Insalata "Funghi sotto una pelliccia": ricette semplici

L'insalata "Funghi sotto una pelliccia" sarà un'ottima alternativa spuntini di carne Ha un gusto ricco e un aroma leggero e piacevole. Pertanto, può essere servito non solo per una cena in famiglia, ma anche per una festa festiva. Nell'articolo di oggi troverai alcune semplici ricette per questi piatti.

Insalata "Chanterelle"

Questo interessante sfogliatina è preparata da componenti facilmente accessibili a prezzi convenienti venduti in qualsiasi negozio moderno. La sua composizione combina perfettamente champignons freschi, verdure e carne di pollo. Prima di iniziare a preparare una tale insalata, assicurati che ci sia nella tua cucina:

• Carcassa di pollo intero
• Confezionamento di funghi
• Un paio di carote
• Cipolla
• 3 tuberi di patata.
• Aneto, sale, spezie, olio vegetale e maionese.

Sequenza di azioni

Cucinare delizioso insalata a strati Per prima cosa devi fare i funghi. Sono accuratamente lavati, asciugati con carta da cucina, tagliati a pezzi non troppo grandi e fritti in olio vegetale raffinato preriscaldato. Non appena il liquido in eccesso evapora dalla padella, tagliare le cipolle rosse vengono inviate ai funghi rosolati e cuocere per qualche altro minuto.

Il pollo lavato viene versato con acqua salata fredda, inviato al fornello, portato a ebollizione e diminuito. L'uccello cotto viene raffreddato, liberato dalle ossa e dalla pelle e schiacciato. Carne affettata spalmata su un piatto piatto e cosparsa di maionese. Le patate bollite grattugiate su una grattugia media sono poste sopra. Lo strato successivo è composto da funghi e cipolle. Tutto questo è uniformemente rivestito con maionese. L'ultimo sul piatto depone le carote grattugiate bollite. Il piatto finito è decorato con erbe fresche e brevemente rimosso in frigorifero.

Insalata "Funghi sotto una pelliccia" di funghi in salamoia

In questo piatto non c'è un'oncia di carne. Pertanto, sarà una vera scoperta per coloro che aderiscono dieta vegetariana. È preparato con ingredienti semplici e non troppo costosi. E il processo stesso non richiede abilità culinarie speciali. Per preparare un'insalata "Funghi sotto una pelliccia", acquista in anticipo tutti i prodotti necessari. In questo caso, dovresti avere a portata di mano:

• 200 grammi di funghi sott'aceto.
• Avocado.
• 200 grammi di carote.
• Cipolla
• 200 grammi di patate
• Cetriolo salato
• 200 grammi di barbabietole.
• Maionese.

Coloro che non amano l'avocado potrebbero non aggiungerlo all'insalata. Il gusto del piatto finito da questo praticamente non soffre. Per quanto riguarda la maionese, è meglio usare un prodotto dietetico a basso contenuto di grassi.

Descrizione del processo

Per preparare un'insalata davvero deliziosa "Funghi sotto una pelliccia", dovresti seguire la sequenza di azioni raccomandata nel modo più preciso possibile. Carote e barbabietole vengono lavate, messe in una casseruola adatta, versate con acqua fredda, inviate al fuoco e portate ad ebollizione. Le verdure pronte si raffreddano, si sbucciano e si sfregano su una grattugia, senza mescolarsi l'una con l'altra.

Cipolle e cetrioli sottaceto sono tagliati in cubetti molto piccoli. Gli avocado lavati sono divisi a metà, l'osso viene rimosso da esso, pulito dalla pelle e strofinato su una grattugia. I funghi gettano uno scolapasta e aspettano che prosciugino la marinata. Quindi vengono tagliati a cubetti.

Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare a montare l'insalata. Per questi scopi è molto conveniente usare uno stampo per torta staccabile. Quindi lo snack finito avrà un aspetto estetico e bordi lisci. In fondo alla pentola si sparge metà delle patate disponibili. Metti cipolle e funghi in cima. Quindi tutto questo è coperto con i resti di patate, carote, cetrioli e avocado. Sopra le verdure si distribuiscono uniformemente le barbabietole grattugiate. Ogni strato deve essere unto con maionese non troppo grassa. L'insalata pronta "Funghi sotto una pelliccia" viene pulita per diverse ore in frigorifero. Durante questo periodo avrà il tempo di immergersi completamente e acquisire una struttura più delicata.