli strati di torta.

Prendiamo e lasciamo raffreddare (non ci mettiamo uno sopra l'altro), ma per ora andiamo a preparare una crema per l'impregnazione.

crema

Qui va notato che ogni casalinga preferisce la propria versione, ma molti la considerano la più deliziosa e tenera vaniglia-cremosa, fragrante e perfetta per la nostra consistenza.

ingredienti:

- Latte - 0,5 tazze;

- zucchero a velo (puoi zucchero, ma la crema non sarà così tenera) - 1,5 tazze;

- olio (necessariamente ben ammorbidito) - 1,5 confezioni;

- una piccola essenza di vaniglia.

preparazione

Per ottenere una torta arcobaleno davvero deliziosa, la ricetta crema deve essere fatta esattamente, e il mixer non deve essere spento fino a quando non si ottiene una delicata trama di mousse. Quindi, alternativamente, aggiungi tutti gli ingredienti sopra nello stesso ordine e aumenta lentamente la velocità (in modo che la polvere non voli).

Assemblaggio torta

L'esercizio più divertente, che solleverà l'umore, i bambini e gli adulti. Per cominciare, ricordiamo che aspetto ha l'arcobaleno e la sequenza di colori in esso, e poi nello stesso ordine diffondiamo le nostre torte sul piatto e impregniamo accuratamente ciascuna di esse con una crema delicata. Questo è praticamente tutto, la torta è pronta. Resta da decorare a vostro gusto e inviare in un luogo freddo ammollo.

Seconda ricetta

Una torta di questo arcobaleno a casa è facile da fare, in linea di principio, corrisponde alla ricetta precedente, ma è più utile per i bambini che possono essere danneggiati dalle tinture alimentari, così come per coloro che guardano il loro cibo. Non ci saranno additivi artificiali in un dessert, ma passerai sicuramente un po 'più di tempo a prepararlo.

Gli ingredienti che usiamo sono gli stessi, e per i coloranti prendiamo mirtilli, spinaci, carote, barbabietole o qualsiasi altra frutta e verdura con pigmentazione luminosa, qui tutto è deciso solo da un volo di fantasia. Saltiamo ogni ingrediente separatamente attraverso un tritacarne, le bacche possono essere riscaldate in un forno a microonde, macinare, filtrare il succo e aggiungere al nostro impasto, come nella ricetta precedente. Cuocere iridescente torte dolci, allo stesso tempo preparare la crema, lasciare raffreddare leggermente le torte, lubrificarle e avvelenare la torta finita in frigo.

decorazione

Questa torta è meglio ricoperta di mastice, si ottiene una vera sorpresa quando i bambini la tagliano. A tale scopo, è possibile utilizzare marshmallows. È meglio avere due pacchetti contemporaneamente, non ci sarà molto. Lo mettiamo nel microonde e ci scaldiamo bene. Prendiamo un cucchiaio e mescoliamo marshmallows caldi con un pacchetto di zucchero a velo (200 g), impastiamo come pasta, stendiamo su un tavolo, che al posto della farina può essere cosparso di zucchero a velo. La cucitura dovrebbe risultare sottile, ma con moderazione, copriamo la torta con essa, liscia e liscia i bordi, tagliamo l'eccesso. Quindi, decorare la torta a piacimento, è possibile anche zuccherini multicolori di Pasqua.

Torta "arcobaleno"

Abbiamo capito come cuocere una torta arcobaleno da soli, e non è stato affatto difficile. Ma c'è una ricetta ancora più semplice, molto bella nella sezione, non la chiameremo una torta, dal momento che non c'è bisogno di trattare la torta separatamente, piuttosto, è una torta. Ma l'impasto per la sua preparazione, prendiamo lo stesso e semplifichiamo la procedura.

• Prendiamo una grande teglia, foderandola dal basso con carta pergamena, e oliati bene i lati.
• Ogni colore è versato separatamente (è meglio farlo sul bordo piatto di una pala di legno), ancora una volta ricordiamo l'arcobaleno e la sequenza corretta di colori in esso.
• Posizionare con cura l'impasto nel forno, dopo 35-40 minuti controllare la sua prontezza con un bastoncino di legno.

La torta-torta arcobaleno è quasi pronta, resta da tagliarla longitudinalmente a metà (ne usciranno due torte) a spalmarsi di panna e lasciarla infornare per mezz'ora. La bellezza straordinaria si è rivelata.

"Bondibon"

Se vuoi aggiungere un bambino a una lezione così interessante, fallo coraggiosamente, il bambino avrà molte impressioni e le abilità culinarie saranno sempre utili nella vita. Un produttore moderno consiglia alle mamme di acquistare "Rainbow Bondibon Cakes", ovvero set creativi appositamente progettati per questa attività. Sono buoni perché cuociono biscotti chiari e preparano la pasta arcobaleno con loro è incredibilmente facile e anche i bambini possono. Il set include una serie di infissi speciali per pasticceria che permettono di fare dolci sotto forma di cuori, stelle, c'è un intero pacchetto di ugelli diversi. Per un piccolo dente dolce, c'è anche un'istruzione che ti permette di cuocere non una torta arcobaleno, ma venticinque diverse opzioni. I prodotti, ovviamente, non sono inclusi nel kit e tutti i dispositivi sono realizzati con materiali ecocompatibili e sono assolutamente sicuri per i bambini.

Feedback e commenti

Certo, la torta, e specialmente il suo aspetto, è incomparabile. E per sorprendere gli ospiti, vale la pena prepararlo, ma molti sono spaventati dall'ampia gamma di colori di varie tinture. La soluzione è semplice: sostituiscili con quelli naturali, ce ne sono così tanti, e per rendere più luminoso il colore e le torte, aumenta la concentrazione del succo. Semplicemente non ci sono altri commenti, la torta di tutti è estremamente ammirevole.