Zuppa di salmone Ricetta di cucina
Se decidi di cucinare per i tuoi cari zuppa aromatizzata ricetta di salmone Questo piatto può essere trovato in questo articolo. Tuttavia, ricorda che i piatti di varietà di pesci nobili e costosi non tollerano eccessivi ingredienti eccessivi. Il gusto del salmone in nessun caso non dovrebbe essere interrotto da altri componenti. Pertanto, la cottura dovrebbe essere, seguendo le raccomandazioni del ricettario o altre fonti culinarie.
Zuppa di salmone ricetta
Ingredienti richiesti: chilogrammo carcassa di pesce 80 g orzo perlato, cipolle, pastinache, carote, pepe in grani, alloro e sale.
preparazione
Risciacquare abbondantemente il salmone in acqua, eliminando le branchie, la coda, le pinne e la testa. Separare il filetto dal seme e mettere da parte la carne. Cresta, con la testa e la coda, riempire d'acqua (2 litri) e dare fuoco. Quando la zuppa bolle, ridurre il fuoco e cuocere il cibo per circa quaranta minuti. Quindi filtrare il brodo attraverso la garza e rimetterlo a fuoco. Tagliare i filetti a pezzi grandi e aggiungere alla zuppa. C'è anche posto l'orzo, preso per due ore, carote grattugiate, pastinache e cipolle. Zuppa di salmone, la ricetta per cucinare è molto semplice, cotta a fuoco lento per circa venti minuti. Alla fine, aggiungere l'alloro, pepe e sale. Buon appetito!
Ingredienti necessari: un cucchiaio di olio vegetale, pepe, sale, cipolla, un chilogrammo di salmone (si può prendere la testa e la cresta), le carote, 50 grammi di riso, la radice di sedano.
ricetta
Lavare il pesce in acqua fredda. Schiacciare e friggere la radice di sedano, le carote e le cipolle in una padella. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale e attendere l'ebollizione. 
Quindi metti le spezie, le verdure e il salmone. Rimuovere la schiuma e far bollire il brodo per circa quaranta minuti. Togliere il pesce dalla zuppa, filtrare il liquido e aggiungere il riso. Fai bollire il cibo fino a quando il cereale non sarà completamente cotto. Tagliare la polpa e aggiungerla al brodo. Versare il cibo nei piatti e servire al tavolo da pranzo. Buon appetito!
Zuppa di salmone (crema)
Ingredienti: 800 g di pesce, 500 g di broccoli, 200 g di patate, cipolle, 22% di panna, olive e burro, basilico, pepe e sale.
preparazione
La zuppa di salmone, la cui ricetta è descritta in questo articolo, risulta essere incredibilmente tenera e gustosa. Provalo e vedi di persona. Quindi, fai bollire i filetti in acqua salata per cinque-sette minuti. Filtrare il brodo attraverso la garza. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi, lavare i broccoli e smontarli in ciuffi. Salmone tagliato a fette medie. Verdure (insieme con le cipolle sbucciate e tritate) mettere nella zuppa e cuocere il cibo per circa mezz'ora. Tagliare il salmone a pezzetti. Macinare il pesce con le verdure e il brodo finiti in un frullatore fino a che liscio. Versare la zuppa in una casseruola, aggiungere la panna e far bollire. Mentre mescoli, porta il cibo a fuoco basso fino a cottura. Crema di zuppa può essere decorata con basilico e cospargere con olio d'oliva. Buon appetito!
orecchio
Ingredienti: 500 g di filetto di salmone, carote, quattro patate, 2 litri di acqua, pimento e pepe macinato, foglia di alloro aneto fresco e sale.
ricetta
Sbuccia e lava le verdure. Tagliare le carote a fette e le patate a cubetti. Anche i pesci lavano e tagliano in porzioni. Fai bollire l'acqua in una casseruola e aggiungi tutti gli ingredienti necessari, comprese le spezie. Fai bollire la zuppa per mezz'ora. Aggiungere l'aneto tritato e servire all'orecchio al tavolo.