Ricetta per insalata "Funghi Glade" con funghi: caratteristiche di cottura e composizione

Hai bisogno di uno spuntino che non sia solo una gustosa sorpresa, ma anche una decorazione originale di un tavolo festivo? Quindi prestare attenzione all'insalata "Funghi Glade" con funghi o insalata "Funghi Glade" con funghi. I funghi possono essere presi da altri, se c'è una tale opportunità. Champignons sono sempre in un supermercato nelle vicinanze, quindi iniziamo con loro.

Ricetta Insalata di funghi Glade con funghi

Questo piatto non ha un elenco rigoroso di prodotti: eventuali funghi, carne può essere sostituita con pollo, prosciutto o salsiccia, maionese bollita - panna acida. È persino permesso includere ingredienti a piacere, ad esempio un sottaceto.

Iniziamo a cucinare l'insalata "Mushroom Glade". La sua composizione sarà la seguente:

• funghi in salamoia (champignons) - 200 grammi;
• patate - tre tuberi;
• uova di gallina - due pezzi;
• mezze carote;
• salsiccia bollita e formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• verdi (prezzemolo, cipolle verdi e aneto) - 30 grammi (10 grammi per tipo);
• maionese - tre cucchiai;
• sale - a piacere.

Ora è necessario disporre gli ingredienti a strati per ottenere l'insalata "Fungo ai funghi" con i funghi. Ricetta passo-passo:

1. Metti i funghi sott'aceto in un'insalatiera (preferibilmente in vetro) in modo che i loro tappi siano sul fondo.
2. Tritare le verdure e versare sopra i funghi.
3. Per bollire in una uniforme di patate, staccare e grattugiarlo Diffusione uniforme sul verde.
4. Aggiungere la maionese e distribuirla uniformemente con un cucchiaio per creare uno strato abbastanza spesso.
5. Cucinare uova sode tritare finemente (o grattugiare), mettere in un'insalatiera, salare e spalmare leggermente con la maionese.
6. Grattugiare mezza carota, metterla in un'insalatiera e ungerla leggermente con la maionese.
7. Tagliare la salsiccia (prosciutto) a cubetti, metterla in un contenitore e ungere con la maionese. Se il pollo è preso per insalata, bollirlo in acqua leggermente salata, raffreddarlo e dividerlo in fibre.
8. E l'ultimo strato è il formaggio, che non è macchiato di maionese.
9. Metti l'insalatiera in frigorifero per almeno un'ora. Quindi estraetelo, copritelo con un piatto piano e giratelo in modo che i funghi siano in cima.
10. Insalata pronta può essere messa sul tavolo.

Ecco una ricetta così semplice per l'insalata "Mushroom Glade" con i funghi, e che effetto! È inoltre possibile decorare il piatto lungo il contorno con linee di maionese o mettere cerchi di cetriolo fresco.

Con miele di agarics

Preparare la seconda versione dell'elegante insalata "Mushroom Glade". La descrizione del lavoro come sempre aiuta.

Per cominciare, definiremo gli ingredienti e sono:

• cappelli marinati marinati: cento grammi;
• pollo bollito - cento grammi;
• formaggio - cento grammi;
• patate - 2 pezzi;
• due uova;
• due cetrioli sottaceto;
• una carota;
• mazzo di verdure;
• cipolle e maionese a piacere.

Molti ingredienti sono salati di per sé (formaggio, cetrioli, maionese e funghi), quindi non è necessario aggiungere sale. Inoltre, se il formaggio è molto salato, puoi mettere solo un cetriolo nell'insalata "Radura dei funghi". Ricetta passo-passo:

1. Lessare la carne di pollo, le patate, le uova, le carote.
2. I cappelli bollono di nuovo, poi friggono leggermente nel burro e si raffreddano.
3. Coprire il fondo della ciotola rotonda con pellicola trasparente e mettere i funghi su di esso con i tappi verso il basso in modo che si adattino strettamente l'uno contro l'altro.
4. Facciamo per cuscini un cuscino da verdi: lo tagliamo e come è necessario ci addormentiamo funghi.
5. Lo strato successivo sarà pollo, sfilettato o affettato e spalmato di maionese.
6. Mettere il formaggio grattugiato finemente sul pollo e ungerlo leggermente.
7. La prossima sarà triturata con un coltello o con le uova grattugiate, su di esse - carote tagliuzzate. Quindi spalmare questo strato con la maionese.
8. I cetrioli tagliano e spremono. Cipolla tritata, scottata e fresca. Questo sarà il prossimo strato di lattuga spalmato leggermente con maionese.
9. L'ultimo sarà patate grattugiate. Dopo averlo posato, l'insalata deve essere sigillata e refrigerata per diverse ore.
10. Togliere dal frigorifero una ciotola di insalata, coprirla con un piatto e girarla bruscamente. Resta solo da rimuovere il film e messo sul tavolo.

Queste sono le ricette più popolari per l'insalata "Mushroom Glade" con funghi o funghi. Ma ci sono un sacco di opzioni di cottura, letteralmente per tutti i gusti, e poi un paio di opzioni più interessanti.

Insalata molto semplice

In questa ricetta, il minimo degli ingredienti e non c'è niente di carne.

Per 300 grammi di funghi in salamoia avrete bisogno di:

• 200 grammi di formaggio;
• tre patate;
• tre uova sode;
• piselli verdi in scatola (La banca);
• cipolle verdi e spezie a piacere;
• maionese.

Procedura di preparazione:

1. Coprire il fondo dell'insalatiera con pellicola trasparente.
2. Spargere i funghi, cospargere abbondantemente con la cipolla tritata, ungere con la maionese.
3. Lo strato successivo è una patata finemente tritata, leggermente oleata.
4. Quindi mettete i piselli in scatola e le uova schiacciate e mettete sopra un sottile strato di maionese.
5. L'ultimo strato è formaggio grattugiato.
6. Coprire con un foglio e conservare in frigorifero per cinque ore.
7. Prendi l'insalatiera dal frigorifero, togli la pellicola e girala su un piatto. Sopra di esso si è rivelata una meravigliosa radura di funghi. Può essere portato sul tavolo.

Con calamaro

Questa insalata sarà gradita agli amanti del pesce. Gli ingredienti sono i seguenti:

• 300 g di funghi marinati;
• 0,5 kg di filetto di calamaro bollito;
• 300 g di patate bollite;
• 300 g di cetrioli salati;
• 200 g di formaggio e mele;
• tre uova sode;
• aglio e erbe aromatiche - da gustare;
• maionese - ad occhio

La differenza di questa variante rispetto alle altre è che non deve essere rovesciato, quindi gli strati sono impilati nel solito modo - i funghi sono gli ultimi. La combinazione di aglio con una mela dona un tocco speciale all'insalata.

Cucinando così:

1. Spremuta d'aglio e mescolare con la maionese.
2. Mettere su una patata grattugiata e cetrioli sottaceto su un piatto per insalata, ungere con la maionese;
3. Quindi passare i calamari, tagliarli a strisce sottili e formaggio grattugiato. Macchia anche questo strato.
4. Ora è il turno di uova e mele schiacciate, su cui viene applicato anche un sottile strato di maionese.
5. Resta da cospargere con le erbe, decorare con i funghi e lasciare in ammollo.

Con piccoli agar miele

Per questa insalata in forma di piccoli funghi con le gambe. Dei prodotti richiesti:

• prosciutto - 200 g;
• funghi in salamoia - 15 pezzi;
• cipolle verdi - grappolo;
• carote bollite - un pezzo;
• tre uova sode;
• patate bollite - tre pezzi;
• maionese - da gustare.

Procedura di preparazione:

1. Mettete i funghi selvatici marinati in un piatto e uno strato di cipolle verdi tritate, spalmate di maionese.
2. Macinare gli ingredienti rimanenti e mettere nell'ordine seguente: uova, prosciutto, carote, patate, senza dimenticare di lubrificare ogni strato con la maionese.
3. Coprire con pellicola trasparente, conservare in frigorifero per diverse ore.
4. Inclinare il contenitore su un piatto in modo che i funghi e le cipolle siano in cima.
5. Il piatto è pronto per essere servito.

Altre opzioni

La ricetta dell'insalata "Mushroom Glade" con champignons o altri funghi può essere cambiata secondo i tuoi gusti, aggiungere nuovi ingredienti, sostituire quelli esistenti con altri prodotti, inventare le tue decorazioni. Si può cucinare con salsiccia bollita, con pollo bollito o affumicato, con carne di maiale, prosciutto, pancetta e anche con i calamari. I funghi non devono necessariamente avere cappelli grandi, puoi usare funghi piccolissimi con le zampe - non sarà meno originale.

Consigli

E infine, alcuni consigli utili:

• Hai bisogno di sale non ogni strato, funghi in salamoia e cetrioli sali di sale non richiedono
• I fan di piccante possono anche pepare leggermente ogni strato o sostituire le carote coreane ordinarie.
• I funghi devono prendere solo il tutto, altrimenti la radura sembrerà innaturale.
• Se il film alimentare non è improvvisamente a portata di mano, puoi semplicemente spalmare il fondo del piatto sotto l'insalata con olio vegetale.
• Gli osservatori di peso possono sostituire le patate con albicocche secche, che devono essere preventivamente inzuppate.

In conclusione

"Mushroom Glade" - un'insalata molto semplice, mentre è molto appariscente e nutriente. E, naturalmente, qui puoi avere un sacco di immaginazione: sperimentare gli ingredienti, cambiare l'ordine degli strati, inventare le decorazioni. Per fare in modo che l'insalata assomigli a un cesto di funghi, puoi metterli intorno a bastoncini di pane.