Cavolo ripieno pigro - veloce, ma gustoso!

Gli involtini di cavolo ripieni sono considerati il ​​piatto più delizioso della cucina russa e ucraina, che include carne macinata di carne o verdura avvolta in foglie di cavolo. Mangia il cavolo ripieno che ama sia i bambini che gli adulti. Ma a volte non c'è abbastanza tempo per compiacere i tuoi cari con questo piatto ricco.

Se il tempo sta per scadere

C'è un'opzione meno dispendiosa in termini di tempo - i panini ai cavoli sono pigri. pigro Sono chiamati perché non è necessario avvolgerli nelle foglie di cavolo, cucinarli è molto più facile e veloce. Un altro vantaggio è che questo piatto non ha bisogno di servire un contorno, si risparmia tempo prezioso per poterlo spendere meglio con i propri cari, piuttosto che stare al fornello per mezza giornata. La loro preparazione non ti richiederà molto tempo, e il risultato sarà ripagato con interesse - un piatto soddisfacente e gustoso, ti assicuro, sparirà dal piatto in pochi secondi. globale ricetta per il cavolo pigro Non ha proporzioni rigorose negli ingredienti, ognuno li prepara secondo i propri gusti: a qualcuno piace più cavolo, qualcuno, al contrario, carne. È importante che i prodotti fossero freschi. Cucinare i cavoli pigri è meglio in una pentola o in un pentolone, puoi stufarli nel forno. Quindi, ti dico in dettaglio su come fare rotoli di cavolo pigro.

Processo di cottura

Prendi la carne, macina (può essere in un frullatore). Separatamente, devi tritare il cavolo o tritarlo molto finemente. Versare il cavolo tritato con acqua calda per 3 minuti, metterlo su un setaccio, sciacquare con acqua fredda e strizzare. Quindi, far bollire il riso a grana fine in acqua leggermente salata fino a cottura. Friggere la cipolla nel burro. Anche i funghi bollire fino a cottura, è possibile prendere funghi o funghi, scolarli e tritarli finemente. Sale e pepe Ti svelerò un piccolo trucco culinario: se aggiungi zucchine tritate al ripieno, il piatto diventerà arioso e tenero. Mescolare tutti gli ingredienti, far rotolare le palline di 4-6 cm di diametro dalla carne macinata, immergerle nel pangrattato da tutti i lati. Piegare le palline risultanti in una teglia unta o in una teglia. Mettere i panini pigri in un forno riscaldato a 210 gradi. In questo momento ci prepareremo la salsa salsa può essere qualsiasi, sentiti libero di sperimentare: passata di pomodoro, ketchup, panna acida, maionese, brodo, verdure. Mi piace la salsa successiva.

Ultimo stadio

Bisogno di mescolare succo di pomodoro, panna acida, pepe, prezzemolo e aneto e sale. Versare la salsa risultante sui nostri involtini di cavolo pigri e cuocere a fuoco lento per altri 30-35 minuti fino a cottura completa. Ricorda che il piatto è molto ricco di calorie, se segui la tua figura, ti consigliamo di fare delle verdure tritate, che ridurranno significativamente il contenuto calorico del prodotto finito, quindi otterrai veri e propri involtini di cavolo vegetariani. Gustosi involtini di cavolo ripieni pigri con salsa di panna acida (panna acida, sale, aglio e verdura). Ha un sapore succoso, tenero e fragrante. Ci sono un sacco di ricette per cucinare, probabilmente, ogni casalinga ha uno speciale, quindi fantasticare, creare nuovi piatti ed esporre i tuoi capolavori culinari alla tua valutazione casalinga. Buona fortuna!