Salvia officinalis come prodotto alimentare e mezzo di lotta per l'eterna giovinezza

Cosa sappiamo della salvia

Salvia officinalis - una delle poche piante le cui proprietà curative erano note alle persone nell'epoca dell'antico Egitto e dell'antica Roma. Queste persone hanno usato questa erba per la preparazione di diuretici, antipiretici e antidolorifici. Nel Medioevo, un arbusto perenne veniva appositamente coltivato nei monasteri e praticato il trattamento di varie malattie con la salvia. Oggigiorno questa preziosa pianta viene coltivata nelle fattorie della Crimea, della Moldavia e del Caucaso settentrionale. Per la riproduzione, usano il seme di salvia, che, nelle giuste condizioni, germina fino a tre anni. La composizione di salvia include diversi componenti che possono influenzare al meglio le condizioni del corpo. In primo luogo, gli acidi - folico, prevenendo lo sviluppo di aterosclerosi e il rosmarinico, che protegge Molecole di DNA da danni e non permette alle cellule tumorali di crescere. In secondo luogo, la pianta medicinale si distingue per un alto contenuto di vitamina A coinvolta nei processi. rigenerazione della pelle oltre ad essere un antiossidante. Le proprietà benefiche della salvia determinano il magnesio, il calcio e la vitamina K disponibili in esso, fornendo coagulazione del sangue.

Applicazione di cottura

La salvia officinalis è ampiamente utilizzata in cucina come spezia. L'erba secca viene aggiunta alle zuppe e ai piatti principali, così come in ripieni di torta e altri prodotti culinari, tra i quali si possono chiamare riso-uovo, cavolo, carne. Per una dieta sana, questa erba è più preferita nella sua forma originale. Le foglie di salvia fresche possono decorare piatti di carne, aggiungerli all'insalata. Diamo la ricetta per il petto di pollo, farcito con salvia. In primo luogo, preparare la carne macinata da foglie di salvia (15 g), scalogno (15 g) e olio d'oliva (10 g). La risultante miscela di petto di pollo ripieno, che è impostato per arrostire in forno. I piatti con salvia sono raccomandati per essere inclusi nella dieta delle donne durante la menopausa, in quanto riducono le vampate di calore. Gli studi hanno dimostrato che piccole dosi dell'estratto di questa pianta aumentano le capacità cognitive, quindi per le persone anziane con il morbo di Alzheimer è utile aggiungere salvia al cibo. Le foglie per cucinare possono essere raccolte per un uso futuro. Per fare questo, sono disposti su una superficie piana in un unico strato e congelati. Conservare in sacchetti nel congelatore, utilizzare secondo necessità.

Rubriche sul ghiaccio

Il ghiaccio cosmetico è un rimedio efficace che aiuta a risolvere molti problemi con la pelle del viso, collo e décolleté. Ottieni cubetti di ghiaccio, lo sfregamento mattutino regolare che allevia le occhiaie, lenisce le irritazioni e rende la pelle più leggera, molto semplice: devi mescolare solo due componenti: salvia (decotto, 110 ml) e aloe (succo, 2 cucchiai) .

La miscela risultante viene versata in stampi e congelata. L'uso corretto dei cubetti di ghiaccio, che includono la salvia, consente di ottenere un effetto ringiovanente visibile. La stessa procedura rinvigorisce e dà piacere. Inoltre, l'effetto cosmetico dell'uso di un prodotto cosmetico economico e miracoloso si manifesta nel restringimento dei pori e nella rimozione del gonfiore.