Cotolette di carote al vapore - Una ricetta per vegetariani

Se sei stufo di cibi fritti con molta carne, ti consigliamo di cucinare una cotoletta di carote dietetiche. Poiché uno degli ortaggi più utili, contenente un'enorme quantità di vitamine, è coinvolto nella loro preparazione, il piatto risulterà molto gustoso e, soprattutto, sano. Molto spesso, la ricetta per tali polpette viene utilizzata dai vegetariani e da molti malati di digiuno. L'opinione comune che, mangiando solo verdure, non si senta completamente sazio, è smentita dalla nostra attuale ricetta. Cotolette di carote Al vapore è un piatto molto gustoso, sano e ricco, guadagnando la sua popolarità tra la popolazione.

Non è la migliore opzione

Se non vuoi stare ai fornelli e cucinare qualcosa, puoi, ovviamente, comprare hamburger in quasi tutti i supermercati. Sono già cotti e non resta che scaldarli in una padella o nel forno, ma comunque consigliamo di cucinarli da soli. Piatti cucinati con un'anima, saranno molto più gustosi dei prodotti semilavorati di fattura incomprensibile e di limiti di prescrizione. Pertanto, se hai già preparato, quindi iniziare a cucinare polpette di carote al vapore.

Di cosa hai bisogno?

Il numero di ingredienti dipende da quante persone hai intenzione di cucinare. Poiché gli hamburger di questo tipo sono più per gli amanti, è necessario determinare il numero di porzioni e preparare gli ingredienti di conseguenza. Avrai bisogno di 3 pezzi di carote sbucciate, due mele zuccherate o agrodolci, un po 'di semolino (circa un cucchiaio), olio vegetale, cracker per rendere le patatine croccanti e un po' di zucchero. Se acquisti mele molto dolci, allora dovresti mettere pochissimo zucchero, altrimenti otterrai il dessert dal piatto principale.

Cotolette di carote al vapore: il processo di creazione di un capolavoro

Puoi cucinare hamburger come una padella o al vapore. Se utilizzi questo piatto nel post, ti consigliamo di utilizzare la seconda opzione. Per fare questo è necessario un contenitore speciale composto da una padella con acqua calda e spazio cilindrico con fogli di ferro per cucinare. Questa tecnologia consente di creare tortini morbidi, ma allo stesso tempo in modo che la crosta sia croccante e rubiconda. Come hai notato, non ci sono uova nella nostra ricetta, dal momento che si presume che solo la carota può essere consumata a digiuno. cotolette senza uova. Per prima cosa grattugiate le mele e le carote su una grattugia grossa con aggiunta di zucchero. Quando il composto è cotto, stufalo fino a metà pronto, mescolando continuamente. Quando le nostre mele e carote si spengono, versare del semolino e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Partiamo in un posto fresco per un po 'di tempo, in modo che diventi possibile formare i nostri hamburger. Ungere di grasso di ferro con olio vegetale e metterci sopra le nostre costolette. Se la miscela risultante contiene molto succo, dovresti prima mettere le costolette nelle forme, in modo che non perdano tutto il succo. Quindi, mettere gli stampi sulle lastre di ferro e cuocere le nostre costolette di carota per una coppia per circa 15-20 minuti.