Cotolette di riso Come cucinare hamburger di riso: una ricetta

A volte capita che ci sia il desiderio di diversificare il tuo menu con qualcosa di nuovo, ma allo stesso tempo non vuoi andare al negozio per fare acquisti e stare a lungo ai fornelli. Cosa si può fare in questo caso? Guarda in frigo, improvvisamente c'era il riso della cena di ieri. Allora non hai bisogno di pensare. O far bollire il porridge da questo cereale. Ci vogliono solo circa 15-20 minuti e puoi iniziare a cucinare polpette di riso. E se mantieni il post, il piatto migliore non viene semplicemente trovato.

Ricetta semplice di cotoletta di riso

Ti offriamo uno dei modi più semplici per cucinare questo cibo magro. Saranno necessari i seguenti componenti: riso rotondo - un bicchiere, olio vegetale - quattro cucchiai, cracker bianchi - mezzo bicchiere. E per ottenere un super piatto, fai una salsa. I suoi componenti: funghi secchi - quattro pezzi, una cipolla, olio vegetale - due cucchiai, farina - un cucchiaio, uva passa senza buche - un bicchiere, mandorle - 100 grammi, succo di limone e zucchero sabbia. Bene, ora cucini le cotolette di riso. La ricetta è abbastanza semplice. In acqua salata, far bollire il riso fino a cottura completa. Lo schiacciamo, lo versiamo con un cucchiaio di olio vegetale e aspettiamo che si raffreddi. Rotoliamo le cotolette di riso e le arrotoliamo nel pangrattato. In una padella riscaldata friggere su entrambi i lati in una crosta dorata brillante. Prepariamo la salsa, per la quale prima cuciniamo il brodo di funghi. Puliamo le cipolle, tritiamo finemente e friggiamo in padella con farina e burro. Quindi aggiungere un bicchiere di brodo, mescolare bene e far bollire. Nel frattempo, uvetta e mandorle si riempiono di acqua bollente. Dopo un paio di minuti, l'acqua viene scaricata - e nella salsa. Aggiungere succo di limone, sale, zucchero. Dopo il raffreddamento, versare la salsa su polpette.

Ricetta per appetitose cotolette di riso

Ingredienti: due bicchieri pieni di riso, due uova, una cipolla, due cucchiai (con coperchio) cucchiai di farina, due patate, quattro cucchiai di panna acida, un mazzetto di cipolle verdi, polvere di pepe nero, pane grattugiato, olio vegetale, sale. Cucinare il riso polpette di carne, magre. Cuocere il riso. Puliamo, laviamo, tritiamo la cipolla e la friggiamo. Mescolare con riso pronto. Sbattere leggermente le uova, quindi mescolare con la massa risultante. Pepe, sale, aggiungi la farina e mescola di nuovo. Dopo di che formiamo delle piccole costolette, rotoliamole accuratamente nel pangrattato e in olio vegetale in una padella preriscaldata fino a doratura.

La fase finale: mettere uno strato di patate crude sul fondo della padella, le costolette in cima, versare la panna acida. Assicurati di chiudere il coperchio e lo stufato per dieci minuti. Le cotolette di riso sono pronte, cospargere con cipolle verdi e servire sul tavolo.

Ricetta Cotolette di riso e formaggio

Questo piatto è veloce da preparare, facile e molto gustoso. Per lui, abbiamo bisogno di due bicchieri di riso, 160 grammi formaggio a pasta dura due uova, due cucchiai di farina di grano, una cipolla di media grandezza, mezzo cucchiaino di curry, tre cucchiai. cucchiaio di pangrattato, olio vegetale, pepe nero, sale. Cottura di polpette di riso con formaggio. Tritare finemente la cipolla sbucciata e friggerla mescolando continuamente su un cucchiaio di olio. Cuocere il riso, mescolare con cipolle, uova, pre-montate, pepe, sale, formaggio, grattugiato su una grattugia fine, curry e farina. Dopo di che formiamo le cotolette e le arrotoliamo nel pangrattato. Mettere su una padella riscaldata con olio vegetale e friggere fino a ottenere una bella crosta dorata. Con tali deliziose polpette, non è necessaria alcuna salsa.

Un'altra ricetta per le cotolette di riso e formaggio

Ingredienti necessari: riso - mezzo bicchiere, acqua - tre bicchieri, formaggio duro - 30 grammi, uova - due pezzi, una cipolla, margarina - due cucchiai, aneto - un mazzetto, pepe nero macinato, sale, olio vegetale o margarina per friggere e cracker terrestri. Ora consideri la ricetta di come cucinare polpette di riso. Attraversiamo il cereale, lo laviamo varie volte, aspettiamo che l'acqua sia completamente sgocciolata, versatela nell'acqua bollente salata e cuocetela a fuoco basso, mescolando continuamente. Quindi mettere in una ciotola e raffreddare. Dopo di che portiamo le uova in riso freddo, aggiungiamo le cipolle, dopo averle fritte, pepe, formaggio grattugiato, aneto, tritato finemente, mescolare il tutto accuratamente. Formiamo cotolette di riso, arrotoliamo il pangrattato e friggiamo in una margarina in una padella riscaldata. Si consiglia di servire con insalata di verdure o aneto o salsa di funghi

Ricetta per cotolette di riso fragranti e tenere

Condivideremo con voi un'altra ricetta su come cucinare hamburger di riso gustosi e interessanti. Aggiungendo una piccola quantità di formaggio, il piatto è fragrante e tenero. Rendi facile e veloce. È chiaro che non dovrebbero esserci differenze particolari nella preparazione di un pasto così semplice, ma esistono ancora. Quindi, hai ancora riso bollito inutilizzato, diversifichiamo le nostre menu magro. Per friggere quattro porzioni, abbiamo bisogno di questi prodotti: due mulini di riso bollito, 100 grammi di formaggio a pasta dura, un cucchiaio e mezzo di panna acida, pane grattugiato, olio vegetale, pepe nero macinato e curcuma.

Processo di cottura

Come già accennato, le cotolette di riso per questa ricetta sono rese non solo semplici, ma anche molto rapidamente, il che è molto importante in alcune situazioni. Quindi, cucini il ripieno di riso. Mescolare i cereali, già bolliti, con formaggio a pasta dura, strofinarli su una grattugia fine. Pepe, per dare colore mettere mezzo cucchiaino di curcuma, panna acida e mescolare il più accuratamente possibile. Tutto pronto. Aggiungendo formaggio grattugiato, le cotolette non si disintegreranno. Se si nota, non c'è sale nell'elenco degli ingredienti. Non è raccomandato per l'uso, in quanto il sapore salato ha già formaggio e hai cotto il riso in acqua salata. Quindi, formare le polpette tritate e arrotolarle bene nel pangrattato. Scaldiamo la padella, versiamo dell'olio vegetale e friggiamo i nostri prodotti semilavorati da entrambi i lati. Non più di due o tre minuti su ciascun lato ea fuoco vivo. E se si frigge a lungo, il formaggio nelle cotolette può sciogliersi eccessivamente e si sfoceranno. Il piatto finito è ottenuto con un aroma delicato, sapore di formaggio e una consistenza molto delicata. Il tempo sarà trascorso in soli dieci minuti. Buon appetito!