Piatti di carne macinata semplici e deliziosi

Conoscendo ricette facili di secondi piatti, puoi seriamente accelerare il processo di cottura. Di norma, usano ingredienti che non richiedono sforzi particolari nella preparazione. Uno di questi prodotti è carne macinata. Con esso, puoi preparare velocemente e gustose opzioni per il pranzo e la cena. Considera il migliore ricette di cucina secondi piatti.

Salsa di carne "Bolognese"

Gli italiani sicuramente ne sanno molto sughi per pasta e spaghetti Questa ricetta appartiene a loro, quindi, per il risultato non c'è bisogno di temere. Quindi, se decidi di provare i secondi piatti di carne macinata, inizia con il ragù. Prendi trecento grammi di carne macinata, cento millilitri di panna, due cipolle di medie dimensioni, due cucchiai di ketchup o di pomodoro, un paio di spicchi d'aglio, mezzo cucchiaino di basilico essiccato, olio vegetale pepe, sale Sbucciate e tritate finemente la cipolla e tritate l'aglio nella pressa di aglio. Riscaldare la padella calda sul fuoco, aggiungere l'olio vegetale e friggere la cipolla e metà aglio fino a doratura. Aggiungere la carne macinata nella padella, friggere, con attenzione rompendo i grumi. Aspetta che il ripieno si trasformi in piccoli grani (questo dovrebbe richiedere circa cinque minuti). Aggiungere l'aglio rimanente, la crema e il concentrato di pomodoro, mescolare e ridurre il calore. Stufare per cinque minuti, cospargere di sale, pepe, aggiungere basilico. Questa salsa può essere servita con qualsiasi pasta e spaghetti.

pasties

I piatti a base di carne tritata non sono solo hamburger con contorno. Questo può essere chebureks, deliziosi pani azzimi, fritti nel burro. Prendi ottocento grammi di pasta finita, mezzo chilo di carne macinata e olio di semi di girasole Dividete l'impasto in pezzi da quaranta a cinquanta grammi e arrotolateli il più sottili possibile con gli ovali. Metti un po 'di ripieno su un mezzo ovale, lasciando un centimetro fino all'orlo. Il ripieno dovrebbe essere di circa trenta grammi. Cheburek accuratamente e strettamente cieco, altrimenti il ​​succo uscirà da esso quando si frigge. Versa più olio nella padella in modo che il cheburek sia praticamente flottante. Cuocere per tre minuti per lato. Ripeti fino a quando l'impasto e il ripieno sono finiti. Lasciare raffreddare e servire i chebureks cotti.

Pasta in flotta

Riflettendo i principali piatti di carne macinata, per non parlare della classica pasta in modo navale. Cucinarli è semplice, ma risulta molto, molto gustoso. Qualsiasi pasta farà, e la carne macinata, in casi estremi, può essere sostituita con carne in umido. Quindi, prendi un chilo di pasta e lo stesso ripieno, due cipolle di medie dimensioni, olio di girasole e sale. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, mescolarla con carne macinata. In una padella preriscaldata, versare l'olio e friggere il trito fino a doratura. Cuocere la pasta finché è tenera e cuocere per circa cinque minuti. Il piatto finito può essere consumato con ketchup o indipendentemente, in ogni caso sarà molto appetitoso.

Polpette al forno

Infine, i piatti di carne macinata includono polpette di carne. Prendi un chilo di carne macinata, duecentocinquanta grammi di riso, due cipolle di medie dimensioni, due uova, carote, due cucchiai di ketchup, foglia di alloro pepe, sale e olio vegetale. Lessare il riso, aggiungere le uova tritate, salare, pepare. Mescolare tutto accuratamente e aggiungere il riso. Formare delle palline, tritare la cipolla, friggerle con la carota grattugiata e il concentrato di pomodoro. In un'altra padella, friggere le polpette fino a doratura, metterle su una teglia insieme con l'arrosto, versare acqua calda o brodo, infornare a 180 gradi per circa 50 minuti. Questo piatto è molto gustoso anche senza contorno.