Ricetta passo-passo per una torta all'uvetta

ricetta torta all'uvetta consiste di prodotti economici e semplici. Ecco perché questo dolce è molto popolare tra i più golosi. Tuttavia, vale la pena notare che la preparazione di questo piatto richiede una grande quantità di tempo libero. Dopo tutto, una porzione di muffin viene cotta per circa 27-30 minuti.

Delicious Cupcake al cioccolato con uvetta

Per preparare una porzione di dessert, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• due percento di kefir: 300 millilitri;
• uovo di gallina - tre pezzi;
• zucchero - un bicchiere;
• sale - mezzo cucchiaino;
• soda (spenta con aceto) - mezzo cucchiaino;
• margarina (preferibilmente "ciambella") - un pacchetto;
• farina di frumento - sei bicchieri;
• uvetta nera senza semi - 300 grammi;
• cioccolato fondente - una piastrella;
• latte - due grandi cucchiai;
• burro - 10-15 grammi;
• zucchero a velo - 50 grammi.

Ricetta dell'uva passa del bigné: Impasto

preparazione impasto per torta passa in due fasi. Per prima cosa, devi frullare il kefir e le uova con una frusta, quindi aggiungere zucchero e sale a loro. In secondo luogo, la margarina completamente ammorbidita dovrebbe essere macinata con sei bicchieri. farina di frumento E solo dopo dovrai mescolare le due masse preparate. Va notato che questa pasta non dovrebbe essere troppo spessa, altrimenti i cupcake saranno troppo duri. Dopo che la base per il dessert è pronta, è necessario aggiungere la soda, estinta con aceto.

Ricetta per muffin all'uvetta: preparazione del ripieno (frutta secca)

Prima di versare la frutta secca nell'impasto, l'uvetta deve essere accuratamente raccolta e lavata acqua calda Inoltre, per il rigonfiamento di un tale riempimento si consiglia di versare acqua bollente su di esso per mezz'ora. Dopodiché, l'uvetta viene mescolata con l'impasto, e poi scaldano gli stampini speciali bollenti e li distribuiscono delicatamente. Vale anche la pena notare che prima come fare un cupcake con l'uvetta, le forme di silicone o metallo dovrebbero essere riccamente lubrificate con olio vegetale. Per fare questo, è possibile utilizzare come pennello culinario e la solita garza. Si consiglia di eseguire questa procedura dopo ogni porzione cotta.

Facciamo un dessert con salsa al cioccolato

Di regola, la ricetta per un cupcake all'uvetta include non solo la preparazione della pasta e la cottura, ma anche un bel design a velo. Per preparare una salsa al cioccolato, è necessario mettere una barra spezzata di cioccolato, un po 'di latte e burro in un piatto di metallo. Successivamente, la glassa futura dovrebbe essere leggermente riscaldata. Pertanto, per decorare il dessert "Cupola al cioccolato", è necessario immergere la parte superiore di ogni cupcake nella salsa preparata. Dopo che il cioccolato si sarà indurito, tutti i dolci dovrebbero essere posti in un piatto e cosparsi di zucchero a velo.

Consigli utili

1. Per chi ama il dessert con un ripieno insolito, si consiglia di mettere un piccolo pezzo di marmellata, arachidi, nocciole, caramello, ecc. Prima di cuocere la torta.
2. Affinché il cupcake risultasse soffice, morbido e tenero, è consigliabile impastare l'impasto non troppo spesso. Inoltre, cuocere un dolce simile dovrebbe essere in un forno preriscaldato.