Ricette per torte con kiwi. Frutta utilizzata come decorazione
La popolarità di molti frutti esotici è recentemente aumentata. Più recentemente, ananas, avocado, mango o kiwi non erano così familiari per noi prodotti. L'ultimo dei suddetti frutti d'oltremare è diventato ampiamente utilizzato nella decorazione di vari dolci e confetteria. E tutto grazie alla straordinaria freschezza e ai colori brillanti. Inoltre, il kiwi è molto utile. Pertanto, è utilizzato per realizzare tutti i tipi di piatti leggeri, che possono includere altri ingredienti ugualmente gustosi e colorati. Un esempio sarebbe un fruttato insalata di kiwi fragole, banane e agrumi. Prova a cucinare la pasticceria originale, decorandola con cerchi verdi freschi: meriterai certamente lodi da parenti e amici! Offriamo diverse ricette per dolci al kiwi. Pezzi colorati possono coprire sia la parte superiore che i lati della pasticceria.
Torta di cagliata con kiwi e banane
Questa cottura può essere tranquillamente chiamata dessert di ricotta Perché si basa su una massa tenera di ricotta, panna montata e gelatina di frutta. La torta non richiede la cottura, tranne le torte dei biscotti. Per la loro preparazione avranno bisogno di sei uova, un bicchiere di zucchero e un bicchiere di farina. Sbattere gli ingredienti in una massa omogenea soffice e cuocere un pan di spagna. Torta fredda tagliata orizzontalmente in due parti uguali. Dividere lo stampo per la copertura delle torte da forno con pellicola trasparente. Ora il momento più interessante è la formazione di un capolavoro culinario. Sul fondo del serbatoio si adatta sottile pan di spagna Le pareti laterali sono rivestite con kiwi sbucciato (si consiglia di tagliare il frutto a fette). Il prossimo stadio si sta riversando nella forma di massa di cagliata e gelatina, che viene preparata come segue:
- immergere 30 g di gelatina in 100 g di acqua e lasciare agire per trenta minuti;
- sbucciare cinque kiwi, tagliare, mescolare con un bicchiere di zucchero e cuocere per due minuti;
- nella massa di frutti caldi, aggiungere la gelatina gonfia e mescolare fino a completa dissoluzione;
- 500 g di fiocchi di latte, battere con un mixer con un bicchiere di zucchero;
- mescolare la cagliata e la massa gelatinosa;
- un bicchiere di panna fresca refrigerata, frullare fino a ottenere un composto denso e mescolare, mescolare delicatamente;
- Riempi il modulo con la miscela di ricotta e panna e conserva in frigorifero.
Dopo 2-3 ore, coprire il dessert con la torta biscotto rimanente. Con cautela, rovesciare il modulo in un piatto largo e aprirlo attentamente per non danneggiare la torta. Rimuovere la pellicola, ricoprire la parte superiore e i lati del prodotto con una crema adatta, cospargere con scaglie di cocco e guarnire con frutta fresca.
Torta di soffio di sabbia
La margarina ammorbidita viene tritata con un coltello con farina, mescolata con zucchero e soda. La metà delle "briciole" sciolte si riversava su una padella profonda o nella forma. Il kiwi è disposto sopra - il frutto dovrebbe essere maturo, ma non troppo maturo. Tutto è coperto dal secondo livello pasta frolla. L'ultimo stadio di preparazione per la cottura è quello di stendere un kiwi affettato sottilmente. Tempo di cottura in forno - trenta minuti. Dopo la cottura la torta deve essere raffreddata e solo dopo tagliata.
Kiwi Jelly Cake
Come lo strato inferiore di questa pasticceria può servire qualsiasi dolce imbevuto di crema. La torta più tenera e gustosa è composta da biscotti e crema pasticcera. Mettere il pan di spagna nella forma rimovibile, ungerlo con la crema. Quindi metti il kiwi tagliato a fettine sottili - il frutto deve essere dolce - in modo da ottenere uno strato decente di frutta, quindi applica la crema e aggiungi sopra il biscotto rimanente. La parte superiore della torta deve essere completamente ricoperta di fette di kiwi e versare gelatina - la solita confezione o speciale, intesa per versare la pasta. Dopo che il dessert si è completamente congelato, il modulo viene rimosso. Servi il tuo capolavoro completamente refrigerato.