Casseruola di riso per tutti i gusti
I piatti cucinati al forno sono sempre particolarmente gustosi e fragranti. Tutti i tipi di casseruole sono molto apprezzati dagli appassionati di cucina: ricotta, semola, patate, verdure. Ognuno di loro è buono a modo suo. Ma la casseruola di riso non è nota a tutti, anche se merita attenzione. In primo luogo, a causa del sapore delicato e delicato, e in secondo luogo, a causa dei benefici del suo componente principale - il riso. Puoi preparare questo piatto in vari modi. Ne parleremo.
Tipi di casseruole di riso
Potresti essere sorpreso, ma ci sono molte opzioni per cuocere il riso nel forno. E se riesci a cucinare soprattutto piatti dolci di semola e quelli salati di patate, in questo caso entrambi saranno eccellenti. Ecco alcuni esempi: una casseruola con riso e pollo, con verdure, con mele o ciliegie, una casseruola di riso e cagliata e, naturalmente, una classica a base di riso. Come ti piace questa lista? E ciascuno di essi può essere realizzato in diverse varianti. Proviamo a implementare le ricette più interessanti.
Casseruola di riso ricca di pollo
Il primo piatto, che prepareremo, unirà in sé tre componenti. Ti offriamo un riso in casseruola ripieno di broccoli e pollo. Rendendolo non è affatto difficile. In una padella riscaldata, soffriggere in olio vegetale (2-3 minuti) i seguenti componenti: cipolla tritata, 2 spicchi d'aglio, pomodori a cubetti, una tazza di riso lavato, 2 tazze pollo tritato, 2 tazze di broccoli. Sale e pepe a piacere In un contenitore separato, mescolare 2 tazze di brodo di pollo o verdura con due cucchiai di panna acida. Le verdure con riso e carne vengono messe in una pirofila e versate sopra il condimento. Coprire con un foglio e metterlo in un forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. Quindi, selezionare la modalità "Grill", cospargere la casseruola di formaggio grattugiato e cuocere fino a doratura. Il pasto delizioso e soddisfacente è pronto.
Appetitosa ricotta e riso in casseruola
È meglio servire come dessert dolce o colazione calda. Casseruola con riso e ricotta - per la sua preparazione abbiamo bisogno di riso a grani tondi, poiché è ben bollito e diventa appiccicoso. È necessario prendere 100 grammi. Inoltre, hai bisogno di 400 grammi di ricotta, 3 uova, 100 grammi di zucchero, burro per lubrificare la forma. Lessare il riso in acqua salata fino al termine, scolare l'acqua. Mescolare con gli altri ingredienti, aggiungere un po 'di vaniglia. Se c'è un desiderio, puoi battere la massa di riso con un frullatore, quindi la casseruola risulterà più ariosa. Spostiamo tutto nella forma, unta con il burro e cuociamo in forno a una temperatura di +180 gradi per 40-50 minuti. Servire, tagliare a pezzi, con panna acida e marmellata.
Deliziosa casseruola di riso e ciliegia
Un altro piatto dolce gustoso e delizioso è la casseruola di riso con le ciliegie. Nel gusto e nella consistenza, assomiglia al budino. Far bollire 100 grammi di riso in acqua bollente per 5 minuti e scolarli. Riempire con latte bollito (2 litri) e cuocere a fuoco basso per 25-30 minuti, mescolando continuamente. Dovrebbe formare una massa spessa e leggermente viscosa. Rimuoverlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare. Quindi aggiungere al caseificio porridge di riso un'altra mezza tazza di latte, 75 grammi zucchero di canna un pizzico di sale, un cucchiaino essenza di vaniglia e iniettare 4 uova una alla volta. Mescolare bene e versare in una pirofila. Cospargere con ciliegie sbucciate (può essere tagliato a metà). Cuocere in forno a 175 ° 40-45 minuti fino a quando appare una crosta rossastra. La casseruola di riso con le ciliegie sarà molto tenera e moderatamente dolce. Puoi servire sia caldo che freddo - con panna acida, miele o latte condensato.