Insalata con pollo e prugne - questo è in russo!
Insalata di pollo e prugne
Le prugne sono le più amate nelle nostre terre del nord, questa è una prelibatezza abbastanza conveniente, che si abbina perfettamente a piatti di carne e pesce, insalate e dessert. In questa insalata, puoi limitare gli ingredienti solo a pollo, prugne e spinaci, ma sarà ancora più interessante se aggiungerai qualche feijoa o una data o entrambi. L'insalata con pollo e prugne ne trarrà grande beneficio, avendo ottenuto un po 'di dolcezza e gusto esotico e sensuale. E in generale - non aver paura, sperimenta!
Cosa è richiesto
Dodici prugne di qualità (immergere la frutta secca in acqua bollente per cinque minuti, quindi asciugare); un anno e mezzo l. olio di semi d'uva (o altro, ma di buona qualità); h. l. semi di cumino; mezza arte l. salsa di peperoncino dolce; quattro cosce di pollo o seni; quattro cucchiaini. Garam Masala; quattro manciate di spinaci; panna acida; sale. A volontà: 8 frutti di feijoa e pezzi di 12 date.
Come farlo
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Immergere le prugne, sbucciare e tagliare a fette di feijoa. L'insalata con pollo e prugne richiede qualche lavoro preparatorio. Mescolare un cucchiaio di burro con salsa di cumino e peperoncino dolce e infornare per 15-20 minuti fino a quando non si ottiene un effetto meraviglioso. colore dorato e appiccicosità assoluta. Quindi strofinare la miscela di pollo garam masala e olii. Per friggerlo in una bella crosta e piena prontezza. Raffreddare leggermente il pollo e tagliarlo in pezzi omogenei, rimuovendo le ossa. Mettete le foglie di spinaci, la feijoa, le prugne secche, le datteri, il pollo in cima, versatevi sopra la crema chili, decorate con una spessa panna acida. Insalata con pollo e prugne pronte. Puoi stare sicuro che sarà mangiato immediatamente e completamente!
Insalata di manzo e prugne secche
Cosa è richiesto
Un chilo di filetto di manzo o vitello giovane; olio d'oliva; quattrocento grammi di piccole foglie di spinaci; la lattina fagiolini verdi; cipolle rosse tritate finemente; due arte. l. capperi senza marinata. Per la salsa : otto prugne secche; anello di limone schiacciato; h. l. zucchero; mezza tazza di aceto di vino rosso.
Come farlo
Riscaldare forte la padella, ricoprire abbondantemente con un pezzo di vitello con olio d'oliva e soffriggere per tre minuti su ciascun lato. Non cuocere troppo, carne di vitello e manzo non piacciono, la carne sarà gommosa e insipida. Metti la carne su un piatto e lascia raffreddare. Nel frattempo, riduci il fuoco e butta le prugne, origano, zucchero, limone, aceto sulla padella e fai bollire per cinque-sei minuti. Questa sarà la salsa. Tagliare la carne di vitello a fettine sottili, sistemare la bellezza su un piatto di spinaci, fagioli, cipolle, capperi, mettere le fettine di vitello e versare la salsa. Puoi servire!
Insalata con carne e prugne secche
Cosa è richiesto
Bollito in bucce o barbabietole al forno; trecento grammi di manzo bollito; prugne secche, acqua bollita ed essiccata; uova sode bollite; maionese; formaggio a pasta dura; noci tritate; aglio.
Come farlo
Grattugiare il formaggio, mescolarlo con aglio tritato e maionese. Taglia le prugne in piccole strisce sottili. Successivamente, a strati: il primo strato è grattugiato su una grattugia di barbabietole, una griglia di maionese; il secondo è uova di gallina macinata, una griglia di maionese; il terzo strato: piccoli pezzi di carne; formaggio grattugiato con aglio e maionese; prugne. Cospargere con noci tritate, guarnire. Lasciare in ammollo in frigorifero per due ore. Puoi servire. Estremamente nutriente!