Torta alla panna acida - Ricetta della nonna

È stato dimostrato dai miei molti anni di esperienza che i gustosi pasticcini dipendono dal tuo umore. Pertanto, prendiamo tutto il nostro positivo e cominciamo a preparare la torta alla panna acida.

Il segreto della nonna

Ti racconterò una piccola storia della mia infanzia. Mia nonna viveva in un villaggio vicino e, ogni volta che la visitavamo, ci preparava la panna acida. torta di ciliegie Era il piatto più desiderabile per tutti i suoi nipoti. Quando sono diventato più grande, le ho chiesto questa ricetta. Mi ha guardato e ha detto che è molto semplice, ma c'è un segreto in esso. Ero incuriosito e volevo sapere questo segreto. Ma lei non me l'ha data, ha detto solo: quando verrà il momento, capirò tutto. Ora sono una donna adulta e so che il segreto sta nel modo in cui tratto tutti i miei parenti ai miei cari. La nonna ci ha amato moltissimo, quindi ha sempre reso gustosa la panna acida. Quindi, voglio trasmettere ai miei lettori che la cottura dovrebbe essere preparata con sentimento.

preparazione

Ora passiamo alla ricetta stessa e facciamo la torta più deliziosa e sontuosa. Avrete bisogno dei seguenti prodotti: mezzo barattolo da un litro di panna acida, farina, semolino, zucchero, 3 uova e sale. Per il ripieno è la ciliegia più adatta, dalla quale è necessario prima rimuovere tutte le ossa. Mescolare farina, semolino e panna acida. Aggiungere lì uova sbattute e zucchero. Il sale deve prendere solo mezzo cucchiaino. L'impasto risultante viene accuratamente impastato per evitare grumi. Panna acida torta di ciliegie Risulta molto succoso e fragrante. Allegati succo di bacca pasta un po 'di acido. Riscaldare il forno a 180 ^° C. Versare la massa risultante (dovrebbe essere leggermente più spessa della panna acida) in piatti profondi e impostare per cuocere per un'ora. L'apertura del forno non è molto desiderabile, basta verificare la presenza di una crosta solo una volta. Ora sai come fare la panna acida correttamente. Non è difficile se prendi tutti gli ingredienti necessari e aggiungi un po 'del tuo amore! Un'ora dopo, la torta è pronta, può essere servita al tavolo.

Consigli pratici

Se impasti troppo, allora è meglio cuocere due torte. Oppure, 15 minuti prima della fine della cottura, tagliare la panna acida e far cuocere al forno. Inoltre, il ripieno dovrebbe essere aggiunto solo dopo aver accuratamente impastato l'impasto. Le bacche dovrebbero essere distribuite uniformemente nella torta. Il forno si scalda necessariamente prima di mettere dentro la panna acida. Si consiglia di immergere il semolino in acqua fredda per mezz'ora. Si gonfierà e non scricchiolerà all'interno della torta. La panna acida è acquistata non troppo grassa, un massimo del 25%. I piatti da forno devono essere lubrificati con girasole o burro, in modo che l'impasto non sia bruciato e facilmente separato. Puoi servire la torta con marmellata, marmellata o miele. Alcuni lo decorano con cioccolato riscaldato o latte condensato bollito, ma questo è un dilettante. C'è un gran numero ricette di panna acida, ma questo è il più facile. La ricetta viene ricordata immediatamente. Se leggi attentamente il mio articolo, allora armati di un'altra eccellente ricetta per cuocere ogni giorno.