Snack table: uova di pollock
Le uova di Pollock sono un prodotto alimentare molto utile. È di per sé una consistenza piuttosto piccola, purea di colore bianco, ma non inferiore al nero o al rosso nelle sue proprietà preziose. Contiene anche una grande quantità di vitamine che sono necessarie al corpo umano per migliorare il funzionamento del sistema nervoso, la formazione del sangue e la rapida guarigione delle ferite.
Proprietà utili
Le uova di Pollock aiutano a normalizzare pressione sanguigna contrazione muscolare, rafforzare tessuto osseo recupero del corpo dopo aver bevuto, migliorando i processi di memoria e la coordinazione dei movimenti, così come la microcircolazione dei vasi cerebrali. Ma come preparare questo prodotto di pesce in modo che non perda queste proprietà utili? Considera questa domanda.
Come mettere sottaceti uova di pollock
Ingredienti: un chilogrammo di uova di pollock, cento grammi di sale, trenta grammi pepe nero venti grammi di aglio.
Processo di cottura
Il caviale viene accuratamente rimosso dal pesce e schiacciato fuori dal liquido con una garza o un setaccio. Quindi viene deposto a strati in un piatto asciutto, ogni sale versato. Quando il pollock si indurisce (questo accadrà tra circa una settimana), viene rimosso, la salamoia viene versata e rimessa, cosparsa di sale e pepe (1: 3). L'aglio pressato, le foglie di lattuga salate vengono messe in cima, premute, quindi ben chiuse. Il piatto è pronto in quindici giorni. Se si prevede di conservarlo a lungo, si aggiungono sesamo, olio vegetale, cipolla, peperoncino e aglio.
Uova di Pollock, ricetta per friggere
Ingredienti: un chilogrammo di caviale, tre uova, cento grammi di cipolle verdi, cento grammi di farina, cinquanta grammi di olio vegetale, dieci grammi di sale.
Processo di cottura
Il caviale viene rimosso dal film e, se si rivela male, viene semplicemente sfregato nel setaccio. Le uova vengono mescolate con farina, sale e caviale vengono aggiunti, tutto è ben miscelato. Cipolle tritate finemente e aggiunte anche al ripieno. Versare l'olio nella padella e mettere quelli formati. polpettine di carne macinata, che può essere arrotolato nel pangrattato per dare loro un colore brillante, fritto fino al momento. Puoi friggere le uova sotto forma di una frittata (quindi il ripieno viene semplicemente versato nella padella intera). Servire il piatto finito con una varietà di sottaceti e insalate di verdure.
Panini di pollock con cipolle
Ingredienti: mezzo bicchiere di olio vegetale, una tazza e mezza di aringa sottaceto, un bicchiere di succo di pomodoro, un bicchiere di semolino, una cipolla, mezzo chilo di uova di merluzzo salato.
Processo di cottura
Pesce sottaceto, olio e succo di pomodoro mescolare, aggiungere alla miscela il semolino e cuocere uno spesso porridge. Quindi viene raffreddato, cipolla tritata e uova di merluzzo vengono aggiunte al piatto. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati. Le risultanti fette di pane, pagnotta o baguette di striscio di massa servivano da spuntino.
applicazione
Nel mondo di oggi, quasi ogni tipo di caviale va al tavolo degli snack. Ma prima questo prodotto è stato utilizzato in grandi quantità e per la tavola calda. Quindi, è stato servito con pancake, piatti di patate (invece di aringhe moderne o spratto salato), e sono state fatte anche varie zuppe.