Ricetta "Mimosa" - insalata per tutte le occasioni

Si dice che la ricetta di "Mimosa" sia un'invenzione delle casalinghe dei tempi sovietici, quando non c'era molta abbondanza sugli scaffali, e quindi era necessario eccellere nell'inventare varie combinazioni di prodotti. Così è nata l'insalata, che è sopravvissuta per più di un decennio, ma è rimasta amata da molti per il suo gusto originale, la sua semplicità e il minimo dispendio di tempo da creare. Insalata di cucina "Mimosa" - il processo è così semplice che anche un dilettante farà fronte a questo compito.

Quali prodotti sono necessari?

La ricetta di "Mimosa" ha un numero enorme di varianti. Alcuni preferiscono cucinare con le carote, mentre altri non usano questo ortaggio a radice. Qualcuno usa il riso invece delle patate bollite per preparare l'insalata. A proposito, la "Mimosa" con riso ha un sapore più delicato e sembra molto presentabile, specialmente se viene cotta utilizzando cereali al vapore, che non è in grado di trasformarsi in un "mosto" durante la cottura. Ma qualunque sia l'opzione scelta, i componenti principali dell'insalata sono pesce in scatola, uova sode, maionese e cipolle. La ricetta di "Mimosa" offre la creazione a strati di un "capolavoro" - come un'aringa sotto una pelliccia, quando ogni strato è ricoperto di maionese.

Cottura "Mimosa" con tonno

Scegli per insalata pesce in scatola con burro Meglio per cucinare tonno in scatola o sgombro. Questo pesce sott'olio ha un gusto delicato, non ha ossa grandi, il suo aroma è gradevole. La ricetta di "Mimosa" è semplice, ma la preparazione di un'insalata richiede il rispetto rigoroso di alcune regole. Ad esempio, è molto importante tagliare cipolla in piccoli pezzi, in modo che l'insalata gli conferisse una piccantezza speciale con il suo croccante, ma non era amaro allo stesso tempo. L'insalata Mimosa, preparata un paio d'ore prima dell'arrivo degli ospiti, diventa particolarmente gustosa, e la sua omogeneità di consistenza e colore causa appetito.

Fasi di cottura

Per rendere l'insalata saporita, bollita in una uniforme di patate bisogno di raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Tagliate a pezzetti di pesce con una forchetta, carota bollita tagliata a cubetti, far bollire le uova, raffreddare e separare i tuorli. Nell'insalatiera stendete alternativamente gli strati: patate, bianco d'uovo a pezzetti, pesce, cipolle, carote, tuorlo grattugiato. Copriamo ogni strato con maionese e finiamo la "costruzione" con uno strato di tuorlo.

Proporzioni approssimative

Per preparare l'insalata "Mimosa" per quattro persone, avrete bisogno di 4 patate e carote medie, 4 uova, 2 pz. cipolle e lattine di pesce in scatola (300 grammi). Coloro che non hanno paura delle calorie in eccesso possono utilizzare la maionese ad alto contenuto di grassi. Alle proporzioni proposte avrete bisogno di almeno 150 grammi di maionese, ma se volete Mimosa con un sapore più delicato, potete usare 200 grammi di condimento. L'insalata pronta può essere decorata con foglie di menta o rametti di prezzemolo, olive e olive, noci intere e fiori vegetali. Se si fa l'insalata giusta, può essere lo spuntino e la decorazione più importanti della tavola festiva.