Calamari in salsa di panna: ricetta
Sempre più spesso sul tavolo di molte persone puoi vedere frutti di mare. Non sono solo molto gustosi, ma anche estremamente salutari. Uno dei frutti di mare più convenienti è il calamaro. Oggi condivideremo alcuni segreti per cucinare questo prodotto. Diamo dati sulle sue proprietà caloriche e benefiche e insegniamo come cucinare i calamari salsa di panna. Dopo aver letto l'articolo, vedrai che non c'è nulla di complicato a riguardo. 
Proprietà utili
- I calamari non contengono colesterolo dannoso.
- Hanno un'enorme quantità di calcio.
- La carne di calamaro è facilmente digeribile ed è considerata la più dietetica.
- Normalizza il processo di escrezione del succo gastrico.
- Capace di pulire bene l'intestino.
- Piatti di calamari promuovere la rapida costruzione muscolare.
Calamari in salsa di panna: ricetta
Avendo padroneggiato questo semplice piatto, sentirai spesso parole di gratitudine da parte dei tuoi cari. Di cosa abbiamo bisogno per cucinare i calamari in una salsa cremosa?
Elenco degli ingredienti richiesti:
- Calamari congelati - circa 1 chilogrammo.
- La crema è un bicchiere intero.
- Il latte è mezzo bicchiere.
- Cipolle - 1-2 pezzi
- Sale - non più di 1 cucchiaino.
- Formaggio - 100 grammi.
- Olio di girasole
- Farina - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Ricetta di cucina:
- I calamari devono essere scongelati e puliti. Se vuoi ridurre il tempo di cottura di questo piatto il più possibile, allora è meglio farlo in anticipo.
- Versa l'acqua nella pentola quando bolle, aggiungi sale. Quindi metti il calamaro qui. Stai attento con il tempo di cottura. Non dovrebbe superare i tre minuti.
- Lavare e pulire la cipolla. Puoi prenderne due se sono di taglia media. Tritare le cipolle e friggere. Dovrebbe diventare più morbido e leggero.
- Calamari tagliati a pezzetti.
- Nella padella con le cipolle fritte aggiungere i seguenti ingredienti: farina, latte, panna. Alcune casalinghe mettono una piccola quantità di formaggio fuso pre-grattugiato.
- Ora devi mescolare tutto accuratamente e sale.
- Metti i calamari a fette nella salsa. Qualsiasi formaggio duro strofinato su una grattugia media e anche aggiungere al piatto preparato.
- Quando il liquido inizia a bollire, è necessario ridurre il grado di riscaldamento e chiudere il coperchio.
- Dopo 2-3 minuti, spegnere la stufa.
- Lasciare cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
- Al momento di servire, cospargere con le erbe.
- Buon appetito!
Calamaro in salsa cremosa: calorie
Prima di preparare qualsiasi piatto, molte casalinghe cercano di scoprire tutto ciò che è necessario per tutti gli ingredienti che lo compongono. Calorie - questo è il criterio che è molto importante nella selezione dei prodotti. Sappiamo che il calamaro è un prodotto dietetico. E qual è il loro contenuto calorico? Tutto dipenderà da come è cotto. La più piccola caloria, solo 100 calorie dai calamari bolliti. Mentre nel prodotto affumicato, può raggiungere fino a 290 kcal. 
Piccoli trucchi
Come cucinare i calamari in salsa di panna, ora lo sai. Ma ci sono alcune sottigliezze, avendo studiato quali, puoi rendere più tenero non solo questo piatto, ma anche qualsiasi altro calamaro. Offriamo di incontrarli:
- Al momento dell'acquisto di calamari, assicurarsi che le loro carcasse siano intatte, senza alcun danno.
- Scongelare gradualmente questo prodotto. Togliere i calamari dal congelatore e metterli in una padella con acqua fredda, che si mette sul ripiano inferiore del frigorifero.
- Si prega di notare che questo prodotto non può essere cotto per più di tre minuti. Altrimenti, la carne sarà dura e insipida.
- Piatti di calamari sono serviti al tavolo immediatamente. Possono essere cosparsi di erbe o servire con salsa.
- I calamari sono un meraviglioso piatto indipendente. Sono molto ben combinati con qualsiasi verdura, formaggio, spezie.
Gli spaghetti con i calamari in salsa cremosa possono essere cucinati in un giorno normale o serviti come piatto festivo.